多吃栗子可健脾养胃

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1、多吃栗子可健脾养胃多吃栗子可健脾养胃美味的栗子其实也有保健作用，栗子糊可健脾胃，栗子糕益气养胃，栗子羊羹补气止血，栗子烧白菜补肾。不过剥栗子确实是一件麻烦的事，接下来就教你8 个方法巧剥栗子皮。1 1 栗子糊可健脾胃。栗子糊可健脾胃。栗子 500 克 加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。2 2 栗子糕益气养胃。栗子糕益气养胃。栗子 200 克 加糯米粉 500 克加白糖 50 克制成糕。栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效。3 3 栗子羊羹补气止血。栗子羊羹补气止血。栗子 250 克+白糖 100 克加羊肉 500 克加冻粉 40 克煮成羹。栗子羊羹补气健脾，

2、有散血止血的功效。无病者可强身健体。4 4 栗子烧白菜补肾。栗子烧白菜补肾。生栗子 300 克+大白菜 500 克加白糖加花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。1 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5 分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。2 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。3 冰箱冷冻法：栗子煮熟

3、后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。4 微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热 30 秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。5 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮 3-5 分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡 35 分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。6 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。7 自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。8 加盐水煮法：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。