豆桨的做法,小儿饮食

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1、1、黄豆浆 用料：黄豆 85 克，水 1。3 升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量 归经：入脾、胃 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议：加 35 粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶 用料：黄豆、花生、牛奶 200 克，水 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶 归经：入脾、肺 功效：润肤，盒肺气、补虚 3、芝麻黑豆浆 用料：黑芝麻、花生各 10 克，黑豆， 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经：入脾、肺、大肠 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 4、豆浆冰糖米粥

2、用料：黄豆，大米与冰糖，水 制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺 功效：养颜润肺，盒肺气 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜 40 克，水 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 归经：入脾、肺 功效：养颜润肤、乌发养发 6、核桃杏仁露 用料：核桃、杏仁、清水适量 制法： 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水； 2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟； 功效：养颜面、益智 7、绿豆浆 用料：绿豆、白糖、清水适量。 制法： 1、将绿豆洗净，浸泡 616 小时。 2、将泡好的绿豆放入豆

3、浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖 调成豆沙，十分可口。 8、消暑二豆饮 用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 制法： 1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。 2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：消暑止渴、清热败火。 - 三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱 立冬已至，气候转干

4、让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题；同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲，不知不觉就贴上了“秋膘”；更有一些体制较弱的女性，已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战 斗。 难道保住初冬的美丽健康真的那么难？实际上，一杯香浓的自制豆浆，不仅新鲜营养，还可以为我们 提 供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来，大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷 脂、钙、铁、锌、维生素等，我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用，不 仅能够增强体制，更能起到败火、?寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 下面，向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬

5、特色豆浆滋补美容食谱。 1、橘柚豆浆 材料：干豆 36 克、橘肉 60 克、柚肉 30 克 做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2 将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源， 选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。 营养特色：橘柚中含有丰富的 Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。 2、栗子燕麦豆浆 材料：干豆 40 克（湿豆 90 克，湿豆 1 又 2/3 杯），生栗子 25 克（4 颗左右），燕麦 20 克。 做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水 位线；3、接通

6、电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。 营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，?寒。 3、生菜豆浆 材料：干豆 60 克（湿豆 130 克，湿豆 2 杯半），生菜叶 15 克（两大瓣的叶子），丘比沙拉 1 勺（6 克）。 做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至 中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。 营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。 - 核桃豆浆 原料：干黄豆 1/2 杯，核桃仁 5 瓣，黑芝麻 1/5 杯。 做法： 1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将核

7、桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键， 十几分钟做好益智豆浆。 TIPS 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨 益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。 枸杞补肾豆浆 材料:黄豆 60 克，枸杞子 30 克。 做法: 1.将黄豆浸泡于温水中 6-8 小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。 2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待 枸杞豆浆制好即可。 TIPS： 此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能

8、力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短 等症状。 蔬菜水果豆浆汁 原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 做法： 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。 2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。 3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。 4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是 1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。 TIPS： 也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所

9、用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 虾皮紫菜补钙豆浆 原料：黄豆 40 克，大米 15 克，紫菜 10 克，虾皮 10 克，小米 10 克，葱少许。 调料：盐、味精各适量。 做法： 1将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。 2将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。3在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。 TIPS： 虾皮营养丰富，每 100 克含钙量高达 991 毫克，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳。 紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有

10、软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物 质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用一岁至二岁营养辅食 鲑鱼炒饭(适合 1315 个月宝宝)材 料红鲑鱼 35 克白饭 1 /2 碗青豆仁 5 克沙拉油 1 匙做 法鲑鱼蒸熟后压碎。将压碎的鲑鱼略炒后，加入白饭及青豆仁拌炒即可。 莲子百合羹莲子 15 克、干百合 15 克、鸡蛋 1 个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即 可食用。 补脾胃、润肺，宁心安神。适于小儿日常食用。南杏润肺汤南杏 12 克、北杏 9 克、蜜枣 4 枚、猪肺 200

11、 克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净，切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在砂锅内， 煲 12 小时，即可食用。润肺、化痰、止咳。适于天气干燥时饮用，也适用于易咳嗽、肺炎恢复期的小儿。芡实山药鲫鱼用芡实 15 克、河南淮山药 15 克、鲫鱼 1 条(约 150 克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水 煲 1 小时，以食盐调味，即可食用。适于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿，也可给一般儿童食用，能增强 脾胃功能。春季孩子生长快。如果父母能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不 仅能使孩子快速成长

12、，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。胡萝卜泥 原料：胡萝卜 1/2 根、香油适量。做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C 及大量的钙和胡萝卜素。 胡萝卜素转化成的维生素 A 对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康， 增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素 A 需要油脂，所以在做 胡萝卜时要放入一定量的香油。胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素， 所以胡萝卜泥还具有止

13、泻的功能。适合月龄：6 个月以上的宝宝。油菜粥原料：大米 30 克、油菜叶 5 片。做法：1. 大米洗净加水煮至米熟烂。2. 油菜叶洗净，剁碎。3. 油菜放入粥中，再煮 5 分钟。营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素 C 和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜 里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。适合月龄：6 个月以上的宝宝。小帖士：菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也 较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐 步添加。青菜叶饭原料： 大米 250 克，火腿 100

14、 克，青菜叶 400 克，盐 3 克。做法：将大米挑去杂质，淘洗干净，沥干；火腿切小丁，放锅中煸炒几下盛出；青菜叶洗净，沥干，加 盐腌约 30 分钟后切碎，放锅中炒熟盛出。 锅置火上，放入大米、火腿丁、适量清水，大火煮开后，转小火焖至熟。拌上青菜，盛盘即可。小儿发热饮食调理小儿发热饮食调理 小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食 应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。(1)米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。(2)绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充 营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。(3)鸡蛋羹：取 12 个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。(4)西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。(5)鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。(6)鲜苹果汁：苹果汁中含有大量的维生素 C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患儿的饮食习惯来安排。如果患儿发热而食欲 不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另外，在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免 引起腹泻。