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豆芽销售指引l豆芽的种类:绿豆芽黄豆芽蚕豆芽l豆芽销售周期:全年销售,高峰期为10月2月份夏季绿豆芽黄豆芽的销售比例约为7:3冬季绿豆芽黄豆芽的销售比例约为6:4蚕豆芽一般在冬季售卖,目前我司不经营l商场足额订货,保证商品丰满,有条件商场可使用冰袋在 排面进行降温售卖。豆芽的陈列和售卖豆芽的陈列和售卖l售卖时避免将豆芽陈列在出风口及强光照射处l单独促销台或1/2促销大台,专人维护以减少损耗,使用 大号的连卷袋打包l残次及时处理,库存做到日清,保持品项新鲜。l豆芽的最佳存储温度在“2- 6l有保鲜库的商场:存放于保鲜库并用湿布遮盖l无保鲜库的商场:避光存放于阴凉潮湿处,用湿布遮盖豆芽的保养和维护谢 谢!