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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 420172017 年年 6 6 月大酒店工作实习报告月大酒店工作实习报告时间过的真快，转眼间为期半年的酒店实习训练就要结束时间过的真快，转眼间为期半年的酒店实习训练就要结束了。依稀还记恰当初刚踏出校园的那种单纯与羞涩，粉饰了。依稀还记恰当初刚踏出校园的那种单纯与羞涩，粉饰笼罩不了笼罩不了 1 1 个大门生对社会弥漫好奇与报复，踏进花园的个大门生对社会弥漫好奇与报复，踏进花园的那那 1 1 刻，就意味着咱人生的另刻，就意味着咱人生的另 1 1 个起点即将开始。个起点即将开始。 xxxx 年年 1212 月月 1 1
2、日，在这个此外的日子里，在班主任与其他老日，在这个此外的日子里，在班主任与其他老师的开心讨论下，咱们这级旅店处理专业的师的开心讨论下，咱们这级旅店处理专业的 1313 名门生有很名门生有很多幸进入燕春花园旅店，举行咱们为期半年的专业训练。多幸进入燕春花园旅店，举行咱们为期半年的专业训练。咱班近咱班近 2020 名童鞋增加了旅店的面试，初次打仗社会的咱们名童鞋增加了旅店的面试，初次打仗社会的咱们第第 1 1 次以为到了竞争的猛烈，也看到了自身存在的问题和次以为到了竞争的猛烈，也看到了自身存在的问题和要过细的事变。大概是荣幸要过细的事变。大概是荣幸, ,大概是专业根本较好，咱和同大概是专业根本较好
3、，咱和同行行 1212 童鞋顺利议决了旅店人事部门的面试，颠末严格的培童鞋顺利议决了旅店人事部门的面试，颠末严格的培训，被分配到了差别的岗位，咱被分配到旅店的中餐厅举训，被分配到了差别的岗位，咱被分配到旅店的中餐厅举行事情，带着行事情，带着 1 1 份愉快而紧急的心情咱们走进了各自的岗份愉快而紧急的心情咱们走进了各自的岗位，开始了咱们的训练。训练的半年里，咱以为颇多，受位，开始了咱们的训练。训练的半年里，咱以为颇多，受益非浅。益非浅。1 1、准备事情、准备事情即使咱们只在旅店举举动期即使咱们只在旅店举举动期 1 1 个月的训练，但旅店还个月的训练，但旅店还是按正规的训练生对咱们举行了体系的培训
4、，培训事情分是按正规的训练生对咱们举行了体系的培训，培训事情分为为 3 3 大块、大块、1 1 是人事部的岗前培训，举行了是人事部的岗前培训，举行了 4 4 个课时的室内个课时的室内培训和游览培训，紧张是介绍旅店的表面，同时也对咱们培训和游览培训，紧张是介绍旅店的表面，同时也对咱们举行了员工素养及旅店处理制度的培训，这让咱们对事情举行了员工素养及旅店处理制度的培训，这让咱们对事情精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 4有很多了大概的相识；第有很多了大概的相识；第 2 2 是消防宁静意识培训，旅店此是消防宁静意识培训，旅店此外陈设了项目部的经理助理为咱们现
5、场讲授授课，让咱们外陈设了项目部的经理助理为咱们现场讲授授课，让咱们对旅店宁静和消防知识对旅店宁静和消防知识/a/a 有很多了更深入体系的相识；第有很多了更深入体系的相识；第3 3 是业务技能培训，这是业务技能培训，这 1 1 培训贯穿着咱们训练的半年，由部培训贯穿着咱们训练的半年，由部门认真人员为咱们举行不间断的技能引导，半年的训练让门认真人员为咱们举行不间断的技能引导，半年的训练让咱们对部门事情有很多了根本的相识，这也得益于旅店体咱们对部门事情有很多了根本的相识，这也得益于旅店体系而全面的培训。这些培训对付咱们以后的学习和事情都系而全面的培训。这些培训对付咱们以后的学习和事情都黑白常有很多
6、用的。黑白常有很多用的。旅店简介旅店简介咱们训练的单位咱们训练的单位燕春花园旅店是石家庄新燕春集燕春花园旅店是石家庄新燕春集团投资制作的集餐饮、客房、休闲、娱乐、商务写字间等团投资制作的集餐饮、客房、休闲、娱乐、商务写字间等多成果于多成果于 1 1 体的综合性智能化体的综合性智能化 4 4 星级商务旅店。位于石家星级商务旅店。位于石家庄市最繁华的商务区中间地带庄市最繁华的商务区中间地带, ,交通方便、闹中取静交通方便、闹中取静, ,北依北依绿树成荫、碧波荡漾的长安公园，东临魄力广大、绿树成荫、碧波荡漾的长安公园，东临魄力广大、5 5 彩缤纷彩缤纷的人民广场，形成了名副其实的花园旅店，是石家庄市
