酸碱盐教材分析3

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1、初三化学教材（五.四制）分析蓬莱市教学研究室 温孚利 第七第七单单元元 常常见见的酸和碱的酸和碱一、一、认识课认识课程程标标准准化学课程标准(P22)“身边的化学物质”一级主题中，关于“（四）生 活中常见的化合物”的内容，在标准、活动与探究建议方面进行了如 下的阐述： 标 准活 动 与 探 究 建 议 1、知道常见的酸、碱的性质和用途， 认识酸碱的腐蚀性。 、初步学会稀释常见的酸碱溶液。 3、会用酸碱指示剂和 pH 试纸检验 溶液的酸碱性。 4、知道酸碱性对生命活动和农作物 生长的影响。试验某些植物花朵汁液在酸碱 性溶液中的颜色变化。 使用 pH 试纸测定唾液、食醋、 果汁、肥皂水、雨水和土壤

2、溶液 的酸碱性。 自制汽水。 实验探究酸碱的主要的性质。化学课程标准（P27）“物质的化学变化”一级主题中，关于“（二） 认识几种化学反应”的内容中，在标准与活动探究建议方面进行了如 下阐述： 标 准活动与探究建议 、初步认识常见的化合反应、分解 反应、置换反应和复分解反应，并 能解释与日常生活有关的一些现 象。 、能用金属活动性顺序对有的置换 反应进行简单的判断，并能解释日 常生活中的一些现象。 、了解人们如何利用化学反应改善 和提高自身的生活质量。通过实验探究酸溶液与金属发 生置换反应的规律。 小组协作完成当地土壤酸碱性 测定实验，提出土壤改良的建议 或适宜的种植方案。本单元可供选择的学习

3、情景材料： .生活中常见打到酸性、碱性物质 .洗发剂、护发剂的酸碱性 .用碱溶液处理树叶制成叶脉书签 .酸碱性废水的处理教材分析 3二、知二、知识结识结构构常 第一节 生活中的酸和碱见的 酸 第二节 中和反应和 碱 第三节 酸和碱的性质 三、三、单单元知元知识简识简介：介： （一）学生已有的知（一）学生已有的知识经验识经验分析分析 1、学生已、学生已经经学学过过的知的知识识 课程内容标准包括 5 个一级主题、18 个 2 级主题。在学习本单元 之前，已经学习了 4 个一级主题中的 13 个二级主题，主要学习了“” 里有关科学探究的基本方法（程序）、基本的技能；“身边的化学物质” 里的“水与常见

4、的溶液”、 “地球周围的空气”；“物质构成的奥秘”里的 “化学物质的多样性”、 “微粒构成物质”、 “认识化学元素”和“物质组成的 表示”；“物质的化学变化”里的“化学变化的基本特征”、 “认识几种上化 学反应”、 “质量守恒定律”、 “根据化学方程式进行计算”等。 2、学生的、学生的认识认识能力能力 学生已经具备的知识和技能 (1)初步了解了科学探究的学习方式，知道如何运用科学探究的方 式认识身边的化学物质，如何运用化学实验来探究化学变化的奥秘。 (2)初步形成了我组成的元素观、物质构成的微粒观、世界组成的 物质观、物质种类的多样观、物质运动的变化观。 (3)形成了化学变化过程的质量守恒观、

5、化学变化的过程所伴随的 能量观等基本化学观念。 (4)初步体会了化学科学的思维方式，即认识物质世界时，由宏观 我去抽象到微观结构，再由微观结构联想到化学符号，以及用符号、 化学式、化学方程式等化学用语表示物质组成及其所发生的变化。 (二二)单单元教学内容的元教学内容的选择选择和呈和呈现现突出的三大特点突出的三大特点： 由生活中的化学提炼出化学问题学习化学知道用所学的知 识解决实际问题。 1、以“从生活走进化学，从化学走向社会 ”为主线，(本单元学习 内容与生活和生活有密切的联系，探究活动具有问题情景真实，实验 操作简单的特点)。 2、把酸和碱的知识学习与科学探究活动、科学方法教育三条线有 机地

6、融为一体。A、知、知识识主主线线：教材编写者把+、OH-两种微粒的性质作为本单元的 知识主线，其目的是让学生进一步运用微粒的观念认识宏观物质及其 所发生的化学变化，也就是从本质上掌握酸类物质的性质实质是 H+的性质，碱类物质的性质实质是 OH-的发生，酸与碱之间之所以可以 发生中和反应，实质是 H+和 OH-两种微粒相互作用的结果。 B、活、活动动主主线线科学探究。科学探究既是本单元的重要教学内容，又 是学习酸和碱知识的重要方式，本单元设置了“石蕊试液在不同溶液 中颜色的变化”、 “测定溶液的 pH”（第一节）、 “盐酸与氢氧化钠能否发生 化学反应”、 “盐酸和氢氧化钙能否发生化学反应”（第二

