面食机,多功能面食机,小型面食机

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2、放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持 10以上，搅拌 20 分钟（面温 20-30）至面团状，使面粉充分吸水， （有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置 10 分钟，保持面温 20-30然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在

3、180左右）炸 1 分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油最好用榨油（或植物油与猪油以1 比 1 的比例混合油） ，料未下锅前油温最高 200，料下锅后油最低五、产品模具五、产品模具六、产品售后六、产品售后一年包修，终身免费提供技术服务。一、产品图片一、产品图片二、产品介绍二、产品介绍河北润联机械生产面食机本系列机器生产：贝壳酥,银耳酥,比萨卷制作-现场拍摄,光盘截图多功能面食机多功能面食机 随机佩戴磨具随机佩戴磨具 3 个！客户任选个！客户任选三、产品参数三、产品参数面食机:30 型(产量 15-30 公斤/小时) 面食机:60 型(产量 30-60 公斤/小时)面食机:100 型(产量

4、60-100 公斤/小时)四、产品使用说明四、产品使用说明1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温 20左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持 10以上，搅拌 20 分钟（面温 20-30）至面团状，使面粉充分吸水， （有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置 10 分钟，保持面温 20-30然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在 180左右）炸 1 分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油最好用榨油（或植物油与猪油以1 比 1 的比例混合油） ，料未下锅前油温最高 200，料下锅后油最低五、产品模具五、产品模具六、产品售后六、产品售后一年包修，终身免费提供技术服务。