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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 10酒店前台实习报告大学生酒店前台实习报告大学生 酒店前台接待酒店前台接待 实习报告实习报告阅读阅读一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面
2、,也将我在各方面的缺习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。曾注意的东西。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而
3、复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异不同的文化气息,当然,来临安的多是国内游客,所以异国气息甚少。国气息甚少。也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无
4、论工作是繁精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 10重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨而不是去抱怨; ;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚
5、持的动力所在。坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。问,我会一直牢记在心的。实习现在已经结束了,这是一段令
6、人难忘的日子,有实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶以后
7、的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 10你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好! !一、实习基本概况一、实习基本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到作为一名酒
8、店管理专业的毕业生,应聘到大酒店大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的和指导下,通
9、过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。进步。酒店开业时间酒店开业时间 20xx20xx 年年 1111 月月 2 2 日,楼高日,楼高 1515 层,共有客层,共有客房总数房总数 262262 间间( (套套) ),标间面积,标间面积 2020 平米。酒店所在区域人口平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需1010 分钟车程。于分钟车程。于 20xx20xx 年年 1111 月月 2 2 日评为国家五星级饭店。日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前我被分配到前台工作,虽然相
10、对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作作? ?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能都会要求英语要过三级
11、。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 10的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、操作。前台的工作主要分成接待、客房销售
12、、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,客人处理服务要求,电话转接,TAXITAXI 外叫服务及飞机票订外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而
13、且,当酒店接显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不
14、多,少个吹风文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事; ;有有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上顾客就是上帝帝” 、 “客人永远是对的客人永远是对的” ,这些是酒店行业周知的经营格言。,这些是酒店行业周知的经营格言。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 10酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和
15、中班轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。收经验,迅速成长。也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁我发现要做好一