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1、餐桌上一年四季都离不开的佳品餐桌上一年四季都离不开的佳品 看你吃过几个看你吃过几个红油猪耳朵主料：熟猪耳朵配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。做法：1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。2、青红椒洗净后同样切细丝，备 用。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。4、一汤匙香醋，拌匀。 5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒 上些熟芝麻即可盛盘!五彩大拉皮主料：拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量调料：生抽 酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋做法：1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。2、炒锅烧热倒油，油
2、热后将肉丝 放入翻炒至肉丝变白。3、加入芝麻炒香。4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开，关火，晾凉备用。(喜欢辣味的 还可加点干红辣椒)凉拌木耳豆皮主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱 油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油做法：1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净 切段，豆腐皮切丝。2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗 里。3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。4、把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入香油，拌匀。老醋花生主料：花生米辅料：生菜、香干
3、、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱2、锅里加水烧开，放入菠菜，焯烫至菠菜变软且颜色变深，捞出过凉，水后挤 净水，切成段备用。3、锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出。4、剥出海虹肉，剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。5、放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙蒸鱼豉油。6、重新起锅，锅里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后将花椒粒捞出，再将锅 里的油加热至7成热，在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中，拌匀就可以啦。(海虹 可以换其它贝类)腌瓜皮主料：西瓜皮、芝麻油、盐、蒜米、香醋、白糖、老干妈豆豉酱1勺、泡椒2粒做法：1、西瓜切去红肉，只留少许红肉在皮上。将表层青皮削去，切薄片放盘 里。2、蒜米切碎粒，倒入瓜皮中。3、洒上盐、白糖，倒香醋4、泡椒剪小段放入瓜皮中，淋点芝麻油，加一勺老干妈豆豉酱。混合均匀后放 入冰箱冷藏半天即可。凉拌藕主料：藕调料：醋、盐、味精、白糖做法：1、藕洗净后切片。2、姜切末备用。3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。凉拌豆腐皮主料：豆皮调料：黄瓜、香醋、盐、胡萝卜、香菜、蒜、姜、辣椒油想要了解更多关于美食与健康的小知识，那就赶紧点击上方关注美味君吧本文作者：每时美味
