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1、2 0 1 4 年0 2 月2 8 日星期五编辑 / 王薇 美编 / 赵鹏来 校对 / 谭娜 D0 9 / 消费圈 美食春季是万物复苏的季节， 春季养 生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点， 注意保持体内阳气， 使之充沛并不断 旺盛起来。因此， 我们要做好春天的 养生保健，为一年的健康打下基础。 今天， 小编特别为大家策划了芹菜与 红薯养生篇。食物不一定要名贵， 重 要的是养生疗效。 芹菜篇芹菜属高纤维食物， 它经肠内消 化作用产生一种木质素或肠内脂的 物质，这类物质是一种抗氧化剂， 常 吃芹菜， 尤其是吃芹菜叶， 对预防高 血压、 动脉硬化等都十分有益， 并有 辅助治疗作用。 春季气候干燥常吃些
2、芹菜有助于清热解毒。 芹菜烧豆腐好处多多的芹菜，含较多的膳食纤维， 还有降压、 降血脂、 降血糖 的作用，不过听说降压作用还是生 吃， 凉拌榨汁， 效果才好。 食材： 芹菜、 豆腐、 蒜、 盐、 香油、 水淀粉、 高汤。 做法： 1 、 豆腐一块， 切成1 厘米 左右的小丁。 芹菜切小段。 2 、 锅里倒 油， 炒香蒜末， 倒入豆腐丁， 滑散。 3 、 倒入高汤， 最好就是用高汤， 煮5 分 钟，之后放入芹菜段，小火煮1 5 分 钟。 4 、 最后加盐调味， 用水淀粉勾薄 芡， 滴入少许香油即可。芹菜蛋饼煎好芹菜蛋饼， 单吃、 配饭都很 好， 闻之清香， 食之细腻， 绝对不会 有芹菜叶那种特殊
3、的苦味和嚼不烂 的纤维存在。当然，也可以加入虾 皮、 胡萝卜丝、 核桃总之， 只要 你敢想， 就有千千万万的变化， 而这款厨房里最容易被人扔掉的高营养 蔬菜， 从此也有了出头之日。 食材： 芹菜叶、 鸡蛋、 盐、 胡椒。 做法： 1 、 芹菜叶洗净切碎， 加入 鸡蛋、 适量盐、 胡椒拌匀。2 、 平底锅 里加入适量油烧热，将芹菜饼煎黄 即可。红薯篇红薯食用方便， 是一种很好的减 肥食品， 很多爱美的女孩子感觉红薯 很香甜， 怕吃多了会发胖。 专家介绍， 吃红薯不过量， 不仅不会发胖， 相反 能够减肥、 健美， 防止亚健康、 通便排 毒。红薯为偏碱性食物， 食后可抑制 皮下脂肪的增长与堆积。 麻
4、香蜜薯食材： 红薯、 黄油、 芝麻、 蜂蜜。 做法： 1 、红薯洗净去皮，切成片， 放入蒸锅隔水蒸熟。2 、 锅烧热， 在锅里均匀涂上适量的黄油。3 、 放 入蒸熟的红薯块，小火两面煎至金 黄色， 吃前抹上适量蜂蜜、 撒上熟芝 麻即可。 红薯玉米粥粗粮含有丰富的不可溶性纤维 素， 有利于保障消化系统正常运转。 但 也不宜多吃， 吃的太多会影响消化， 最 好配合水来食用，所以用来做粥最合 适了。 食材： 红薯、 玉米渣、 水。 做法： 1 、红薯、玉米渣洗净备 用。 2 、 玉米渣放入电饭煲中。 3 、 红薯 去皮切块也放到电饭煲中。4 、 按照 电饭煲的刻度线加入清水。5 、 用勺 子拌匀锅中
5、食材，尽量铺平让清水 没过食材。免费外送电话： 8 5 7 3 7 2 2 2 / 8 5 6 1 2 2 9 9 ( 淮海路店 ) 地址： 淮海西路8 4 号( 医学院旁)燕之屋燕之屋 女人爱美丽 燕窝最养颜燕之屋燕窝，随着岁月的印 证， 于不经意间， 成为众多女人的 养颜 “必需品” 。她们懂得在不同 的季节里， 以最适宜的养颜方式， 让自己散发独有的魅力。 燕窝， 滋阴养颜， 润肺清燥， 其性， 如水之柔； 滋养， 似水之无 形， 少食多餐， 一次3 - 5 克， 每周 2 - 3 次， 循序渐进， 日积月累， 由内而外， 娇艳如花。静静品味一盅清 润温热的燕窝带来的浓情，尽情 咀嚼难以