7、政的人民广场，形成了名副其实的花园旅店，是石家庄市政府形象项目的标志性构筑。而中餐厅位于旅店府形象项目的标志性构筑。而中餐厅位于旅店 3 3 楼，面积楼，面积xxxx 多平米，可同时容纳多平米，可同时容纳 500500 人就餐，宴会厅装修极具中国人就餐，宴会厅装修极具中国特色，大幅手绘牡丹图魄力气魄华丽，华丽堂皇。通畅明特色，大幅手绘牡丹图魄力气魄华丽，华丽堂皇。通畅明亮的冷拼间，艺术化的冷拼、烧味现场制作，让您在享用亮的冷拼间，艺术化的冷拼、烧味现场制作，让您在享用鲜味的同时欣赏到美好大方的烹饪武艺。鲜味的同时欣赏到美好大方的烹饪武艺。2323 间魄力气魄差间魄力气魄差别的新奇苏州无纺布苏州
8、无纺布袋房，或曲径通幽清新高别的新奇苏州无纺布苏州无纺布袋房，或曲径通幽清新高雅，得当知已亲朋浅斟细饮；或贵胄尊享典雅大气，可供雅，得当知已亲朋浅斟细饮；或贵胄尊享典雅大气，可供精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 4宴请高朋上宾尽显奢华品味，融合中西，集合南北；沪粤宴请高朋上宾尽显奢华品味，融合中西，集合南北；沪粤为主，分身湘川；养生汤饮，康健美食；菜品丰富，汤醇为主，分身湘川；养生汤饮，康健美食；菜品丰富，汤醇味美。不仅就餐环境优雅稳定，办事体贴殷勤，菜品更是味美。不仅就餐环境优雅稳定，办事体贴殷勤，菜品更是集中原美食之神韵，民族烹饪之精髓，是洽谈买
9、卖，雷同集中原美食之神韵，民族烹饪之精髓，是洽谈买卖，雷同聚会，举行大型寿宴、婚宴的首选之地。聚会，举行大型寿宴、婚宴的首选之地。2 2、训练进程、训练进程中餐厅是旅店餐饮部门中最为费力的部门，因为旅店中餐厅是旅店餐饮部门中最为费力的部门，因为旅店并没有很多给办事员们订定具体的岗位职责和事环境貌，并没有很多给办事员们订定具体的岗位职责和事环境貌，在刚刚走进事情岗位的几天，咱们就像无头苍蝇，完全不在刚刚走进事情岗位的几天，咱们就像无头苍蝇，完全不能了解事情的流程和要领，只是服从领班和老员工的陈设能了解事情的流程和要领，只是服从领班和老员工的陈设和他们手把手的辅导。光荣的是根本全部的老员工对咱们和
10、他们手把手的辅导。光荣的是根本全部的老员工对咱们都此外的和善，主管还专门为咱们每人陈设了两名师傅，都此外的和善，主管还专门为咱们每人陈设了两名师傅，认真引导咱们的事情。在背面的日子里，咱们根本都能熟认真引导咱们的事情。在背面的日子里，咱们根本都能熟练各项事情了。练各项事情了。咱们的事情除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、咱们的事情除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等 1 1 些脏些脏活、重活。咱们训练生的上班时间是活、重活。咱们训练生的上班时间是 7 7 个半小时事情制，个半小时事情制，每周苏息每周苏息 1
11、 1 天，但每每下班的具体时间是不确定的，每每天，但每每下班的具体时间是不确定的，每每依据实际环境加班加点，但是加班时间都有很多记录，恰依据实际环境加班加点，但是加班时间都有很多记录，恰当的时间会有很多补休，即使没有很多加班费，但咱觉的当的时间会有很多补休，即使没有很多加班费，但咱觉的这种制度还是很机动合理的。这种制度还是很机动合理的。 20172017 最新酒店实习报告最新酒店实习报告范文范文精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 420172017 财经大学生酒店毕业大学生实习报告范文财经大学生酒店毕业大学生实习报告范文精选酒店保安实习报告精选酒店保安实习报告20172017 年度假酒店实习报告精选范文年度假酒店实习报告精选范文最新毕业生酒店实习报告范文最新毕业生酒店实习报告范文20172017 年大学生酒店实习报告年大学生酒店实习报告 30003000 字字酒店总机实习报告范文酒店总机实习报告范文关于毕业生的酒店管理实习报告范文关于毕业生的酒店管理实习报告范文20172017 酒店前台实习报告范文酒店前台实习报告范文旅游管理酒店方向实习报告范文旅游管理酒店方向实习报告范文