7、节）、 “盐酸与氢 氧化钙能与哪些物质发生化学反应”、 “氢氧化钠的性质”（第三节）6 个 实验探究， “酚酞试液在酸碱溶液颜色的变化”、 “认识浓盐酸和浓硫酸”、 “盐酸和氢氧化钠反应过程中溶液碱性的变化”3 个活动天地以及“食 醋中含醋酸，柠檬汁中含柠檬酸，为什么不同的酸都能使紫色石蕊试 液变红色？”、 “你认为其它酸是否具有与盐酸相似的化学性质？其它 的碱是否具有与氢氧化钙相似的化学性质？为什么？”、 “两个交流共 享、一个“多识一点酸碱指示剂的发现”和“一个家庭小实验 自制酸碱指示剂”。 活活动设计动设计的特点的特点：（1）问题情境真实而有意义（2）问题是学生迫切 需要解决的（3）具有

8、一定的开放性的综合性。其中，实验探究活动是 让学生在亲历的探究活动中认识到不同的酸碱性的溶液可以使酸碱 指示剂显示不同的颜色，进而得出利用间接观察法借助于酸碱指 示剂在酸碱性不同的溶液中颜色的不同，确定溶液的酸碱性。学会用 pH 试纸测定溶液的酸碱性强弱程度，运用科学的方法认识酸碱之间 能否发生化学反应以及中和反应的实质，探究常见的酸与碱盐酸、 氢氧化钙的化学性质，由此进一步学习重要的碱氢氧化钠的化学 性质。 “活活动动天地天地”相关内容旨在使学生认识另一种常见的指示剂 酚酞，并对酸碱指示 比较全面的了解，学会用不同方法比较常见的 化学物质浓盐酸与浓硫酸，从感性上认识它们，同时以氢氧化钠 与盐

9、酸反应时溶液 pH 的变化，使学生把定性认识化学反应与定量认 识化学反应相结合，并通过数据图表（象）形式表示出来，培养学生的 观察、归纳、抽象、推理等学习能力。 “交流共享交流共享”的设计旨在为学生提供展示思维过程与结果的机会， 同时进一步培养学生的合作学习能力、表达交流能力，其中“中和反 应”的探究实验、 “酸和碱的性质”的探究实验，具有一定的综合性和开 放性，这些不同内容的探究活动，包含了科学探究过程的一些基本要 素，要通过开放性的探究活动，增进学生对科学探究的理解，进一步 发展科学探究能力。 另外，教材中还给出了“生活中常见物质的 pH”、 “人体某些体液 的正常 pH 范围”、 “几种

10、作物生长最适宜的 pH 范围”， “闻气味的方法” “农民向酸性土壤里撒播生石灰”、 “污水的处理”6 幅彩图，供学生阅读 以开阔视野。C、方法主、方法主线线科学方法 科学方法教育也是本单元的重要教学内容，本单元涉及的科学 方法主要有以下几种： 提出问题环节观察、表述 建立假设环节推理 收集证据环节观察与间接观察、对比实验、测量与记录、数 据处理与图表化 交流评价环节反思与交流 （三）突出化学核心概念的学（三）突出化学核心概念的学习习 本单元的教学内容不再过分追求给酸、碱下一个严格的定义（从 化学科学发展的阶段看，酸碱定义也有阶段性），也不再追求认识更 多的酸和碱，这样做的目的是使学生了解有关

11、酸碱的最本质、最核心 的内容，即酸的性质是 H的性质，碱的性质是 OH的性质。酸碱可 发生中和反应。 本单元教学要实现三个转变： 1、淡化概念教学，要注重社会问题与科学知识的整合，要从学生 熟识的生活现象入手，从化学的视角去认识社会问题。 2、注重引导学生形成基本的化学观念，树立对知识的理解与应 用意识，提示物质的酸碱性和反应实质。 3、要重视科学探究方法的应用，进一步发展学生的科学探究能 力。课外综合探究活动，其内容为： 四、本四、本单单元教学元教学计计划划 节次课 时主要知识点实验探究与活动天地13用酸碱指示剂和 pH 试纸检验溶 液的酸碱性酸碱溶液呈酸性、碱 性、的原因酸碱性对生命活动和

