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1、啤酒游戏方案目的：目的： 1）了解需求变动对供应链的影响 2）理解信息沟通、人际沟通的必要性游戏介绍：游戏介绍：啤酒游戏，是上世纪 60 年代 MIT 斯隆管理学院所发展出来的一种策略游戏。目的是探讨 如何有效进行系统化思考。通过系统化的思考，消除了片面、局部思考的危机，以系统化思 考作为融合自我超越、改善心智模式、建立共同远景、团队学习四项修炼的第五项修炼，以 建立学习型组织的框架。聚合此五项修炼，使组织释放出潜藏的巨大能量。 对于认识供应链上的牛鞭效应及其成因，理解供应链模式、系统化思考方式对企业管理及单 一企业信息系统的影响，啤酒游戏非常有益。啤酒产销模拟游戏假设： （1）简化为单线产销
2、、供销：只由零售商、批发商、制造商3个企业实体组成供应链； （2）有需求时，尽量满足需求发货，除非缺货； （3）发货后即下达采购订单，各个企业实体只有一个决策，即采购数量的决策。 （4）每个企业实体均可自由做出决策，其唯一目的是追求利润最大化，游戏的最后结果是 以整组总成本最低者为优胜。游戏中的产品：情人牌啤酒供应流程： （1）零售商：按照顾客订单和库存量向顾客发货，并向批发商订货； 销售比较稳定的一种啤酒（“情人”牌啤酒） ，长期以来，每周都卖掉4 箱“情人”啤酒。 为了确定总是有足够的啤酒供应，随时保持12 箱的库存量。因此每周一啤酒卡车经过时都 订购4 箱，久而久之，已经将每周4 箱的周
3、转率看作理所当然。 （2）同样，批发商向制造商定货； （3）制造商：根据订单和库存量决定生产量，并向批发商发货。 （4）订货的提前期（前置期、时滞）为4周角色设置：角色设置： 全班分 2 队对抗，总利润最大的一队获胜 每队有 3 种角色：1420 人 零售商 A：46 人零售商批发商制造商下订单下订单4星期后补货4星期后补货零售商 B：46 人 批发商：34 人 制造商：34 人消费者、司机、信息发布者：教师担任时间安排：时间安排： 游戏介绍：10 分钟 角色分工：5 分钟 分发道具：5 分钟 明确角色任务：10 分钟 游戏进行：50 分钟（进行 1218 回合，前 4 回合限时 5 分钟，其
4、余限时 3 分钟，理想状态 14 回合） 利润统计：15 分钟 分析探讨：15 分钟 合计 110 分钟道具准备：道具准备： 零售商：零售商角色资料卡 2 张（零售商 A、B） ，零售商订货单 18*2=36 张 零售商情况总表 2 张 批发商：批发商角色资料卡 1 张，批发商订货单 18 张 批发商情况总表 1 张，零售商订货、发货统计表 1 张 制造商：制造商角色资料卡 1 张，制造商发货单 18 张 制造商情况总表 1 张，批发商订发货统计表 1 张，各种道具样式见后页。游戏程序：游戏程序：1）游戏介绍 2）角色分工和分发道具 3）明确各角色任务 各角色资料卡阅读 教师说明有关注意事项、
5、在黑板上画出操作流程示意图 前两周，教师要进行指导，监督制造商、批发商的工作情况，以免出现计算错误。 4）进行模拟：各角色分工详见角色资料卡。 5）统计各自存货、欠货、销量及利润情况，上交各自表格及统计数据 6）课下撰写总结报告角色资料卡 A：司机、消费者1）负责传递零售商与批发商间、批发商与制造商间的订单与发货单， 2）扮作消费者购买啤酒，发布消费量，第一周 4 箱，第二周起 8 箱市场需求量； 司机负责传递批发商与制造商间的订货与发货单。 司机需在一定的时间以信息条形式发布一定的信息：啤酒需求增加的原因。 （某流行音乐录 影带中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太阳。 ”作为歌曲的结尾。 ）
6、 信息条发布时间：制造商-第 7 周；零售商-第 8 周；批发商-第 10 周（参见附件） 3）时滞的实现： 时滞 4 周。司机接到订单后，由于多家用户及一定的运输距离，在两周后送到批发商或制造 商出处，批发商或制造商立即发货，司机在 2 周后送到货。角色资料卡 B：零售商1、情人啤酒是你的主营项目，以箱数为单位，每周订货一次，到货一次，所有订发货业务 均在期初完成。 2、发订单到收到该批货物需时 4 周（如：你在第 3 周发的订单，将会在第 7 周送到。 ） 3、标准库存为 12 箱，第 1 周期初，零售商为标准库存。 4、与批发商的联系是通过发订货单完成。 5、每周教师（兼消费者）将告诉你
