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鸡蛋火腿炝锅面菜品口味:咸鲜主要工艺:煮所需时间:十分钟制作难度:简单用料用料面条面条适量火腿火腿适量油麦菜油麦菜适量鸡蛋鸡蛋适量葱葱适量油油适量盐盐做法做法1材料:面条、火腿、油麦菜、鸡蛋、葱。.2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀;火腿切条;葱切碎。3锅里放油烧热将蛋液倒入。4稍有凝固时用筷子快速滑散。5下入火腿和葱花翻炒几下。6注入开水煮开。7下入面条。8煮至 9 成熟时放入油麦菜,加盐调味即可。9成品。