咖啡厅打工 实践论文

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1、大一寒假社会实践报告麦当劳打工相信大家都吃过麦当劳， 不过在麦当劳工作过人并不是很多， 本来我也没想去麦当劳工 作，不过在寒假快到来之时，我的同学让我去面试，在寒假的时候参加社会实践，在麦当劳 锻炼自己的能力，我觉得自己是必须要锻炼一下了，所以我去面试了，没想到真的成功了。 在说明自己的父母之后， 我就准备自己在麦当劳的工作， 我相信自己能够在实践中取得更好 的锻炼。将近一个月左右的寒假已经过去了，俗话说：”没有实习，就没有发言权“，只有亲身经 历过才会有那种超乎平常的感受。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触 了这个社会， 了解了这个社会。 我想在我毕业之后走上社会的时候能够更

2、好的找到生活的重 心。实践是检验真理的唯一标准。在课堂中，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实 际当中不能灵活运用， 那就等于没有学。 实践是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。 所以这个寒假，我选择在麦当劳做了将近半个月的工作，这不到一个月的时间，让我收获良 多。总的来说，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中 拉近了与社会的距离，认真一些社会问题，看到好多美好的，丑陋的社会现象，在社会大课 堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任 感。刚进麦当劳的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子， 做

3、做清洁。可是等我真正接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话 说：”台上一分钟，台下十年功。“我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工 作他们要付出多少。他们要记住众多变换不同的电话界面，我的记性不差，要背出些条条框 框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的时候做到收银七步骤， 而且师傅只是给你做最简单的讲 解，麦当劳众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成的；每位顾客排队购买餐点的时间都因该在5

4、分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站在柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了 去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这半个多月 中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。大学只是个象牙塔，太单纯了。 所 以当梦想照进现实之后，很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。每一 位新人的到来，在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资历 对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是很多人告诉我，现在的状态只是将来进入职场的一 个缩影，所以，我无论如何都坚持了想下来。在实践中认识社会、增长

5、才干、提高自身素质、为日后真正进入走进社会铺定基石。 我 现在理解了学院为什么一直增强加强我们社会实践能力。 在那里， 我学到许多书本上所没有 的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事 情做对做好， 清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己， 为毕业后走上工 作岗位而奠定基础。我们呢怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去， 成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会， 怎样才能确定自己 的人生坐标，实现自己的人生价值呢？我想我们确实该好好思考一下我们的将来了！回到校园的我已经懂得了什么叫自食其力， 什么才叫

6、社会的残酷了， 在实践中更好的锻 炼的自己，我坚信自己能够得到更多的进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注，可是现在的我已经对自己的将来极度的关心了， 我相信自己会在不断的努力下取得更好的进 步的，只要自己不断的努力，我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了许多的同事，我相 信我会在今后的日子中过的更好的，因为我一直都在努力！寒假的社会实践时候我盼望已久的事， 在我刚上大学的时候， 我就计划着合适才能到社 会上实习。而我现在也完成了这个梦想。希望新的一年学习能更上一层楼！麦当劳实践报告本文由09营销2班贡献doc 文档可能在 WAP 端浏览体验不佳。建议您优先选择 TXT，或下载源文件到本

7、机查看。麦当劳暑假实践报告 麦当劳暑假实践报告转眼间，我在麦当劳打工时间已满两年多，并在去年 10 月份左右， 经过自己的不懈努力，最终升到训练员这一岗位。虽然是最底层的管理 人员，但还是有少许的成就感。 今年寒假 我依旧继续我的麦当劳兼职工作，由于学生进入寒假，以 及新年的临近，餐厅的营运情况 明显比上学期间忙碌不少。但也因此注 入了许多新生力量，短短一个月的时间，陆续就有 十多个大一新生来到 我们餐厅，加入到我们这个大家庭中。所以身为训练员的我除了日常 的 工作，又多出了另一项使命，就是训练这些新员工，教会他们在麦当劳 工作所需的各种 技能，以及在工作中给予他们关注和鼓励。 麦当劳的工作区

