生产运作管理复习

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1、第 1 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 一、基本概念一、基本概念1、 生产运作系统 概念 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整 体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的 生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它 能够适应外界环境的变化。 三项基本职能：生产运作、财务和营销2、生产运作管理 概念（内容）生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，是对生产运作 活动进行计划、组织与控制。 生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和

2、/或提供满意服务3、生产运作类型 按照品种多少、批量大小、生产重复程度划分 ：大量生产 单件生产 成批生产 大量大批生产运作类型 特征： 设计方面 大大减少了设计工作量(重复生产时，图纸只需作小的修改)，节 省了设计阶段所需的时间，而且保证了设计质量，也节省了设计人员。 工艺方面 由于设计图纸变化小，产品结构相对稳定，可以编制标准制造工 艺，标准工艺经过反复生产验证，其质量可不断提高。由于减少以至消除了 重复编制工艺的工作，不仅大大减少了工艺编制的工作量，缩短了工艺准备 周期。而且节省了工艺人员。由于产量大，生产重复程度高，可设计专用、 高效的工艺装备，便于且宜于精确制定材料消耗定额，减少原材

3、料消耗。 生产组织方面 可进行精细分工，工作地专业化程度高，工人操作简化，可 推行标准操作方法，提高工作效率。宜于购置专用高效设备，采用流水线、 自动线等高效的组织生产的形式。 生产管理方面 便于且宜于制定准确的工时定额。由于产品品种及产量稳定， 原材料、毛坯变化小，易与供应厂家和协作厂家建立长期稳定的协作关系， 质量与交货期容易得到保证。例行管理多，例外管理少，计划、调度工作简 单，生产管理人员易熟悉产品和工艺，易掌握生产进度。 好处： 从设计到出产的整个生产周期短，因此加快资金周转。大量大批生产一般是备 货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产 速度； 用人少，

4、机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高；第 2 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 人力、物力消耗少，成本低； 产品质量高而稳定。 单件小批生产运作类型 特征： 设计方面 每生产一种新产品都必须重新设计，绘制新图，或作较大修改。 因此，设计工作量大，设计周期长，需要的设计人员多。因图纸得不到制造 过程和使用过程的检验，设计质量也不易提高。 工艺方面 必须为每种新设计的产品编制工艺，需设计、制造新的工艺装备。 编制工艺的周期长。由于生产的重复程度低， 材料消耗定额也不易或不宜准 确制定。工艺质量不易提高，需要的工艺人员多。 生产组织方面 只能进行粗略分工，工作地专业化程度不高。工人需

5、完成多 种较复杂的操作，需较长时间培训。多品种生产只适于使用通用设备，效率 低，工作转换时间长。一般只能采用按功能布置(机群式布置)，零件运输路 线长。 生产管理方面 只能粗略制定工时定额。原材料、毛坯种类变化大，不易建 立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证。计划、调度工作复杂，例 行管理少，例外管理多，需要管理人员多。 缺点： 产品制造周期长，资金周转慢，用户订货提前期长； 用人多，生产效率低，劳动生产率低； 成本高； 产品质量不易保证。 二、战略二、战略1、企业战略和战略管理 企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内对生产经营活动的发展方向和 关系全局问题的重大谋划，这种谋划包括

6、企业的使命（宗旨） 、目标、公司总体 战略、经营战略和职能战略。 战略管理是指在企业战略的形成及其实施过程中，制定的决策和采取的行动按照组织层次可以分为 3 种层次战略 公司战略 事业战略 职能战略 公司战略 进入哪些事业(Business)领域，使组织长期获利 以何种方式进入 多元化(diversification) 垂直一体化(Vertical integration) 并购与重组（MA and Restructuring） 战略联盟(Strategic alliance) 事业战略第 3 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 在特定事业中如何去竞争，波特的三种战略： 成本领先战略(C

7、ost leadership) 差异化战略(Differentiation) 集中战略(Focus) 时间响应战略（Response） 职能策略 在事业战略指导下，如何从职能上改进，以达成较佳的效率、品质、创新和顾 客回应 包括： 营销策略 生产运作策略 研究与开发策略 人力资源策略等2、生产运作策略 2.3.1 生产运作的总体策略 自制或购买 低成本和大批量 多品种和小批量 高质量 混合策略 2.3.2 产品/服务的选择、开发与设计 产品/服务的选择 市场需求的不确定性 外部需求与内部能力之间的关系 原材料、外购件的供应 企业内部各部门工作目标上的差别 产品/服务的开发与设计策略 做跟随者还

8、是领导者 自己设计还是外包设计 花钱买技术或专利 做基础研究还是应用研究 2.3.3 生产运作系统的设计 选址、设施布置、岗位设计、工作考核和报酬。三、产品与服务设计三、产品与服务设计20 世纪 90 年代以来，企业所处的市场竞争环境日趋严峻，正面临着前所未有的压 力： 新产品/服务开发是实现企业竞争战略的需要。 技术进步越来越快。 用户的要求越来越苛刻，用户需求呈现出多样化、个性化的特点。 产品研制开发的难度越来越大。第 4 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 可持续发展的要求。新产品/服务开发的重要性 产品更新换代的需要 有利于增强企业的市场竞争力工业 有利于扩大市场份额 适应个性化