6、抗拒的美味，女人的知 性魅力不经意间绽放燕之屋 燕窝， 献给珍爱自己的完美女人。燕窝美食 免费外/ 代送在燕之屋，你可轻松享受美 食师现煮现炖，新鲜美味的5 0 多 种燕窝佳肴。燕之屋根据年纪、 性 别和食用功效以及不同的客户喜 好，调配好各种口味，品一盅燕 窝， 如品一回精致奢华的人生。除 此以外， 还可免费外 (代) 送至你 指定的地点。办卡送礼 丰俭随您燕之屋美食名扬天下。一张 精致的美食卡，可充值不同的金 额， 既便于携带， 又彰显身份。可 自用亦可馈赠他人。顾客只需拥 有一张小小的美食卡，可在家预 约外送或现点现吃， 便捷又时尚。 燕窝美食卡向以“不张扬”而备 受 “低调” 送礼人士
7、喜爱。金卮酒店臻选精品系列菜 肴，在最大限度保持每一道菜 品“原味”的同时， 还加入了许 多创新养生元素， 使色、 香、 味 及保健性俱佳，充分体现了酒 店对菜肴品质的用心与坚持， 让人百吃不厌， 心生惦念。可谓奢华的盛宴、 唯 美的舞台、美妙 的食物。 俗话说： “春 生夏长，秋收冬 藏。” 民间素有 “春季进补” 的传 统习俗，在此之 际， 调理好脾胃又 是中医和道家历 来倡导的养生之 法。 天目湖养生 鱼头原料取自天 目湖野生鳙鱼， 鲜活直达酒店， 采用小火慢炖，独到的烹饪工 艺使其色白如乳、其香味浓郁 绕梁、其意年丰雨足、富贵有 余。 活动优惠： ? ? ?金卮酒店&顺雅酒店 天目湖养
8、生鱼头顺雅酒店 地址： 湖北路滨湖花园商业街 (邮 储银行南隔壁) 订餐电话： 8 5 9 3 5 5 5 5 、 8 5 7 2 6 1 1 1金卮酒店 地址： 王陵路9 0 号国税大厦附楼 订餐电话： 8 5 6 9 0 0 4 9 、 8 5 6 0 2 1 9 9经济食材 美味又滋补芹菜烧豆腐麻香蜜薯行业资讯为规范酒类经营秩序， 营造诚信 经营氛围， 保护消费者权益， 让消费 者更深入更全面地了解各酒类品 牌， 在2 0 1 4 年3 1 5 来临之时， 市工商 联酒水食品业商会联合职能部门组 织开展3 1 5 徐州 “名酒品牌诚信经 销商评选” 活动今日起正式启动。 据悉， 2 0
9、1 3 年1 0 月2 5 日， 全国人 大常委会1 2 届五次会议高票通过 关于修改中华人民共和国消费者 权益保护法的决定 ， 并定于2 0 1 4 年 “3 1 5 ” 后实施。新消费者权益保障 法呈现了举证责任倒置、 赋予消费者 反悔权、 明确个人信息保护、 消协可 提出公益诉讼、定位网络平台责任、 三倍消费欺诈赔偿等6 大亮点，集中 体现了消费者新权利， 既是维护消费 者权益的新起点， 也增添了商家的新 责任。2 0 1 4 年3 1 5 活动是积极宣传 新消法的大舞台， 也是有责任、 有实 力的企业展示自身形象的良好契机 和舞台。 本次活动将对徐州酒类行业进 行全面的梳理，净化徐州酒
10、类行业， 打造和谐诚信的市场环境， 将诚信进 行到底。 这不仅仅是为了支持3 1 5 维 权行动， 提高消费者维权意识， 也是 为了在酒类行业内树立起诚信榜样， 约束不良市场行为， 营造出规范的酒 类消费环境， 促进酒类产业的持续良 性发展， 为徐州酒类行业的规范起到 促进作用。更让广大消费者走进酒类 诚信品牌， 体会高品质酒类产品及服 务。 本次评选将采取消费者投票与 专家评审相结合的方式 ( 消费者投票 占5 0 %， 专家评审占5 0 %) ， 从我市所 销售酒类品牌的产品质量、经营诚信 度、 销售业绩、 市场占有率等方面， 对 参评经销商按以下程序进行综合考 评： 报名、 推荐， 评委
11、会初审， 企业 (品 牌) 展示， 消费者投票、 专家评审， 公 示最终结果， 公布获奖名单、 颁奖， 获 奖企业展示。最终将评选出徐州 “名 酒品牌诚信经销商” 。3 1 5 徐州 “名酒 品牌诚信经销商 评选” 今日启动椒盐虾， 趁热直接吃， 相当酥脆， 招待亲朋好友，也是一道不失体面的 宴客精巧大菜。 食材： 鲜虾、 椒盐、 大蒜、 辣椒、 淀 粉。 做法： 1 、 鲜虾去头， 清洗干净。2 、 在虾身上撒一层薄薄的淀粉。3 、 锅烧 热， 倒少许油， 蒜切末， 放入油锅内小 火炸制。4 、 待蒜末变成金黄， 立刻捞 出。 5 、 炸过蒜的锅继续倒入适量的油， 油温1 6 0 度左右，逐个放入挂了薄淀 粉的虾入锅炸至变色捞出。6 、 炒锅烧 热， 放入椒盐炒香， 再放入炸好的蒜蓉 和青红椒圈， 倒入虾， 翻炒均匀即可出 锅。椒盐虾本版文字/ 王薇
