《(2017-2022年)中国商务餐饮行业运行模式及发展前景预测报告(目录)》由会员分享,可在线阅读,更多相关《(2017-2022年)中国商务餐饮行业运行模式及发展前景预测报告(目录)(19页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、(2017-2022 年)中国商务餐饮行 业运行模式及发展前景预测报告编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司【报告目录】第一章 商务餐饮及行业特征第一节 商务餐饮的界定一、商务餐饮意义涵盖二、商务餐饮主要有四个基本特征三、商务餐饮功能级别1、免费服务类2、vip 会员增值服务类3、vip 高级会员服务类第二节 商务餐饮消费需求特性一、对价格的承受力较高二、需求具有多样性第三节 商务餐饮行业的特性一、强调硬件设施与就餐氛围二、平均毛利率较高三、可快速复制、可规模增长四、对员工的培训要求较高第四节 商务餐饮行业的业态一、酒店二、餐饮店三、商务*第二章 2015-2016 年中国商务餐饮业运行环境解析
2、第一节 2015-2016 年中国宏观经济环境分析一、国民经济运行情况 gdp(季度更新)二、消费价格指数 cpi、ppi(按月度更新)三、全国居民收入情况(季度更新)四、恩格尔系数(年度更新)五、工业发展形势(季度更新)六、固定资产投资情况(季度更新)七、中国汇率调整(人民币升值)八、对外贸易&进出口第二节 2015-2016 年中国商务餐饮业政策环境分析一、食品安全法酝酿,草案征求意见结束三、商务部颁布餐饮企业经营规范行业标准第三节 2015-2016 年中国商务餐饮行业社会环境分析一、中国商务人士群体规模分析二、商务人群分布结构及消费心态综述三、商务宴请是商务活动中的重要环节四、商务活动
3、日益频繁,且体现人性化、娱乐化五、餐饮消费观念逐步改变六、商务旅游等商务活动增加迅速七、连锁餐饮成为居民投资的重要选择第三章 2015-2016 年中国商务餐饮行业发展现状分析第一节 2015-2016 年中国餐饮业运行总况一、中国餐饮业多种所有制存在二、餐饮业总体规模逐年壮大三、中国餐饮业基本面良好增速放缓四、餐饮市场与需求的平衡分析第二节 2015-2016 年中国商务餐饮业现状综述一、中国商务餐饮业发展特色分析二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征三、三大业态发展情况分析第三节 2015-2016 年中国商务餐饮市场动态分析一、商务餐饮引领餐饮流行文化二、商务餐饮消费日趋理性三、商务餐饮吸
4、引餐饮业目光四、商务餐饮最能体现综合竞争实力五、中高层次的商务餐饮市场泾渭分明第四节 2015-2016 年中国商务餐饮业热点问题探讨一、发展滞后,规模偏小二、档次和品位不高三、便捷性和多样化程度有待提高四、国际风投看好高端市场五、普遍采用会员制模式第四章 2015-2016 年中国商务餐饮细分领域运行探析第一节 2015-2016 年中国酒店商务餐饮业发展状况分析一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析第二节 2015-2016 年中国商务餐饮店行业发展形势分析一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析第三节
5、2015-2016 年中国商务*行业发展态势分析一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析第四节 2015-2016 年中国三大业态对比状况分析一、消费群体对比二、餐饮品种对比三、服务环境对比四、优劣势对比五、经营模式对比第五章 2015-2016 年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析第一节 2015-2016 年中国商务餐饮市场消费者类型分析第二节 2015-2016 年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析一、价格二、地理位置三、格调四、服务第三节 2015-2016 年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析一、消费产品偏好二、消费品牌偏好三、消费渠
6、道偏好四、消费环境偏好第六章 2015-2016 年中国商务餐饮行业市场竞争格局分析第一节 2015-2016 年中国餐饮业竞争总况一、我国餐饮竞争进一步加剧二、餐饮竞争 各显亮点三、餐饮竞争市场需要持久战四、餐饮供应服务变成核心竞争力五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响第二节 2015-2016 年中国商务餐饮行业的发展周期分析一、商务餐饮行业的经济周期分析二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析三、商务餐饮行业的成熟度分析第三节 2015-2016 年中国商务餐饮行业集中度分析一、企业集中度分析二、区域集中度分析三、市场集中度分析第四节 2015-2016 年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析第
7、五节 2015-2016 年中国商务餐饮行业国际竞争者分析第七章 2015-2016 年中国重点城市商务餐饮市场发展现状分析第一节 2015-2016 年北京商务餐饮市场发展状况分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析第二节 2015-2016 年上海商务餐饮市场发展形势分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析第三节 2015-2016 年广州商务餐饮市场运行态势分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析第四节 2015-2016 年深圳商务餐饮市场运行局势分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发
8、展现状及特征三、重点企业竞争格局分析第五节 2015-2016 年重庆商务餐饮市场发展情况分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析第八章 2015-2016 年国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析第一节 香格里拉酒店集团一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第三节 世纪泰华商务酒店一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第四节 上海鸿艺会一、发展概述