12、 农作物生长的影响；间接观察石蕊试液在不同溶液（酸性或碱 性）的颜色变化；酚酞试液在不 同溶液中的颜色变化；测定溶液 的 pH；体验间接观察23酸和碱的反应及其实质；中和反 应及其应用借助于间接观察探究盐酸与氢 氧化钠能否发生化学反应；酸碱 反应过程溶液酸碱性变化；酸性 土壤改良以及酸碱性污水的处 理35常见酸碱的用途；酸碱的腐蚀性； 盐酸与稀硫酸的化学性质、浓硫 酸的稀释；氢氧化钠与氢氧化钙 的性质；酸碱溶液的稀释；复分解 反应盐酸、氢氧化钙能与哪些物质发 生化学反应；氢氧化钠和氢氧化 钙的发生；酸的通性、碱的通性、 金属活动性顺序43单元探究活动白醋预测并探究白醋的性质；测定不 同品牌白醋

13、中醋酸的含量以及 蒸发过程中醋酸含量的变化复习3复习考试具体课时划分： 第一第一节节：生活中的酸和碱：生活中的酸和碱 第 1 课时：（P2P4 多识一点）认识酸碱指示剂石蕊和酚酞。 学会用间接观察法识别酸和碱；原子团、酸碱溶液中所含离子的特点。第 2 课时：（P5P6）认识溶液的酸碱性与 H或 OH的关系， 学会用 pH 大小区分溶液的酸碱性强弱程度，探究用 pH 试纸测定溶 液酸碱性强弱程度的方法。 第 3 课时：（P6P8）认识酸和碱对生命活动的意义，完成家庭小 实验，自制酸碱指示剂。 第二第二节节：中和反：中和反应应 第 1 课时：（P9P10）实验探究盐酸与氢氧化钠之间能否发生反 化学

14、反应以及二者反应过程中溶液酸碱性的变化，学会分析图表（数 据与曲线）。 第 2 课时：（P11）在探究盐酸与氢氧化钠反应的基础上，两次以 实验（氢氧化钙与盐酸反应）探究为手段，认识酸碱中和的实质。 第 3 课时：（P12P13）认识中和反应的应用。 第三第三节节：酸和碱的性：酸和碱的性质质 第 1 课时：（P15P16）通过活动认识浓盐酸、浓硫酸的物理性质、 腐蚀性以及浓盐酸、浓硫酸的稀释方法。会根据浓盐酸、浓硫酸的特 性对二者进行鉴别。 第 2 课时：（P16P17）实验探究盐酸的化学性质，学会从个别到 一般，选取不同类别的物质进行实验探究的认识化学物质的思路。 第 3 课时：（P17）活动

15、天地实验探究稀硫酸的化学性质，归 纳酸的通性，说明酸具有通性的原因，认识复分解反应。会用微粒的 观点解释酸类物质性质及其变化，感悟“组成与结构相似物质性质相 似”的道理，体验做科学既需要观察与实验，又需要判断与推理。 第 4 课时，：（P18P19）认识氢氧化钙的物理性质、腐蚀性差 探究其化学性质。 第 5 课时：（P18P19）认识氢氧化钠的物理性质、腐蚀性差探究 其化学性质，并归纳碱的通性。 本单元注重从日常生活和生产中选取学生熟悉的素材醋酸、 氢氧化钙，引导学生通过观察（或间接观察）、实验探究，认识物质及 其变化以及通过变化所表现出来的性质，使学生了解常见的酸和碱对 人类生产和生产的影响

16、，体会科学进步对提高人类生活质量做出的巨 大贡献，进一步增强对化学的好奇心和探究欲望，初步认识物质用途 与其性质之间的关系，形成科学的物质观与合理利用物质的意识。因 此，教学中要重视选取日常衣食住行等方面存在的大量与酸碱有关的 化学素材，从与学生生活实际联系的化学现象中寻找教学的新视角与 切入点，加深学生对化学知识在生活实际中应用的认识。 五、五、单单元教学目元教学目标标1、知、知识识与技能目与技能目标标 （1）说出酸碱指示剂在不同的酸碱溶液里的颜色变化同，并会用 酸碱指示剂区分酸碱溶液。 （2）学会用 pH 试纸测定溶液的酸碱性强弱程度。 （3）理解酸和碱的性质。 （4）会准确判断所给出的化学反应是否是复分解反应、中和反应。（5）知识酸碱对生命活动的重要意义。 2、 、过过程与方法目程与方法目标标 （6）学会用间接观察法、图表分析问题以及物质的分类比较、演 绎、推理物质的性质等科学观。 （7）进一