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1、综合实践活动课综合实践活动课 食盐的研究食盐的研究教学设计教学设计一、活动目标：一、活动目标：1、知识目标：了解食盐的性质和作用，发现晶体的显著特征， 使学生通过实验掌握一日三餐中盐的摄入量的多少及盐的溶解和提 炼的简单方法。 2、能力目标：培养学生观察能力、实验能力、发散思维能力。 3、创新目标：培养学生收集整理能力，勇于探索实践的精神。 4、德育目标：通过实验研究活动，培养学生的探究意识，在观 察实验过程中培养学生认真细致的科学态度。二、准备过程：二、准备过程：1、 教师为活动的准备： （1）教会学生利用网络搜索、图书馆资源搜集信息的本领。 （2）教会学生整理资料的能力。 （3）工具：酒精
2、灯、显微镜、载玻片、放大镜、夹子、药勺、铝饭 勺。材料：凉开水冻好的冰块，各种食盐。 2、 学生为活动的准备： （1）自发组合兴趣小组，多途径寻找有关食盐资料。 （包括影片资 料、图片、文字等） 。 （2）将获取的信息进行归纳整理，形成书面或口头报告材料。 （3）小组设计汇报方式。 （4）师生共同利用电脑制作了课件。三三、活动的总体流程：活动的总体流程：（一）谈话导入师：同学们，在我们平时吃的菜中，必不可少的调味品是什么？生：盐、味素师：这节课我们共同研究食盐。（板书：食盐的研究）（二）新授1、师：课前我们共同选择了研究食盐并收集了食盐的资料，请各小组交流整理食盐的学名、种类、相同点、不同点。
3、2、 汇报你们小组的调查结果。生：食盐的学名（氯化钠） 、种类（大粒盐、精盐） 、相同点（白色的有的像沙子、有咸味、能溶解在水里） 、不同点（有大、有小）师：盐究竟是什么样呢？请你用桌上的仪器观察，并说说、画画。生：（用显微镜、放大镜观察）汇报，盐是透明的六面晶体，像钻石冰糖一样。3、 让我们共同观看晶体状态的盐。 （播放录影）4、 师：盐有什么作用吗？生：煮鸡蛋时水中放点盐，蛋壳不破裂。蔬菜的叶子变黄了，煮时放些盐，颜色由黄变绿。煮面时水里加点盐，不硬不烂。鲜姜埋入盐内，可保持新鲜。细盐末刷牙，可治牙龈出血。鲜花用盐水养，不易枯萎，更加艳丽。用盐洗头，可使细而缺乏弹性的头发变粗，有光泽。沐浴
4、时，用盐搓揉头发，会刺激头皮，促进毛发生长。把盐涂在香皂上洗脸，洗澡，可使皮肤光洁滑嫩，有美容的功效。师：你的知识真丰富，你很注意观察生活5、 师：盐有这么多好处，我们一定要多吃！生：不对，世界卫生组织建议：一般人日摄入量 68 克。生：我国提倡每人每天应少于 6 克。生：对于老，幼应控制在日 4 克。生：4 克是多少？师：让我们称一称吧。生：（学生用天平称出 4 克。 ）师：全家一斤盐应吃多少天才合适呢？生：计算：500（43）41 天。6、 师：盐怎样溶解的快？又怎样把溶解的盐取出来？生：确定一个主题分工实验。（汇报研究方法，程序。 ）生：汇报结论。师：你还对盐的哪些问题感兴趣？生：（三）总结师：让我们带着这些疑问到知识的海洋里去探索。去获得，去享受成功的喜悦，将来我们每一个人都将成为一名小小研究家。
