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1、田七海马炖土鸡汤的做法（有助于小孩骨骼发育）我们这有个食疗的方子，就是在春天的时候，用田七，海马煮土鸡汤给小朋友 喝，可以令小孩子长高些。不知道这方子功效如何，不过，上一辈传下来的东 西，存在即是理由，哈哈。不过，海马、田七在中医上还是个好东西。海马,有补肾壮阳、止咳平喘、镇静 安神、散结消肿、舒筋活络的功效。生田七散血、止血、止痛，是伤科良药。 熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服 食的上佳补品。这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。今天，买了一只土鸡，加上一对海马（雌雄个一），田七、红枣，枸杞子盐适 量，来个滋补又味道鲜美的田七海马炖土鸡汤。
2、田七海马炖土鸡汤的做法田七海马炖土鸡汤的做法主料主料土鸡 一只海马 1 对田七 适量红枣 适量枸杞子 适量盐 适量第一步：将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不 要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及土鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小 时加盐调味就行了。第二步：煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，哈哈。小贴士：购买回来的海马和田七需要温水浸泡一段时间，洗刷里面的污垢。土鸡一定要选择农家散养好土鸡，营养丰富、肉质鲜美。可以选择“九零农场” 散养土鸡，传统农家养殖方法，不吃饲料，每只土鸡大概 3-4 斤重，养殖周期 长达半年以上；真正的走地鸡。为什么土著菌做成的
3、发酵床，既可以处理粪便，又可以提供饲料？先说粪便处理厂。这发酵床上的土著微生物包括好气菌、嫌气菌、酵母菌、曲 霉菌、放线菌、乳酸菌等，它们分散在发酵床的各个角落，形成数不清的土著 菌群落，个个是分解粪便的高手。土著菌一边分解掉鸡粪，一边把其中的养分 转化成自己生长所需要的营养。就这样日复一日，菌丝一茬接一茬不断的生长， 楞是把又脏又臭的粪便变成了菌体蛋白！再说饲料生产厂。前面说过，鸡粪里的营养物质多，所以土著菌的养料很充足， 也就是生长得很快。土著菌越来越多，就成了鸡的很好的饲料，被鸡吃掉了。 这就是土著菌发酵床既是粪便处理厂，又是饲料生产场的原因。可是这种循环怎么说感觉都不太舒服，怎么听都感
4、觉鸡吃自己拉出来的粪便， 鸡吃了这些菌后能行吗？专家解释说，鸡粪通过土著微生物的分解转化，已经变成了对鸡的生长有好处 的营养物质，就像我们常吃的一朵朵的鲜蘑菇一样，培育土著菌的鸡粪就相当 于种蘑菇用的营养料袋，蘑菇的菌种通过分解料袋里的有机物质长出了一朵朵 新鲜的蘑菇，而发酵床上的垫料里生长着很多很多的有益菌丝，它们不就成了 鸡眼里可口的鲜蘑菇了吗？土著菌不但味道可口，还可以帮助鸡在肠道里建立起一个健康的微生物群落， 还有能够节省饲料。因为菌类的蛋白质含量比较高，所以鸡吃进去以后，可以 节省 10%的饲料，比起常规养鸡，能显著降低成本。既然这些菌丝这么健康有营养，那么是不是就按照这种循环模式，只让鸡吃这些菌体蛋白而不喂饲料了呢？这可不行，因为菌体蛋白能帮助鸡的消化道更好 的吸收和消化食物，但是并不能完全代替饲料，所以还得投喂饲料，不过因为 有了菌体蛋白，能省不少饲料。再添加点青饲料就更好了，这还能降低粪便的 臭味。
