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1、 v细胞内含量最多的化合物水v地球表面约3/4的部分是水；v一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。v一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终 点水-生命之源3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831. 细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52. 几种不同生物体水的含量 生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80细胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一细胞、生物
2、体内水的含量比较，说明了什么？同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量4.v自然界中的水以三种形式存在 。那么，在细胞内水是否还是 以这三种形式存在呢？一、细胞中的水结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5。1、存在形式自由水：可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95.5以上。血液与心肌的比较 形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79n（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的 是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在自由水 结合水v（3）比较新鲜种子和干种子
3、谁的新陈代 谢相对旺盛？v（4）同体积的水和同体积水的果汁放入 冰箱中谁最先结冰？v（5）根据问题（4），自由水多还是结合 水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛 。一、细胞中的水 2、作用（3）运输（1）良好的溶剂（2）大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分结合水：自由水：刚收获的新鲜玉米种子在阳光 下晒干，重量减轻，这个过程损失 的主要是 水，这样的种子在 条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管 中加热，试管壁上有水珠出现，这 些水主要是 水，这样的种 子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内 水的含 量相对高些。
4、练一练自由结合自由v广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！v广告二：高钙片，一片顶两片！v广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液 ！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.无机盐在细胞中的存在形式：离子形式阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO 42-、PO 43-、HCO 3-等。二.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占11.5（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血 红 蛋 白分析讨论三分析讨论三1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作，大量排汗
5、，该怎样做 ？分析讨论四2. 维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物 质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？分析讨论五3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4 三. 组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是_等 化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 以_为基本骨架，它们是构成细胞的基 本框架，其中_是主要的能源物质， _是主要储能物质，_是生命活动 的主要承担者，_作为遗传物质C、H、O、N碳链糖
6、类脂肪蛋白质 核酸这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！小结：细胞中的无机物 一、细胞中的水1.含量差异：物种、年龄、性别、组织和器官 等2.存在形式（1）自由水：（2）结合水：3.作用：二、细胞中的无机盐1.存在形式：2.作用游离形式 与其他物质结合（1）良好溶剂；参与反应；运输物质； （2）细胞组成成分离子 （1）组成细胞中的化合物 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 （4）维持细胞的正常形态和功能知识回顾一. 细胞中的水1. 存在形式2. 作用二. 细胞中的无机盐1. 存在形式2. 作用三. 细胞中的元素和化合物细胞无机化
7、合物 无机盐水有机化合物糖类 脂质 蛋白质 核酸化合物元素：细胞生命大厦的基 本框架与其他物质一道，共 同承担起构建细胞， 参与细胞生命活动等 重要功能。活细胞中的这些化合物，含量和比例处在不断变化中， 但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是 构成细胞中主要化合物的基础基础练习v1、细胞中含量最多的化合物（ ）vA、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原v2、水在生物体的许多化学反应中可充当vA、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载 体v3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）vA、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+v4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物 体内的结合水与自由水的比值（ ）vA、升高 B、下降 vC、不变 D、变化与此无关拔高训练表一： 几种不同生物体水的含量 生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）
