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1、客房部新员工入职培训计划表客房部新员工入职培训计划表培训目的1、 让员工了解部门所能提供给他的相关工作情况及部门对他的期望2、 让新员工撑握部门工作流程及操作规范3、 让员工了解各方面运作，以最佳的心态、最短的时间进入工作状态培训对象新入职员工考核方法日常检查、抽检、考试日日 期期培培 训训 内内 容容培训员培训员介绍永裕酒店及酒店的产品介绍永裕酒店及酒店的产品酒店仪表仪容规范、礼节礼貌、文明用语酒店仪表仪容规范、礼节礼貌、文明用语客房员工的沟通方向客房员工的沟通方向酒店电话规范、技巧酒店电话规范、技巧领班或主管第一天客房部各岗位职责与规范客房部各岗位职责与规范工作班次安排及考勤考核工作班次安
2、排及考勤考核酒店客房各类房态酒店客房各类房态永裕酒店客房服务的项目、要求永裕酒店客房服务的项目、要求领班或主管开门程序开门程序清洁房间流程清洁房间流程领班或主管第二天 DND 房处理流程房处理流程检查退房流程检查退房流程楼层冰箱的操作程序、酒水单的填写、酒水领取、补充楼层冰箱的操作程序、酒水单的填写、酒水领取、补充 遗留物品的登记和保管遗留物品的登记和保管领班或主管工作车整理工作车整理工作间整理工作间整理住客房清洁住客房清洁空房清洁空房清洁维修房处理维修房处理领班或主管第三天计划卫生实施规范计划卫生实施规范对讲机对讲机/钥匙使用规范钥匙使用规范布草管理规范布草管理规范抹布、清洁剂的使用抹布、清洁剂的使用客房重要事件报告客房重要事件报告/记录记录/处理处理领班或主管客房消防与安全客房消防与安全有害生物控制有害生物控制常见污迹的清理办法常见污迹的清理办法布草车使用须知布草车使用须知吸尘器的使用与操作注意事项吸尘器的使用与操作注意事项 领班或主管第四天迎客程序迎客程序 送客程序送客程序送茶服务工作程序、标准送茶服务工作程序、标准 会议接待服务程序会议接待服务程序 杯具消毒程序杯具消毒程序 住客房清扫注意事项住客房清扫注意事项暂借物品程暂借物品程收尾及交接工作收尾及交接工作领班或主管第五天考核考核主管第六天至第十天跟资深服务员跟资深服务员资深服务员客房部2013 年 3 月 17日
