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1、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方” 。简单而言，姜的功能除了促进血液循环，改善虚寒症状，对减轻体重、预防感冒等，都具有良好的功效。提到姜，大家第一反应就是厨房必备调味品生姜。可是，今天再向大家介绍另外一种姜干姜。其实这两者是一家子，新鲜者即是生姜，晾干或烘干即是干姜。生姜的味道比较直接和辛辣，干姜的气味就比较浑厚。那在运用中两者有什么区别呢，下面我们就一起来了解一下吧。生姜：生姜性味辛温，主散寒解表，止呕化痰。由于生姜的发散作用较强，当风寒感冒时，老人家总会说，喝点姜糖水就好了。煮姜糖水时所用的就是生姜。由于生姜的生长期只有一年，其辛味比较完整，所以驱动的作用很强，能畅通经络中的浊阴积滞
2、，让药效迅速到达病灶。故此当感受风寒，尤其是出现头重、鼻塞、四肢倦怠的时候，喝生姜红糖水是很有效的。干姜：干姜味大辛大热，主温胃散寒，回阴通脉，重在温中。因此，胃寒的人可以喝干姜茶暖胃、缓解口臭。另外，夏天吃饭没有胃口的话，喝干姜茶能起到很好的开胃作用。还有些朋友喜欢吃滋补品，例如固元膏、桂圆、熟地等，此时也最好配合吃干姜茶来温化。正如树木的生长，只有浇水、施肥却没有足够的阳光温煦，不可能成为栋梁。人体也一样，有了足够的营养，一定要同时给予动力，而干姜就是那一抹阳光，那一股动力，可以温阳中焦，帮助脾胃温化运送水谷精微，更好地帮助人体对营养物质的吸收利用。不过，我们也提醒您注意：如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
