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呈:陈董事长由:华天物流公司时间:2011 年 10 月 25 日事由:大米采购情况汇报根据领导指示,公司对连锁酒店大米的使用进行了摸底,现将有关情况汇报如下:1、连锁酒店现使用的大米品种、等级以及价位都不一样(具体见附表) ,其中客用大米使用量最大的为 5.55 元/斤金玉凰泰国香米(华天总店、潇湘华天、紫东阁华天在用,该米同时也是各店用米采购价格最高的) ,员工食堂米基本都为 2.25 元/斤南湾湖大米(华天总店等 5 家酒店在用) 。各连锁酒店现在用的大米,都为长年使用,口感已得到客人的认可,且使用标准和价格也都低于总店,建议维持连锁酒店大米的现使用(含客人、员工用)情况,对个别单位员工食堂用米价高于总店的、以后需要调整品种的以及开业酒店新采购的,要求标准都不得高于总店。2、客用米使用量最大的“金玉凰”在酒店已使用多年,该品牌米的长沙供应商仅有一家,使得我们不能较好地把控采购价格。株洲华天使用的金轮王牌泰国香米(4.96 元/斤) ,采购价格较“金玉凰”便宜,口感也得到其客人认同。公司拟与总店厨房沟通,对该米进行一段时间的试用,若品质能得到总店厨房及客人的一致认同,再予以替换。特此汇报!华天物流公司