9、定制生产的需要并行的产品设计方法 并行工程是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、 一体化设计的一种系统化方法。 该方法力图使产品开发者从一开始就考虑到产品全生命周期从概念形成到 产品报废的所有因素，包括质量、成本、进度和用户需求。并行工程并行工程是一种强调各阶段领域专家共同参加的系统化产品设计方法，其目的在于 将产品的设计和产品的可制造性、可维护性、质量控制等问题同时加以考虑，以减 少产品早期设计阶段的盲目性，进可能早地避免不合理因素的影响，缩短研制周期。企业实施并行工程技术给企业带来的好处： 减少产品设计中出现的错误的概率。 节省了修补失误所消耗的时间。 降低了开发周期，提

10、高响应速度。四、选址与布置四、选址与布置5.1 选址的重要性 选址是运作策略的一部分，是取得竞争优势的重要条件： 投资：建设新工厂或新服务设施需要一大笔投资，影响投资回报。 成本：影响提供产品和服务的成本，从而影响到价格和竞争力。 人员：影响吸引优秀人才、职工的生活和工作积极性。 改变困难，作用深远： 选址建厂是一件巨大的永久性投资，一旦工厂已经建 成，如发现厂址选择错误，则为时已晚，难以补救。选址不当，将“铸成大错” ，也就决定了企业失败的命运。5.2 影响选址的因素 1）经济因素 （1）运输条件和费用（2）劳动力可获性与费用（3）能源及水资源可获性与费用 （4）厂址条件和费用（5）以上因素

11、需要综合考虑 2）政治因素 （1）政治局面是否稳定 （2）法制是否健全 （3）当地有关法规，如环境保护方 面的法规（4）税负是否公平 3）社会因素第 5 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 （1）居民的生活习惯：企业的产品要适合当地的需要 （2）文化教育水平：招收受 过良好教育和训练的员工 （3）宗教信仰（4）生活水平 4）自然因素 （1）气候条件（2）水资源5.3 选址的一般步骤 (1) 选择某一个地区：要综合考虑经济因素、政治因素、社会因素和自然因素 (2) 在同一地区选择若干适当的地点：地区选定之后，要确定哪片土地建厂 (3) 比较不同地点，作出决定。不同地区设厂 城市设厂： 优点

12、 城市人口稠密，人才集中，交通便利，通讯发达，各种企业聚集，协作方 便，动力供应便利，资金容易筹集，基础设施齐备。 缺点 地价昂贵，生活水平高，对环境保护要求高。以下情况适于在城市设厂 (1)服务业；(2)工厂规模不大；(3) 占用空间少；(4) 对环境污染小。 农村设厂：优缺点与城市设厂相反以下情况较适于在农村设厂： (1) 工厂规模大，需占用大量土地； (2) 生产对环境污染较大，如噪音、有害气体或液体； (3) 需大量非技术性粗工； (4) 有高度制造机密，需与周围隔离。 城郊设厂：城郊具有城市和农村的优点，且由于现代交通和通讯发达，将有越来越多的工厂 设 在城郊。选择合适的地点： （1

13、）确定厂址应考虑厂区平面布置方案，并留有适当扩充余地。 （2）整理厂地环境的费用。不能只考虑厂房和仓库的建设费用，还要考虑周围环 境、道路、供水、下水道及废料堆放处理的场地等费用。 （3）职工生活方便。在远离城市的地区建厂，还要考虑职工的住房问题，厂区和 生活区要同时考虑。在城市或城郊建厂，要考虑职工上下班交通问题。 布置布置 6.1.1 影响企业生产单位构成的因素 产品的结构与工艺特点企业的专业化与协作化水平企业的生产规模 6.1.3 影响生产和服务设施布置决策的因素 厂房的布置满足生产过程的要求，以避免互相交叉和迂回运输，缩短生产周期，节 省生产费用第 6 页 共 14 页 生产运作管理

14、复习重点 生产联系和协作联系密切的单位应相互靠近布置 充分利用现有运输条件 按照生产性质、防火和环保要求，合理划分厂区 在考虑防火和卫生条件下，总平面布置应力求占地面积最小 工厂布置应考虑有扩建的余地 6.1.4 几种典型的布置形式 物料流程形式可分为水平的和垂直的 所有的设备、设施都在同一个车间里时，按水平方式考虑 生产运作是在同一个楼层周转时，按垂直方式考虑布置类型 固定式布置（Fixed Position Layout）加工对象位置固定，生产工人和设备都随加工产品所在的某一位置而转移。第 7 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 第 8 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 第

15、9 页 共 14 页 生产运作管理 复习重点 五、需求预测五、需求预测1、预测及其作用 预测是对未来可能发生的情况的预计与推测。 预测的作用 帮助管理者设计生产运作系统 生产什么产品，提供何种服务 在何处建立生产/服务设施 采用什么样的流程 供应链如何组织 帮助管理者对系统的使用进行计划 今年生产什么，生产多少 如何利用现有设施提供满意服务 2、预测分类 按性质分 科学预测 科学预测是对科学发展情况的预计与推测。如门捷列夫预计有 3 个当时未发现的元素：亚铝、亚硼和亚硅。后来，发现了，是镓、钪和 锗。 技术预测 技术预测是对技术进步情况的预计与推测。 经济预测 政府部门以及其它一些社会组织经常就未来的经济状况发表经 济预测报告 需求预测 需求预测为企业给出了产品在未来的一段时间里的需求期望水 平,为企业的计划和控制决策提供了依据。 社会预测 社会预测是对社会未来的发展状况的预计和推测。比如人口预 测、人们生活方式变化预测、环境状况预测等。需求预测与企业生产经营活动关系最密切。 按时间分 长期预测(Long-range Forecast) 对 5 年或 5 年以上的需求前景的预测。它 是企业长期发展规划的依据。 中期预测(Intermediate-range Forecast) 中期预测是指对一个季度以