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1、1健康要点健康要点 目 录页次 十個訣竅.2 醫生建議.3 健康寶點.3 抗癌蔬菜的排行榜.5 地瓜葉的養分稱霸蔬果界.5 廉價有效的膠原蛋白植物.6 香蕉是非常棒的水果 !不要把香蕉放進電冰箱！.7 WHO 公布 2007 健康食品排行榜出爐 紅薯、木瓜、鵝肉居首位 .8 蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的兩倍.8 蒜頭及薑是平價靈芝.10梅可除三毒 -食物的毒，水的毒，血的毒。.10 多喝多健康喔.11 麵熟了會不會浮起來.12 粉圓“不再能吃囉!.12 清除體內毒素 4 種方法.12 急凍 3 天 終結米蟲.13 早晨水龍頭先要放水.14 偉大的洋蔥.14 涼拌洋蔥作法及好處.17 生食
2、蔬菜，是養生？還是搏命？.18 鋁中毒.19 膝蓋養生 -走路曬太陽，遠離退化性關節炎.19 凡士林與南僑肥皂.20 越黑越硬的豆干越恐怖.21 牙刷的使用壽命.21 側睡可增加免疫力.21 冷凍食品你不知道的事.21耳鼻喉科醫師絕不會聽 MP3 的原因 .23 台大醫師的告白.23 祝身體健康.25 不良的飲食習慣影響人的一生！.27 十九種不良生活習慣.27 治療頭痛、疲倦有效.29 預防、治療感冒半蹲有效.30 萬芳醫師的防感冒密招.30 20 項養生 .30 牛奶，真的能讓你喝出一身病！.34 飯後喝湯危害大.35 生氣是慢性病最主要的根源之一.36 吃火鍋喝冷飲，牙齒變黃板牙.372
3、十个诀窍十个诀窍 - 1.无论天气怎么样， 每天抽空步行三十分钟，然后打电话告诉一位朋友你完成了。每天步 行半小时，可把心脏病的危险降低百分之三十。坚持每天散步的人，对其他保健活动通 常也持之以恒；反之，没散步习惯的人，对其他保健活动也会较松懈。每天打电话给朋 友很重要，代表你下定决心。这位朋友应该热心而不唠叨，没接到电话时会主动联络你。2.了解自己的血压，设法把血压降低到一一五。血压值或许比胆固醇值更重要；做少量运动， 减少腹部脂肪，就可把血压降低。腹脂储存在腹部的网膜里，用以供应肾脏、肝脏等重 要器官所需。有个理论说：体重增加，脂肪也会增加，并堆在肾囊内，肾脏受到脂肪压 迫，就须释放出荷尔
4、蒙，以提高血压，把血输出。所以，只要脂肪稍微减少，例如减去 一、两公斤，血压就会很快降低。减少盐的摄取量，也有助血压降低；而有些人如果能 减少饮食中的糖与饱和脂肪，效果会更好。最近我诊治一位病人，他开始时血压是一六 ，动脉没有阻塞。七个星期后，透过减肥、散步，以及减少饮食中的糖与饱和脂肪， 他的血压降到一一五。你如果血压超过一四，又不能坚持以上三种方法，那就可能要 服用降血压的药物；新出的药物既可降低血压，也没什么严重的副作用。 3.每天吃三十克坚果。坚果可增加高密度脂蛋白胆固醇（ HDL，也称好胆固醇） ，减少 炎症，并对心脏有好处；个中原因，至今还未研究出来。坚果含有健康的 omega-3
5、 脂肪 酸、蛋白质和纤维，食用非常方便。不加盐的新鲜坚果大都有益健康；想要坚果可口些， 可依个人口味调理，例如胡桃，可把去壳胡桃放进烤箱? 用摄氏一百八十度烤约九分钟。 这样调理，就不会产生有害的脂肪，以及在油炸食品中常见的致癌物丙烯酰胺（ acrylamides ）等。 4.了解你的高密度脂蛋白胆固醇值，设法提高至五十。有些专家认为， 好胆固醇值高， 对妇女来说，比较低密度脂蛋白胆固醇（ LDL ，也称坏胆固醇）值低，更为重要。 我们不知道原因，但多项研究发现， 好胆固醇值越高越好（五十已不错） 。 增加好 胆固醇其实轻而易举，只要多运动，每天喝一杯酒，吃健康的脂肪，如橄榄油、芥花籽 油和坚
6、果等便可以。你也可向医师了解烟碱酸（ niacin ）的作用，烟碱酸可提高好 胆固醇，但可能有副作用。另外，泛酸（ pantothenic acid ，即维生素 B5）也可能有 帮助。虽然史他汀类（ statin ）药物的主要功能是减少坏胆固醇，但有些也能增 加好胆固醇。 5.每星期吃十汤匙西红柿汁，是最受欢迎的一招。西红柿汁富含钾，可降血压。西红柿汁指 的不是加了油、盐的西红柿调味酱，也不要拌意大利面吃。吃得简简单单，才最有益健 康。 6.经常用牙线洁牙。可避免牙周病，防止动脉发炎，预防心脏病。大部分人都忽略了口腔卫 生其实与动脉健康息息相关，包括流到心脏和性器官的血液，也与皮肤出现皱纹有关
7、。 7.饱和脂肪（多存在于牛肉、猪肉、全乳制品、棕榈油、椰子油中）每天不要超过二十克， 并尽量少吃反式脂肪（部分氢化植物油） 。饱和脂肪和反式脂肪都会导致动脉发炎。一个 肉桂面包约含七公克的饱和脂肪，一百公克的里肌肉约有四公克。反式脂肪存在于许多 加工和烘烤食品中（例如面包、饼干、薯片、薯条和色拉酱） ，坏处比饱和脂肪有过之而 无不及。 8.详细阅读包装上的说明，只要前五种成分含糖，就不要吃。不要受低脂高糖食物的误导； 糖会导致发炎，要是吸收的糖量高于身体所需，就会变成网膜脂肪，堆积在腹部。一九 九年代，许多人喜欢使用低脂的色拉调味品，却不知道原来里面充满高卡的糖， 而且不如 橄榄油之类含有有
8、益健康的好脂肪。水果中的糖是复合性碳水化合物，一般都 有益健康。 9.每天喝一杯葡萄酒或啤酒。研究相继发现，滴酒不沾的人罹患心脏病的危险，比浅尝杯中 物的人要高；酒喝得很凶的人，心脏病发的危险虽然较低，却较容易死于癌症。请留意，3周五晚上一连喝七杯，不等于每晚喝一杯！我们都知道喝酒害处很大，不过，不管什么 酒，适量饮用都对动脉有好处。 10.每天吃九份蔬菜和水果，可吸收大量纤维；但留意要把蔬果彻底洗干净。如今，许多市 场都有有机蔬果出售，虽然价钱较贵，但更有益健康。医生建议 - 晚上 10：00 前最好上床休息，中午尽可能睡半小时到一小时的午觉 (午睡一小时抵过晚上 睡三小时)，年轻人一天至少要睡足八小时！ 那些经常半夜不睡觉的人！就早点睡啦！还看！ 晚上 9-11 点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐。 晚间 11-凌晨 1 点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 凌晨 1-3 点，胆的排毒，亦同。 凌晨 3-5 点，肺的排毒。 （此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺； 不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 ） 凌晨 5-7 点，大肠的排毒，应上厕所排便。 凌晨 7-9 点，小
