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1、第五讲第五讲 酶、酶、ATP、光合作用、光合作用 重点、难点知识剖析重点、难点知识剖析考点一、酶考点一、酶1、酶的概念：产生场所功能化学本质 酶作为催化剂与一般的无机催化剂有相同的地方，如只改变反应速度，但不改变反应方向，也不能改变反应的最终分子浓度。2、酶的特性（1）酶具有高效性一般地说，酶的催化效率是无机催化剂的 倍。（2）酶的专一性每一种酶只能催化 种化合物或 类化合物的化学反应。如淀粉酶只能催化淀粉分解成 而不能催化麦芽糖分解成 。（3）酶需要适宜的条件（如如温度、pH 等）高温、低温以及过酸、过碱，都影响酶的活性，酶的催化作用需要适宜的温度和 pH。在 条件下，酶的活性最高。温度和
2、PH 偏高或偏低，酶的活性都会明显 。实际上，过酸、过碱或高温，都能使酶的 遭到破坏而失去活性。酶促反应的速度与底物的浓度也有关系：在酶量一定的条件下，在一定范围内会随着底物浓度的增加，反应速度也增加，但达到一定浓度后也就不再增加了，原因是 。图示表示：图示表示：3、酶与代谢的关系：酶一方面促进 的高速进行，另一方面，它又是代谢产物，其合成是受 控制的。在细胞内，酶也会被分解。例例 1：（2002 上海卷）催化脂肪酶水解的酶是（ B）A、肽酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、淀粉酶例例 2、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液 pH 值由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将（ B ）A、不断上升
3、B、没有变化 C、先升后降 D、先降后升酶促反应速度温度酶促反应速度PH值酶促反应速度低物浓度酶促反应速度时间考点二、考点二、ATPATP1、全名 ，分子简式： ，其中 A 表示 ，T 表示 ，P 表示 ，表示 表示 。资料：资料：ATP 的分子结构式：2、ATP 与 ADP 相互转化转化式：OH | POH O OH CH2OPOOOH| POO OHOHNNNNNH2腺嘌呤核糖O O OO腺苷三个磷酸基团三磷酸腺苷（ATP）能量的来源与去路分析：3、与新陈代谢的关系：ATP 是生物体细胞内普遍存在的一种含高能量的有机化合物，一分子 ATP 含有 个高能磷酸键，每个高能磷酸键中贮存了大量的自
4、由能，所谓自由能是指能直接用于作功的能量。经测定每 mol 高能磷酸键贮存的能量约 kJmol1。它的水解与合成存在着能量的 和 。所以 ATP 被称为生命活动的 能源物质。【拓展拓展】能源形式：直接能源： 主要能源：贮备能源： 能量的来源能量的去路反应从右到左反应从左到右辅助能源：最终能源：例例 3、在生物体内能量的转换和传递中，ATP 是一种关键的物质，其分子结构式如下：（）三个 ATP 含有_个高能磷酸键；如果一个 ATP 脱去两个磷酸基，形成 AMP，AMP 是_的基本化学组成单位之一。（）下列哪些过程需要消耗 ATP？_B_光合作用的光反应 光合作用的暗反应小肠上皮细胞吸收胆固醇 红
5、细胞吸收葡萄糖（）ATP 之所以称为通用的“能量货币” ，主要是因为 ATP 是_O O OONNNNOH HOP O OH OPOCH2OOH OPO OHOHNH2主要的能源物质 高能化合物直接能源物质 能量贮备物质（）下列有关 ATP 的描述不正确的是_A_ATP 是高能化合物，在细胞中可以大量存在人体细胞中，ATP 主要在线粒体中通过氧化H产生ATP 在动物细胞中易分解，也易合成 ATP 属于小分子有机物考点三、光合作用的发现考点三、光合作用的发现1771 年英国科学家普利斯特利通过实验证明 ；1864 年德国科学家萨克斯通过实验证明 ；1880 年德国科学家恩吉尔曼用水绵做实验证明
6、，；20 世纪 30 年代美国科学家鲁宾和卡门通过实验证明 。例例 4、1864 年，德国科学家萨克斯将绿色叶片放在暗处几小时，然后把此叶片一半遮光，一半曝光。经过一段时间后，用碘蒸汽处理叶片，成功地证明绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。（1）在此实验中，萨克斯看到的现象是（ C ）A、叶片全变蓝 B、遮光一半变蓝 C、曝光一半变蓝 D、叶片全不变蓝 （2）在此实验中，萨克斯将绿色叶片先放在暗处几小时的目的是 （ B ） A、将叶片中的水分消耗掉 B、将叶片中原有的淀粉消耗掉C、增加叶片的呼吸强度 D、提高叶片对光的敏感度 （3）此实验中，萨克斯对这个实验的设计具有很强的逻辑上的严 密性，具体体