8、域大致分为产区、服务区和大 堂。一般来说，新进 店的员工都要在大堂进行试工，这主要是让他们事先体验到麦当劳的工 作是需要一定的体力以及耐力。因此首先要教会他们大堂的工作技能和 规定，如“8”字墩地法、垃圾够 3/4 时就要更换垃圾袋等等。其次是培 养他们的服务意识，如见到客人要有欢迎欢送的意识，对于客人的疑问 要耐心解答等等。如试工的表现基本能让经理满意， 就会被录用， 然后 再进行岗位的分配。 对于男生一般会分到产区， 负责食品的加工制作，女 生则会被分到服务区，负责前台的接待工作。 由于是产区出身的训练员，因此对新员工的 产区训练要远远多于服 务区。自新员工进入产区就要手把手的进行培训，首

9、先要告知他们 无论 何时都要佩戴麦当劳规定的纱帽，以防有头发掉进食物当中。接着是佩 戴围裙，进去时要先穿围裙，出产区时则要摘掉围裙。然后是洗手规定， 一定要用麦当劳规定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足 20 秒，洗好后 用烘干机将手吹干或用干净的餐巾纸擦干，方可戴上白色一次性手套进 行产品加工生产工作。产区内部一般分为炸区、煎 区、生产线和翅位。 新上岗的员工须在炸区和煎区培训将近两星期后，才能被允许上生产 线 上工作。由于产区是餐厅的主体部分，因此工作量较大且工作节奏较快。 作为过来人我 大致能理解这些刚进入大学的新员工的内心想法，毕竟辛 辛苦苦考上大学，还没到一年就 出来兼职，而且工资不高

10、还又热又累。 所以当他们在工作中出现错误或不好的地方时，我 尽量选择用婉转的方 式提醒他们，纠正他们。而当他们做的好的时候，我会第一时间表扬 称 赞他们，激励他们做的更好。 总结一下我的麦当劳兼职生活，两年多的时间说长不长，说短也不 短，但他却让我学到了很多。从什么都不会到能熟练地完成各项工作， 再到培训 新员工。并且让我懂得了团队合作精神、勤劳务实、认真负责、 追求完美的品质以及注重 细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随 着我，无论是在哪里的工作岗位工作。 目前 的就业环境不容乐观，竞争形势日益激烈，面对忧虑和压力， 于是就有了像我一样的在校 大学生选择了社会实践工作。不论打工时间 的长

11、短，我们都可以体会到工作的辛苦，锻炼 我们的意志品质， 同时积 累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无 形资 产” ，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来，帮助我们在激烈的 竞争中脱颖 而出。2011 年暑期实习日志2011 年7月 19 日 星期日 晴今天是我实习的第一天，虽然以前也有一些打工的经历，但现在的 心情依然有些激动，在 这里，每天都会面对不同的人群，使我不得不全 身省心的去应对不同的问题，而且必须使 顾客满意，一天下来口干舌燥， 虽然第一天的成果不是特别的好，但还算理想。工作比起 学习来辛苦很 多，不仅动手还得动脑，不过收获的心情却是在学校里体会不到的，效

12、 果到 可以转到自己的薪水，还是会激动不已，而且有些经验是在学校里 学习不到的珍贵经历。 我会努力做好这份工作，努力学习工作经验，从 现在开始为自己未来的路做好铺垫。2011 年7月 20 日星期一 晴 说实话真的很累，每天我基本上倒头就睡，站上一整天，到下班是又 拖着疲惫的身子走着 回家，妈妈闲暇的时候会给我做可口的食物，但他 忙得时候，我就得自己弄吃的，每当这 个时候就觉得父母很辛苦。慢慢 的开始熟悉工作流程和业务，基本上可以自己料理一些事 情了。学校开 展社会实践活动，是为了我们在步入社会之前积累一些社会经验，为以 后更 好的就业奠定一定的基础。在实习的这几天我不可否认的回想起在 学校自