9、二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第五节 法雨商务会所一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第六节 怡景园私人商务会所一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第七节 亚力山大会馆一、发展概述二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第九章 2015-2016 年中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析第一节 俏江南集团一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第二节 北京华卓企业(金悦华府酒楼)一、发展
10、概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第三节 名都会酒楼一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第四节 北京中国会一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第五节 半岛明珠一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第六节 新荔枝湾岭南会一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第七节 凯悦酒店集团一、发展基本概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第八节 乙十六号商务会所一、发展基本概述二、主营产品及
11、特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第九节 广州粤赣人家一、发展基本概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第十章 2017-2022 年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测第一节 2017-2022 年中国餐饮行业新趋势分析一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化二、经营领域和市场空间不断拓宽三、经营档次和企业水平不断提高四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出五、品牌企业积极寻求发展,中高端市场是争夺焦点六、连锁经营为主流运营模式第二节 2017-2022 年中国商务餐饮行业发展趋势分析一、功能配套建设加强二、产品趋于多元化三、更注重营造就餐氛围四
12、、娱乐节目更具高雅性五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快第三节 2017-2022 年中国商务餐饮市场盈利预测第十一章 2017-2022 年中国商务餐饮市场投资前景预测分析第一节 2015-2016 年中国商务餐饮业概况一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点二、商务餐饮持续获得风投关注第二节 2017-2022 年中国商务餐饮市场投资机会分析一、区域投资潜力分析二、投资吸引力分析第三节 2017-2022 年中国商务餐饮市场投资风险分析一、资金链风险二、市场风险三、政策风险四、管理风险五、区域经济风险第四节 专家投资建议图表目录:(部分)图表:2012-2016 年 3 季度中国 gdp
13、 总量及增长趋势图图表:2009.04-2015.12 年中国月度 cpi、ppi 指数走势图图表:2012-2016 年 3 季度我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表:2012-2016 年 3 季度我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表:2010-2016 年中国城乡居民恩格尔系数对比表图表:2010-2016 年中国城乡居民恩格尔系数走势图图表:2009-2016 年 3 季度我国工业增加值分季度增速图表:2012-2016 年 3 季度我国全社会固定投资额走势图图表:2012-2016 年 3 季度我国财政收入支出走势图图表:2015-2016 年美元兑人民币汇率中间价图表:2009-2
14、016 年 3 季度中国货币供应量月度走势图图表:2011-2016 年 6 月中国外汇储备走势图图表:2010-2016 年央行存款利率调整统计表图表:2010-2016 年央行*利率调整统计表图表:我国历年存款准备金率调整情况统计表图表:2012-2016 年 3 季度中国社会消费品零售总额增长趋势图图表:2012-2016 年 3 季度我国货物进出口总额走势图图表:2012-2016 年 3 季度中国货物进口总额和出口总额走势图图表:2010-2016 年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图图表:2010-2016 年我国总人口数量增长趋势图图表:2015-2016 年人口数量及其构
15、成图表:2012-2016 年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表:2011-2016 年我国广播和*综合人口覆盖率走势图图表:2010-2016 年中国城镇化率走势图图表:2012-2016 年我国研究与试验发展(r&d)经费支出走势图图表:2013-2015 年中国商务人士数量对比表图表:2015 年中国商务餐饮性别比例结构图图表:2013-2015 年中国商务人士人均年收入对比图图表:2015 年中国商务人士接触媒体情况对比图图表:2015 年中国商务人士汽车及房产对比图图表:2015 年中国商务人士理财需求情况对比图图表:中国商务餐饮三大业态消费群体对比图表:中国
16、商务餐饮三大业态餐饮品种对比图表:中国商务餐饮三大业态服务环境对比图表:中国商务餐饮三大业态优劣势对比图表:中国商务餐饮三大业态经营模式对比图表:2010-2015 年中国餐饮业与社会消费品零售总额增长趋势图图表:2010-2015 年中国餐饮零售额增长图表:2010-2015 年中国餐饮你零售在 gdp 和社会消费品零售总额中的比例图表:2012-2015 年中国餐饮企业百强企业营业额超 10 亿元企业数量图表:2015 年中国各地区进入餐饮百强企业数量分布图图表:2001-2015 年中国百强企业占全国餐饮零售额比例图表:商务餐饮产业链图表:2013-2015 年北京市人均可支配收入及恩格尔系数统计图表:2015 年中国餐饮百强企业北京市入围企业名单图表:2013-2015 年上海市人均可支配收入及恩格尔系数统计表图表:2015 年中国餐饮百强企业上海市入围企业名单图表:2015 年广州餐厅价位分布图表:广州热门餐厅商区分布图表:2013-2015 年广州市场餐厅数量图表:2015 年中国餐饮百强企业广州市入围企业名单图表:2015 年中国餐饮百强企业深圳市入围