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1、第二节 物态变化中的吸热过程第十一章 从水之旅谈起熔化与吸热通过前面探究冰的熔点可知：晶体熔化时，温度 不变，但若停止加热，熔化过程就会逐渐停止，这 是为什么？在熔化过程中， 外界所加的热， 都用来减少分子 间的束缚，并不 能使温度升高。 这说明熔化是 吸热过程探究 晶体海波的熔化曲 线图时间时间温度温度晶体和非晶体熔化时都需要吸热，但晶体熔化 时温度保持不变，非晶体熔化时温度逐渐升高，没 有保持不变的阶段。熔点 非晶体松香的熔化曲 线图水沸腾时，停止加热，水就不 沸腾了，这是为什么？液体沸腾需要两个条件：一是液体温 度达到沸点，二是能够继续吸热。 为什么沸腾过程中必须吸热， 且温度保持不变？
2、汽化与 吸热沸腾：当液体加热至沸点，大量分子会挣脱 周围分子的引力而飞出，这种剧烈的汽化现 象就是沸腾。在沸腾过程中，外界所加的热，为分子挣脱 引力而提供能量，并不能使液体温度升高。讨论交流：怎样使湿衣服尽快地晒干一种只在液体表面发生 的汽化现象叫蒸发。影响蒸发快慢的因素：液体蒸发快慢与液体表面气体流 动得快慢有关，液体表面气体流动 越快蒸发越快；液体蒸发快慢还与液体温度有 关，液体的温度越高蒸发越快；液体蒸发快慢与液体表面积有 关，液体表面积越大蒸发越快。影响蒸发快慢的因素：蒸发在生活中的应用蒸发与沸腾的联系和区别名 称相同点不同点发生时现 象发生 位置剧烈程度发生 温度 蒸 发汽化吸热无气
3、泡表面平和缓慢任何 温度 沸 腾汽化吸热有气泡表面 和内 部剧烈一定 温度( 沸点)室外放两支温度计(图 11-21)，其中一支的玻 璃泡上包有湿棉花。比 较两支温度计的示数， 请讨论两支温度计示数 差异的原因。湿棉花中的水蒸发时，水分 子会从周围吸收热量，使自 身能量增加从而脱离液面飞 向空中，所以蒸发会导致周 围环境或液体本身温度下降 ，蒸发有制冷作用。想一想：固体分子从外界吸热，能直接 挣脱周围的分子引力而飞向空中吗？物质直接由固态变 为气态的过程叫升华。 固体分子从外界吸收热 量后，才能挣脱周围的 分子的引力飞出，变成 气体，所以升华也是吸 热过程。升华在生活中的应用干冰升华可制造 特殊的舞台效果1、寒冷的冬天，哈尔滨冰雪大世界冰雕作品的 质量会一天天减少，这是 现象。2、夏天吹电风扇时人感到凉爽，这是由于 ( )A、吹过来的风的温度比室温高B、室内的温度降低了C、汗液蒸发吸热，使人体表面温度下降D、风把人体的温度吹到了空气中升华c3、把盛有冰和水混合物的盆拿到20房间里， 在冰熔化过程中( )A、冰的温度升高，水的温度不变B、冰、水的温度都升高C、冰的温度不变，水的温度升高D、冰、水的温度都不变 4、下列能使蒸发变快的是( )A、装香水的瓶子要加盖B、用保鲜膜包住蔬菜并放入冰箱冷藏室中C、把湿衣服展开凉在向阳通风处D、利用管道代替沟渠输水以节约水资源DC
