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1、 问题探讨原理是什么？为什么选用动物细胞？为什么选用成熟的红细胞？细胞破裂后，需用什么方法才能获得较纯的细胞膜?体验制备细胞膜的方法细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结 构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与 其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 19世纪末,欧文顿发现:凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞.细胞膜1925年,两位荷兰的科学家用丙酮从人的红细 胞中提取脂质,在空气水界面上铺展成单 分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面 积的2倍.这说明了什么问题?一、细胞膜的成分1）细胞膜的主要成分是什么？脂质 50%蛋白质 40%糖类 2% 10%主要成分
2、2）蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的 功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越 少？越多膜成分对比表细胞膜的功能l1、将细胞与外界环境分割开l2、控制物质进出细胞细胞有选择的允许物质进出，从而保证细 胞正常代谢的进行。细胞需要的物质可以 进入细胞，不需要的或者是有害的物质不 易进入细胞。如抗体和激素等物质在细胞 内合成后分泌到细胞外；但是核酸等细胞 器却不会流失到细胞外。三、进行细胞间的交流方式1：通过体液作用来完成细胞交流方式2：相邻的细胞间直接接触通过与细胞膜结 合的信号分子影响其他细胞。如精子和卵细胞方式3：相邻细胞间形成通道使细胞相互沟 通，通过携带信息物质来交流信息。（如 高等植物的胞间连丝）三 植物细胞的细胞壁l1、成分l纤维素l果胶l2、功能l支持和保护细胞膜系统的边界n细胞膜的探索过程n细胞膜的成分脂质(磷脂),蛋白质,糖类n细胞膜的结构流动镶嵌(蛋白质,磷脂)n细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流选择透过性流动性
