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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 4东西方的餐桌礼仪的差异东西方的餐桌礼仪的差异餐桌礼仪非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一餐桌礼仪非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。那么大家知道东西方的餐桌礼仪的差个非常重要的地位。那么大家知道东西方的餐桌礼仪的差异有哪些吗？以下是为您整理的异有哪些吗？以下是为您整理的“东西方的餐桌礼仪的差东西方的餐桌礼仪的差异异” ，供您参考，供您参考，通常说到这个话题时人们经常会联想到西餐的礼仪，通常说到这个话题时人们经常会联想到西餐的礼仪，忽略了东方餐饮礼仪的重要性，作为具有几千年历史的礼忽略了东方餐饮
2、礼仪的重要性，作为具有几千年历史的礼仪之邦，中国的餐桌礼仪自然也很全面，只是在中西融合仪之邦，中国的餐桌礼仪自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐礼仪慢慢被人淡化了。中餐的餐桌礼仪实际的今天，中餐礼仪慢慢被人淡化了。中餐的餐桌礼仪实际上是非常讲究的，而作为中国人我们首先来简单了解一下上是非常讲究的，而作为中国人我们首先来简单了解一下中餐礼仪。中餐礼仪。东方餐饮礼仪的特点东方餐饮礼仪的特点1 1、首先，中餐很讲究座位的排序。、首先，中餐很讲究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中为上座（即首座）以正中为上座（即首座） ，至
3、于什么是首座和正中位置则视，至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定；如果待客当然是客人坐首座，而且最好左具体情况而定；如果待客当然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子，要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎子，要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。来，让人甚是尴尬。精品文档
4、2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 42 2、其次是喝酒。、其次是喝酒。酒文化在中国太源远流长了，或许酒能拉近彼此距离，酒文化在中国太源远流长了，或许酒能拉近彼此距离，国人在待客过节时都会频频举杯。在酒桌上往往会遇到劝国人在待客过节时都会频频举杯。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，千方百计劝别人酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，千方百计劝别人多喝几杯，认为不喝到一定量就是不实在。多喝几杯，认为不喝到一定量就是不实在。 “以酒论英雄以酒论英雄“，有时过分地劝酒，也是十分失礼的做法。，有时过分地劝酒，也是十分失礼的做法。3 3、而敬酒更是一
5、门学问。、而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，避免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上人如何称呼，避免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长者敬酒，这样才能身份或年长的人，要一定先给尊
6、者、长者敬酒，这样才能让众人舒服。让众人舒服。4 4、不要打嗝。、不要打嗝。很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出“呼噜呼噜”声，会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽声，会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思真不好意思” 、 “对不对不起起” 、 “请原凉请原凉”之类的话以示歉意。这些都是中国人经常之类的话以示歉意。这些都是中国人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以
7、为你很没有礼貌，犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细节会很影响你的人际关系。这些细节会很影响你的人际关系。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 45 5、各地的礼仪差异。、各地的礼仪差异。中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的，主要是取过年的鱼是不能吃的，主要是取“年年有余年年有余”的好意头，的好意头，而因为平时很少机会吃鱼，过年做了之后只是摆一下台面，而因为平时很少机会吃鱼，过年做了之后只是摆一下台面，所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入所以你要慎重起
8、筷。有些地方女人和小孩是不能入 ZXZX 的；的；再有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。再有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。东西方的餐桌礼仪的差异东西方的餐桌礼仪的差异说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课，在这里只能简单的介绍一下，作为基必不可少的大众课，在这里只能简单的介绍一下，作为基本了解的西餐礼仪礼仪知识。本了解的西餐礼仪礼仪知识。1 1、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了，你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟了，你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的
9、尴尬声音；子的尴尬声音；2 2、西方人在就餐的时候很少说话，他们的聊天时间基、西方人在就餐的时候很少说话，他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始，许多人会边吃甜品边聊天，本是饭后甜点的时候才会开始，许多人会边吃甜品边聊天，也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽量少说话，你自然会变得很有教养。的时候尽量少说话，你自然会变得很有教养。3 3、中国人喝汤要求不要发出声音即可，西方人亦然。、中国人喝汤要求不要发出声音即可，西方人亦然。在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的，你没看到西餐在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的，你没看到
10、西餐厅总是很安静吗？所以要好好使用汤羹，记住舀汤的时候厅总是很安静吗？所以要好好使用汤羹，记住舀汤的时候要由里向外舀，不要像中国人是由外向里舀。吃鱼和吃骨要由里向外舀，不要像中国人是由外向里舀。吃鱼和吃骨头都有特殊要求的，你要弄明白才好上手，否则会好难堪头都有特殊要求的，你要弄明白才好上手，否则会好难堪精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 4啊，总之记住一条不会用刀叉吃的东西，就暂且别先动手，啊，总之记住一条不会用刀叉吃的东西，就暂且别先动手，静观形式，入乡随俗，大不了不吃这道菜嘛。静观形式，入乡随俗，大不了不吃这道菜嘛。4 4、手机：在吃西餐的时候基本
11、上都不会开手机，除非、手机：在吃西餐的时候基本上都不会开手机，除非你有非常重要的事情，而手机铃声都会很小声，有电话你你有非常重要的事情，而手机铃声都会很小声，有电话你要给大家说要给大家说“对不起对不起” ，然后起身出去听电话。这一条吃中，然后起身出去听电话。这一条吃中餐的时候也适用，在用餐的时候听电话走到哪里都是让人餐的时候也适用，在用餐的时候听电话走到哪里都是让人唾弃的。唾弃的。看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢？是不是觉看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢？是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以中国伦理得中国礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际人际”的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于的理念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和人和工具工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方的和谐应用，相互融合，从这点看来中国人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性吧。人更懂人情，而西方人也许更理性吧。