7、啤酒需求量 6、零售商在此游戏中除填写订货单外，还需填写表 1 零售商情况表 。 特别需要注意的是：每销售 1 箱啤酒的收入是 5 元，消费者需求未满足的缺货成本是每箱 2 元，每箱啤酒的库存成本是 1 元。附：零售商情况总表说明： 1第 t 周的缺货量 = 第 t 周的啤酒需求量 第 t 周的销售量 C(t) = A(t) - B(t) 2第 t 周的累计供应短缺 = 第 t-1 周的累计供应短缺 + 第 t 周的本期供应商短缺 G(t)= G(t-1) + F(t) 3第 t 周的期初库存量= 第 t-1 周的期末库存量 D(t) = H (t-1) 4第 t 周的期末库存量= 第 t 周
8、的期初库存量+ 第 t 周的本期到货量 第 t 周的本期销售量 H(t) =D(t) + E(t) - B(t) 5第 t 周的利润额 第 t 周销售量* 5 第 t 周缺货量* 第 t 周期末库存量* K(t) = B(t) * C（t）* H(t) * 角色资料卡 C：批发商 1）情人啤酒是你主营项目，以箱数为单位；你有固定的 2 个零售商。 2）标准库存为 24 箱，第 1 周期初，你保有标准库存 3）每周零售商们向你订货一次，你送货的滞后期是 4 周货。比如，零售商们第 3 周订的货， 将会在第 7 周送到。 4）你每周向制造商订货一次，订单前置期为 4 周，即在你订购后需要 4 周货
9、才可送到。 5）与零售商、制造商间联系仅仅是通过订单、送货单 6）每次发货量不得大于订单量加累计缺货量 7）每周结束后，批发商计算本期利润额，填写附表 2-1 批发商情况总表和附表 2-2 各零售商发货情况表 特别需要注意的是：每销售 1 箱啤酒的收入是 5 元，消费者需求未满足的缺货成本是每箱 2 元，每箱啤酒的库存成本是 1 元。附：批发商情况总表说明： 1第 t 周的总缺货量（未满足零售商的订货）= 第 t 周的零售商订单总量 第 t 周的本期 发货总量。即：C(t) = A(t) - B(t) 2第 t 周的累计缺货量 = 第 t-1 周的累计缺货量+ 第 t 周的本期缺货量 D(t）
10、=D(t-1) +C(t) 3第 t 周的期初库存量= 第 t-1 周的期末库存量，即：E(t) = I (t-1) 4第 t 周的累计供应短缺 = 第 t-1 周的累计供应短缺 + 第 t 周的本期供应短缺 H(t）= H(t-1) + G(t) 5第 t 周的期末库存量= 第 t 周的期初库存量+ 第 t 周的制造商送货量 第 t 周的本期发货 总量 I(t) = E(t) + F(t) - B(t) 6第 t 周的利润额 第 t 周送货总量* 5 第 t 周累计欠货量* 2 第 t 周期末库存量* 1 K(t) = B(t) * 5 D（t）* 2 I(t) * 1角色资料卡 D：制造商
11、 1）你的产品是情人啤酒，产量以箱数为单位；啤酒由 1 家批发商独家代理 2）每周批发商们向你订货一次，订单滞后期需时 4 周，即受到订单后 4 周才能交货。比如， 批发商们第 3 周发出的订单，将会在第 7 周交货。 3）每周制造商都可以对自己生产的啤酒量作一次决定，但注意从决定啤酒生产量到啤酒产 出至少需要 2 周； 4）保持一定的库存，标准库存为 24 箱； 5）在扩大规模前，最低生产水平为 8 箱，最高生产生平为 16 箱，在扩大规模后，最低生产 水平为 16 箱，最高生产生平为 32 箱（注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产 能力） 6）每次发货量不得大于订单量加累计欠货量
12、 7）每周结束后，制造商计算本期利润额，需填写表 3：制造商情况总表 。 特别需要注意的是：每销售 1 箱啤酒的收入是 5 元，消费者需求未满足的缺货成本是每箱 2 元，每箱啤酒的库存成本是 1 元。附：制造商情况总表说明： 1.第 t 周的本期缺货量= 第 t 周的批发商订单量- 第 t 周的本期发货量 C(t) = A(t) - B(t) 2.第 t 周的累计缺货量= 第 t-1 周的累计缺货量+ 第 t 周的本期发货欠货量 D(t）= D(t-1)+ C(t) 3.第 t 周的本期产量= 第 t-2 周的计划生产量 F(t) = H(t-2) 4.第 t 周的期初库存量= 第 t-1 周的期末库存量 E(t) = G(t-1) 5.第 t 周的期末库存量= 第 t 周的期初库存量+ 第 t 周的制造产出量- 第 t 周的本期发货量 G(t) = E(t) + F(t) - B(t) 6.生产能力限额为 基本生产能力：每周最低生产量 8，最高产量 12 扩大生产后生产能力：每周最高生产量 16，最高产量 32 注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产能力 7缺货与库存占有成本 第 t 周的利润额 第 t 周发货量* 5 第 t 周累计欠货量* 2 第 t 周期末库存量* 1 K(t) = B(t) * 5 D（t）* 2 G(t) * 1