7、现在（ D ）A、没有对照实验 B、本实 验不需要设对照实验C、曝光处作为对照实验 D、遮光 处作为对照实验考点四、光合作用的场所考点四、光合作用的场所叶绿体叶绿体【基础基础】（1）结构(画模式图并标注结构名称)（2）色素（叶绿体中的色素分布于 。 ）种类颜吸含在定性滤对光的作用色收的光量纸上的扩散速度吸收传递转换叶绿素叶绿体中的色素类胡萝卜素c、色素的功能是 、 和 光能。（3）有关光合作用酶的分布光反应暗反应例例 5、对叶绿体成分进行分析，发现某部分的磷酸含量较高，该部分最可能是（ B ）、外膜 、基质 、内膜 、基粒考点四、光合作用过程考点四、光合作用过程1、光合作用图解叶绿体中的色素在
8、光 下分解( )阶段( )阶段2、光反应和暗反应的区别与联系 例例 6 6（2004 全国理综卷）离体的叶绿体在光照下进行光合作用比较项目光 反 应暗 反 应部 位条 件产物与温度的关系与光的关系物质变化区别能量变化联 系时，如果突然停止光照，短暂时间内叶绿体中 C3化合物与 C5化合物相对含量的变化是AC3化合物增多、C5化合物减少 BC3化合物增多，C5化合物增多CC3化合物减少，C5化合物增多 DC3化合物减少，C5化合物减少考点五、光合作用的反应式和实质和意义考点五、光合作用的反应式和实质和意义 1、反应总式 如产物为葡萄糖，则反应式是： 2、实质物质转变： 转化为 能量变化： 转化为
9、 3、光合作用的意义（1）物质（2）能量（3）生态（4）进化总之，光合作用是生物界最基本的 。考点六、影响光合作用的因素考点六、影响光合作用的因素 【拓展拓展】 1、光：光：A光照强度是如何影响植物光合作用的？根据光照强度对光合作用的影响分析生产上提高植物光能利用率的措施有哪些？答：光是光合作用的能量来源，光照强度直接影响光能利用率。在其它条件都适宜的情况下，在一定范围内，光能利用率随光照强度提高而加快。当光照强度高到一定数值后，光照强度再提高而光能利用率不再加快，这种现象叫光饱和现象。开始达到光饱和现象的光照强度称为光饱和点。在光饱和点以下，随着光照强度减弱，光能利用率减慢，当减弱到一定光照
10、强度时，光合吸收二氧化碳量与呼吸释放二氧化碳的量处于动态平衡，这时的光照强度称为光补偿点，此时植物制造有机物量和消耗有机物量相等。据研究，不同类型植物的光饱和点和补偿点是不同的。阳性植物的光饱和点和补偿点一般都高于阴性植物。B、光照强度与植物光合作用关系的完整表达是 C、图示：CO2 吸 收 量CO2 释 放 量光照强度D、农业生产上的措施:大田大棚2、温度、温度A温度如何影响植物光合作用的？根据它对光合作用的影响分析生产上提高植物光能利用率的措施是什么？答：温度对光合作用的影响比较复杂，它一方面可以直接影响光合作用中各种酶的活动、光合结构，还通过影响呼吸作用等其它相关的代谢活动而影响光合作用
11、。不同植物对温度反应不同，一般最适温度在 25。植物所有的生活过程都受温度的影响，因为在一定的温度范围内，提高温度可以提高酶的活性，从而加快反应速度。光合作用也不例外，在一定的温度范围内，在正常的光照强度下，提高温度会促进光合作用的进行。但提高温度也会促进呼吸作用。所以植物净光合作用的最适温度不一定就是植物体内酶的最适温度。B、温度与植物光合作用关系的完整表达是 温度CO2 吸 收 或 释 放 量C、图示：D、农业生产上的措施:大田大棚3、CO2浓度浓度A二氧化碳浓度是如何影响植物光合作用的？根据二氧化碳浓度对光合作用的影响分析生产上提高植物光能利用率的措施有哪些？答：二氧化碳是光合作用的两种
12、原料之一，因此，环境中二氧化碳的浓度与光能利用率有密切关系。在自然条件下，陆生植物主要从空气中吸收二氧化碳，水生植物或暂时浸泡在水中的植物体，吸收溶于水中的二氧化碳。空气中二氧化碳含量占空气体积的0.033左右，据研究，这一含量对植物光合作用来说是比较低的，在较强的光照下，它限制了光能利用率。例如将棉花、玉米放在二氧化碳为 0.064的空气中与 0.033的自然条件下进行比较，结果棉花的光能利用率提高了 1.5 倍，玉米的光能利用率提高了15。故二氧化碳可称为气体肥料。B、CO2浓度与植物光合作用关系的完整表达是 C、图示：D、农业生产上的措施:大田大棚 4 4、矿质元素、矿质元素绿色植物进行光合作用时，需要多种必需的矿质元素。矿质元素如 Mg、N、P 是各种酶、色素、ATP 形成所必需的，另外，矿质元素是光合作用的产物葡萄糖进一步合成其它有机物的必需物质。生产上注意 。5 5、水、水 水既是光合作用的 ，又可以影响叶片 的关闭， 进