13、由自在的生活，而我们大多数人都不会特别珍惜，让我不知不觉 产生了愧疚感！2011 年7月 21 日星期二 雨今天早上7点 30 分车就来接我们，所以我们很早就起床准备了。 经过 2 个多钟的奔波，我们终于到了目的地，一下车我们就开始搬我 们的行李上宿舍，大家都跑得满身大汗。才 刚搬完了行李，我们就被通 知到会议室里开会。在会议进行中，我们认识了公司的一些人 物，他们 个个都如林老师说的那样，都很热心为我们提供帮助。 而下午的会议主要讲的是 具体的整个工作流程和其中要注意的事 项，很热心地回答我们的疑问。开完会后还带我们 参观了一下生产流水 线，让我们对工作流程有了初步的认识。 今天真的很累，但

14、我知道， 这可能只是我们实习的开始，真正锻炼 我们的意志的还在后面。但我相信，既然来了，我 们就要坚持到底，坚 持到最后。2011 年7月 22 日星期三晴 今天我们一大早就按时开始我们的工作。 我们开始进行关于资料的整 理和熟悉。 大约早 上将九点半的时候， 我们跟着公司的人去拿资料。 我 们在了解了公司理念和工作流程之后， 开始了我们各自的工作。中午和 下午则进行一场关于消费者对产品的看法的调查问卷的讨论。 经过相关 的资料搜索和查询， 终于做出了一份调查问卷。虽然不是很完美，之后 还得根据实际情况进行修改与完善，但 还算是小有所成。在这里让我最 不适应的是他们的一系列规章制度，包括洗手的

15、时间、方 式以及服装， 食物的存放方面有着严格的要求。2011 年7月 23 日星期四 晴 今天还经过大家的讨论再一次对昨天所完成的计划书进行的一定的 修改，另外还作了一份 详细的时间进度表。由于前两天所写的计划书要 等到下午才能得到点评，但上午的工作依然继续。 下午 2 点 30 分左右，我们全部实习学生都到会议室里。在此之前，我 们的神经都绷紧着，因为我们的工作表现更负责任人大为不满，而且在 很多时候我们没有能很好 的跟顾客进行沟通，所以导致顾客对我们的态 度有所质疑。评论中，一方面指出我们的不 足，另一方面有告诉我们在 职场中应该注意到的问题，在负责人的不断解说但中，我们第 一次如此 清

16、晰的感受到了职场生涯的艰辛， 好的沟通， 是我们成功的必要手段， 如若不然， 就会影响到我们的工作。不过还好，我们在前两天所做的工 作也没有白费。2011 年7月 24 日星期五 晴 最近因为有报道说某市的麦当劳有小孩在鸡翅里吃出蛆虫，所以我 们开始整顿食材，为顾 客们制作更为安全的食物，让顾客可以更安心、 更放心的在这里就餐。并且对于这样的质 疑，我们给出比较客观的回答， 尽量让顾客满意我们的服务。同时我们也对店内的卫生质 量提出了高的 要求，并且付诸于行动，一天的工作下来，大家都累得够呛，不过看着 劳动 成果心情还是不错的，呵呵呵，大家有说有笑时间过得挺快，一天 的工作基本上就这样结 束了。2011 年7月 25 日星期六 晴 慢慢的开始熟悉工作流程和业务， 基本上可以自己料理一些事情了。 学校开展社会实践活 动， 是为了我们在步入社会之前积累一些社会经验， 为以后更好的就业奠定一定的基础。 在实习的这几天我不可否认的回想 起在学校自由自在的生活，而我们大多数人都不会特别 珍惜，让我不知 不觉产生了愧疚感！在实习过程中，我暗暗发誓要努力学习，珍惜在学 校 的每一天的生活，为自己