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1、夏天真是一个美味的季节， 各种水果缤纷亮相， 时令蔬菜接 连不断， 比如已经在市场上出现 的玉米， 可是姑娘们的最爱， 热量 低， 但又能吃饱， 还过了嘴瘾， 可 以当主食， 也能当零嘴。 今天推荐的玉米， 有意思， 剥 开皮， 就能直接生吃， 就像吃水果 那样。对于它的口感， 试吃过的 几位姑娘， 无一不提到几点： 一个 是味道超级甜， 但又不是浸泡了 蔗糖的那种甜， 吃起来还是很清 爽的； 另外一个是皮很薄， 一口进嘴， 玉米粒直接在嘴里爆开， 基本 不留残渣， 牙缝里不会塞皮； 还 有， 水分很足， 一咬就破， 甘甜的 汁液瞬间溢满齿颊， 水灵地很。 为啥这么甜？昨天， 记者请 教了供货
2、商， 他说， 它是超甜玉米 的一种， 由于自身基因的突变， 不 能将蔗糖合成淀粉， 从而将可溶 性糖 （主要是蔗糖） 贮存在籽粒 中， 以至于含糖量更高一些。有 一点需要说明， 它是通过杂交技 术培育出来， 和转基因没有关系。 究竟有多甜？曾有人做过实验， 西瓜的甜度正常范围在10-13 之间， 而成熟的水果玉米， 甜度可 达18， 比西瓜还甜。 但各位也不用担心， 因为水 果玉米的甜味是建立在纤维基础 上的， 不是那种纯粹的碳水化合 物， 再加上玉米本身就是低热量 食物， 一天吃两三根也不要紧。 除了可以像水果一样生吃， 你也可以隔水蒸煮， 但不要剥皮， 尽量保证原汁原味， 或者干脆直 接榨
3、汁， 给家人做一道夏日饮品， 这可是纯正的天然味道。南国六月荔枝丹。对于这枚 小小果子， 多少文人豪杰膜拜， 杜牧 说：“一骑红尘妃子笑， 无人知是荔 枝来” ， 苏东坡则说：“日啖荔枝三百 颗， 不辞长作岭南人” 。相隔180多 年的大文豪， 都把吃荔枝当成了极 致享受， 荔枝的美味可见一斑。 夏未央， 意正浓， 这个季节， 当然要享受如此美味。“空中菜 场” 为大伙带来海南荔枝， 是时下 名气最大、 也最常见的妃子笑， 这 是中早熟品种里的优质代表， 特 点是肉质饱满， 味道浓郁， 水分充足， 入口有大快朵颐的爽快感。 这款荔枝是基地直接发货， 树上摘下来， 打好包空运过来， 不 出意外，
4、 24小时就能到货。所以， 高速物流发展到今天， 无论身在 何处， 总能吃到天南地北的新鲜 水果。 或许有人会担心荔枝浸泡药 水的问题， 对此， 大衢网做出保 证： 我们这里售卖的荔枝， 都是现 摘现发， 绝对没有浸泡防腐剂， 也 没有保鲜剂。 这款荔枝不容易储存， 建议各位每次适量购买， 吃不完的， 放 冰箱冷藏， 最好是两三天时间里 就吃完。 本周二一直持续到 6 月 10 日， 这款荔枝有降价优惠，2.5千 克装的原先卖 139 元， 现在只卖 79元， 这样的幅度， 也是没谁了。 还有一个好消息， 接下来， “水果园” 一大波时令水果即将缤 纷上线， 什么麒麟瓜、 油桃、 贡梨， 还有
5、切好的菠萝蜜、 榴莲、 哈密瓜 等等。这天可是越来越热了， 快 到 “水果园” 寻找清凉。衢州 空中菜场责任编辑： 崔 晨 电子信箱： 电话： 30193022017年6月1日 星期四6把食品安全做到位把贴心服务做到家把公益事业做到底146本地高山蓝莓、 海南妃子笑荔枝， 这个搭配很夏天 接下来，“水果园” 一大波时令水果， 正在赶来的路上记者 方俊不含转基因， 剥开皮就能生吃的水果玉米记者 方俊最近， 水果推荐的频率有点高， 半月前， 刚刚专门做了一期， 今天， 又打算接着聊。也是， 夏天正是水果上市的旺季， 种类丰富多样， 这个时候不多吃点，就得又等上一年。说到新鲜， 记者想到正在热卖的
6、本地高山蓝莓以及海南荔枝， 都是最近刚刚上市， 基地现摘现发， 水嫩的模样， 触手可及。1小时， 现摘蓝莓送到家端午小长假， 水果批发商发 哥， 再次前往常山， 探访高山蓝莓 基地， 在此之前， 发哥曾带记者去 过一回， 那时， 立夏刚过， 蓝莓才 冒出小小一团， 青涩稚嫩， 而且， 隐藏在密密麻麻的枝丫里头， 不 细找， 都不太容易找到。 “现在去， 情况可不一样了。 ” 发哥介绍，“漫山遍野， 它们好像 一颗颗晶莹透亮的蓝宝石， 挂满 枝头， 伴着阳光， 散发诱人的光 泽； 因为已经完全熟透， 口感也到 了最佳时期， 新鲜， 水分又足， 酸 甜搭配到位， 不是一味地甜， 也不 会酸得过了头
7、。 ” 去年， 发哥就和这家基地合 作了， 他说， 衢州种植蓝莓的地方 挺多， 但这家是纯粹地种在山里， 用的是动物粪便， 不洒农药， 更不用催熟剂， 同时， 为了保证口感新 鲜， 农户现摘现发， 根本用不到防 腐剂。 事实证明， 发哥的极力推荐， 还是蛮受市场认可的。这款蓝莓在 “空中菜场” 上架以后， 卖得确实不 错， 不到一个星期， 已经卖出50千 克， 端午小长假， 还引来一拨抢购小 高潮， 很多回头客， 买了一回又赶着 再次下单， 好东西， 自然想趁着端 午， 拿回家和亲友一块分享。 作为水果界的高富帅， 蓝莓 可不便宜， 大伙为啥舍得掏腰 包？发哥总结了以下几点： 一个味道好， 这
8、家基地的蓝 莓， 选用的品种名叫奥尼尔， 和美 国球星同名， 也来自美国， 这个品 种的蓝莓， 个头大、 汁水多， 还有特 有的果香， 属于内外兼修的一类；一个是新鲜， 最近这段时间， 农户正在集中摘蓝莓， 清晨从枝 头上摘下来， 下午就能配送， 市区 范围， 包括衢化、 沈家、 西区， 一小 时内基本送到， 大伙拿到手里时， 水灵灵的蓝莓上， 还挂着清晨的 露珠； 包装也用了不少心思， 即使 是0.5千克最小盒， 也给配纸箱， 里头放置冰块， 以及各种个性化 礼盒， 刚好适合送人。 很多人不清楚蓝莓怎么清洗， 记者特地请教了果农， 他说， 不喷 防腐剂的蓝莓其实是可以直接吃 的， 但如果你不放心， 可以用温水 过一两遍， 记住， 千万不能像洗葡 萄那样用手搓， 蓝莓表面有一层粉 末， 叫做果粉， 这层粉末被搓掉了， 蓝莓的营养价值大打折扣。一大波当季水果即将上架
