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1、2008 年春节面食、酱货销售方案年春节面食、酱货销售方案TO:董事长 RE:春节面食、酱货 FM:营销部 DATE:2007.11.2 活动时间活动时间2007.112008.2.6产品内容产品内容1、 名称:海天面食、酱货2、 价格:面食 98 元/箱;酱货 388 元/箱 & 288 元/箱3、 规格:面食 98 元/箱/5 公斤酱货 388 元/箱/5 公斤;酱货 288 元/箱/3 公斤4、 数量:面食 20,000 箱;酱货(388 元)3000 箱;酱货(288 元)7000 箱5、 包装:纸箱6、 品种: 面食 水晶包、银丝卷、金银卷、豆沙包、枣饽饽、黑米馒头、福鱼卡花、年糕酱
2、货(388 元)酱肘花、五香风干肠、五香熏鱼、酱猪蹄、酱猪肚、酱口条、酱猪耳、酱牛肉(288 元)酱猪蹄、五香熏鱼、酱口条、酱牛肉、酱猪肚、酱肘花、五香风干肠7、 发货地点:验货室8、 发货时间:2008.1.252008.2.59、预定电话:838718882838 / 2866 价格价格种类价格佣金折扣备注面食98 元/箱5 元100 箱以下,9.9 折100-500 箱,9.6 折500 箱以上,9.4 折酱货288 元/箱10 元50 箱以下,9.9 折50-100 箱,9.8 折100 箱以上,9.7 折酱货388 元/箱15 元50 箱以下,9.95 折50-100 箱,9.9 折
3、100 箱以上,9.8 折1.折扣 按四舍 五入记 帐。 2.结帐 时必须 开具为 一张发 票。渠道渠道全员销售全员销售各部门销售指标分配:部部 门门面食面食/箱箱酱货酱货/箱(箱(288 元)元)酱货酱货/箱(箱(388 元)元)餐饮部33601169490营销部38051430600采购部33091149485财务部1026330132前台部980316122工程部700 300150客房部710330140行政办/工会570252106运输部698278118保安部657265111管理公司3129540人力资源部455264114质检部21011045海天国旅71821596信息技术部
4、1806528赠送2310432223合计2000070003000销售指标说明:(1) 、责任指标:按比例分配,根据各部门人员和销售能力,制定指标比例,结合去年销售情况稍做调整后得出。在销售结束后,酒店将对此指标的完成情况进行张榜公布,对于超额完成任务的,由领导研究决定给予一定奖励。(2) 、提货、领取佣金和统计凭据:海天面食、酱货提取票:客人凭此领取面食、酱货。面食、酱货销售登记单:一式三联,即销售人员佣金联、部门统计联、财务存根联。佣金联:销售人员凭此到财务提取佣金。对帐联:在收银点交款,可取得对帐单,交部门内勤统计;在财务部交款,不能取得对帐单,可记下单号报部门内勤。存根联:财务凭此对
5、帐,留底。(注明销售人姓名及部门,销售数量、售价、收款日期、客人姓名、公司姓名及联系方式等)(3) 、销售流程:交款:到指定财务收银处交款,开具提取票、佣金联、统计联。提货:客人凭票于 2008.1.252.5 日期间,每日 9:3019:00 在海天验货室门口领货;若有提前提货的情况,请与订餐联系,电话为 838718882838提佣:销售人员凭佣金联到财务提取佣金。统计:各部门内勤凭销售人员交回的统计联统计本部门的销售情况,每日统计,以便随时向上汇报。销售结束后,内勤需要与财务对照面食销售情况及佣金提取情况,保证销售结果的统一和准确。(4) 、散客购买:以引导客人交款的员工姓名为准。部门协作部门协作1. 营销部:制作提货单,制定销售方案,做好广告宣传工作,向各大公司积极推销。2. 餐饮部:保证面食的质量,及时供货。3. 财务部:制作相关的票据(佣金联、对帐联、存根联) 。广告宣传广告宣传1、 彩色宣传单页:数量:2000 份(与酱货的内容同出)2、 店内海报宣传:POP 展架放置于 3 个大堂媒体宣传:电台 新闻台 交通台报纸 青岛日报 财经日报 半岛都市报 青岛早报刊物 青岛画报 青岛指南以上方案请领导批示!