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渭滨区农村义务教育学生营养改善计划工作流程学校学生营养改善计划工作领导小组膳食委员 会 全面监管、信息反馈、改进落实（严全面监管、信息反馈、改进落实（严 格落实格落实学校膳食委员会职责学校膳食委员会职责）制定 食 谱科学合理营养均衡验收 入库核实票 据、分 类存放、 建立入 库台账。原辅料 采 购索票、 索证， 严把质 量入口 关，严 格落实 学校 食堂食 品原材 料采购 管理制 度出 库据实领 取、建 立出库 台账。清洗 切配粗加工 （严格 落实 学校 食堂食 品粗加 工管理 制度）加工 加 熟精细加 工（严 格落实 学校 食堂烹 调间加 工管理 制度）留 样分类留 样、贴 注标签、 做好登 记严格 落实 学校 食堂食 品留样 制度领导 陪餐严格落 实学 校 领导 陪餐制 度分菜 配发安全、 有序、 做好登 记，用 餐学生 签 名。学生 用餐 监管文明、 节约 （值班 领导、 班主任 监管 ）餐具 清洗 消毒干净、 卫生、 做好登 记（严 格落实 学校 食堂餐 饮用具 清洗消 毒管理 制度）建立 日志 台 账详细登 记、据 实核算 （记录 当日菜 谱、用 餐人数、 陪餐人 员、估 算价值 成本、 食用情 况等）财 务 管 理严格落实渭滨区农村义务教育学生营养改善计划财务管理制度，做到公开、公正、透明。
