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1、洛阳绿城苗圃收集整理洛阳绿城苗圃收集整理解解忧忧花花萱萱草草 简简 介介萱草为我国传统名花，其栽培已历 3000 年，最早见于诗经卫风“焉得谖草，言树之背”。“谖草”就是萱草。诗的意思是：那里能找到萱草，栽在堂前真个好。 “萱堂”、“萱台”都是对母亲的尊称。李白诗“托荫当树李，忘忧当树萱”。白居易诗“杜康能散闷，萱草解忘忧”。 神农本草经记述：“中药养性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧”。古往今来南北各地在园林、庭院广为栽培观赏，并在园田生产栽培食用种，供食用和药用。萱草为百合科萱草属多年生宿根花卉。 根状茎很短， 多具纺锤形块根 。叶两列基生， 条带形。 花莛高出叶丛， 上部具分枝，花朵漏斗形 ，基部
2、长筒形，橘红色，花瓣中部有红褐色斑点。单花只开一天。有朝开夕凋的昼开型，以及傍晚开次日午后才凋的昼夜开型，花期夏季，种子 9 月至 10 月成熟。现代萱草国内外杂交选育的品种达数万个，花色丰富多彩，除白、蓝色外，均已齐备，大体可分园艺观赏栽培和园田生产（食用）栽培两个品类。各地作观赏栽培的萱草通称萱草花，常见的品种有：萱草花莛高达 60 厘米至 120 厘米，圆锥花序着花 6 朵至 12 朵，橘红至橘黄色花瓣边缘稍呈波状花瓣，下部有红褐色斑点，盛开时略反卷。无香气，花期 6 月至 8 月。尚有重瓣变种，斑叶变型，以及长筒萱草，斑叶萱草，玫红萱草等。大花萱草花莛高约 50 厘米，着花 2 朵至4
3、朵，圆筒形，黄色，具芳香。花梗极短，花朵紧密，具有大三角形苞片，花期 7 月。近年用于园林花境，庭院绿地的常为多倍体大花萱草，有淡黄、黄、橙、玫红、褐红色等，也有花期长的多倍体小花品种，花期 6 月至 8 月。 童氏萱草花莛高约 120 厘米， 顶端分枝着花 12朵至 24 朵，杏黄色，喉部较深，短漏斗形，具芳香，花期 7 月至 8 月，原产日本。萱草花只作观赏栽培，花有微毒含多种生物碱不可食用，根部入药清热解毒，治乳腺炎。园田生产栽培食用的萱草，也可在庭院栽培供观赏、食用。常见品种有：1黄花菜，别名黄花。宿根草本，叶片较宽长、深绿色，生长强健而紧密，花序上看花 30 朵左右，具芳香，淡柠檬黄
4、色，背面有褐色晕， 花瓣较花梗短， 花期 7 月至 8 月， 常在傍晚开花 ，翌日午后凋谢，可供食用，原产我国黄河流域。2金针菜，宿根草本。叶片深绿色，较窄短，拱开弯曲，花序散圆锥形，着花 6 朵至 9 朵，淡柠檬黄色，浅漏斗形，常在夜间开花，翌日中午闭合，具芳香，花期 5 月至 7 月，花蕾为黄花菜，供食用。尚有大型变种，叶色较深，花瓣尖端反曲，呈波状 。原产我国中原地区及日本。3小黄花菜，宿根草本，高 30 厘米至 60 厘米，叶绿色短窄 ，着花 2 朵至 6 朵，黄色外有褐晕，有香气，内轮花瓣较宽而钝。傍晚开花，花期 6 月至 8 月，花蕾可供食用，原产我国东北和华北。食用萱草（黄花菜）
5、在花蕾生长充实即将绽开前采收，经焯洗晾干后再水发食用。鲜花含生物碱牞不宜采下鲜食。萱草生性强健、耐寒，耐半荫也较耐旱。块根能在冻土中越冬。对土壤要求不严；但仍以富含腐殖质，肥沃排水性能强的湿润土壤为好。萱草通常分株繁殖，于春季即将萌发前，秋季停止生长后进行分株，每丛带 3 芽至 4 芽分植。根据植株长势，每 3 年至 4 年分株一次。 分株苗当年开花。 播种繁殖， 应在种子采收下来随即播种 ，或秋冬季沙藏翌春播种， 发芽迅速整齐。 若种子干藏至来年春播 ，当年不能萌发，播种实生苗，一般二年开花。有些品种花茎苞片或叶腋萌出的茎芽也可取下扦插繁殖。萱草花色艳丽，株丛苍翠秀美，栽培管理简易，最宜点缀园林，美化庭院绿地。春秋季栽植，深翻土地，施足底肥。一年操作，数年永逸，平时无需特殊管理，见干浇水，花前花后酌情追肥，可保花朵鲜艳，叶色长时嫩绿。
