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1、味精车间工艺操作山东阜丰发酵有限公司山东阜丰发酵有限公司中和工序工艺操作规程FF/JCWJ-02-09-2010 受受控控状状态态 分分 发发 号号 审审 核核 批批 准准 发发布布日日期期 实实施施日日期期 味精车间工艺操作1.1.目的目的为了稳定生产，统一操作，对生产工艺和质量进行有效的控制，使操作有法可依，保证生产的正常运行，特制定本规程。2.2.范围范围适用于味精生产中和工段的工艺参数的控制和应注意的事项。3.3.职责职责3.1 味精车间负责制定本操作规程3.2 中和工段长负责协助制定本规程，落实本规程。3.3 中和操作人员按照本规程进行工艺操作。4.4.规程：规程： 4.14.1 中
2、和工艺操作中和工艺操作4.1.1 中和操作工艺指标：PH 值： 中和液、一母液 7.0-7.6 二母液 7.3-7.9浓 度：24 Be- 30Be 透 光： 中和液80，一母65；二母根据离心回母液料的情况进行调节。料液温度：50 - 75 4.1.2 中和料的操作4.1.2.1 打入活性炭(活性炭用量根据料液透光进行调节)，打入麸酸，开动搅拌，当料液液位到达 1/3 罐时，打开碱阀缓慢加碱，同时缓慢添加食用纯碱调节 pH4.5-6.0，料温控制在 50-75 度；4.1.2.2 打入麸酸 10-14T 后关闭料泵，调节浓度 24-30Be，脱色时间不低于 30min，之后继续加碱调节 pH
3、，每隔 10min 检测一次，在 60min 内将 pH 调到 7.0-7.6，停止搅拌；4.1.3 一母的操作4.1.3.1 加入活性炭(活性炭用量根据料液透光进行调节)，投入麸酸 0.5-3T，开动搅拌，打开一母母液阀门，当料液液位到达 3/4 罐时检测 pH 值，如果pH 偏低打开碱阀调节 pH，如果 pH 偏高添加麸酸调节 pH，料温控制在 50-75 度；4.1.3.2 脱色时间不低于 30min，之后每隔 10min 检测 PH 值一次，在 60min味精车间工艺操作内将 pH 调到 7.0-7.6；用水调节浓度达到 24-30Be时，停止搅拌；4.1.4 二母的操作4.1.4.1
4、 二母操作同一母的操作；4.1.4.2 最后甩料时二母不再调 pH 值和浓度，根据离心回料 pH 值和浓度而定。4.1.5 板框操作4.1.5.1 在进行板框过滤之前，操作人员要对 pH 值和浓度进行复查，检测结果无误后再过滤；4.1.5.2 中和液、一母、二母分别打入一次板框进行过滤，10min 后取板框过滤料液查 pH 值、浓度和透光，如果 pH 值和浓度超出要求范围，操作人员需停止过滤，并通知班长及调罐人员重新对料液进行调节； 4.1.5.3 经二次板框过滤后的料液由化验室取样检测，要求料液透光中和液80，一母65；二母根据离心回母液料的情况进行调节，调节好的料液打入三楼高位罐暂存；4.
5、24.2 离交柱工艺操作离交柱工艺操作4.2.1 柱的预处理(新装柱的预处理)4.2.1.1 新装柱填装完毕，然后放满水浸泡 4 小时；4.2.2.2 稍水洗，然后用 3 倍树脂体积 3-4盐酸浸泡 2 小时；4.2.3.3 用凉水洗至流出液 pH5.0 备用；4.2.2 上柱及压柱4.2.2.1 打开一母、二母阀门开始放料，同时打开罐底清水排放阀门，0-10 Be的料液作为低度水，10-20 Be的料液作为高度水，浓度 20Be以上的料液打入料液储存罐。4.2.2.2 当 一母、二母铁离子含量10%时停止进料，进行压柱再生。4.2.2.3 关闭一母、二母阀门，开启水阀，待浓度降到 20-10
6、Be时将料液打入中和一母罐，10Be以下的料液被打入低度水罐， 待浓度为 0Be时进行离交柱再生。4.2.2.4 每轮不调节 pH 的二母，将不再通过离交柱除铁。4.2.3 柱的洗脱及再生4.2.3.1 压柱完毕，进清水反洗 2 小时；味精车间工艺操作4.2.3.2 顺上柱进 3 倍树脂体积的 3-4盐酸，浸泡 2 小时，让色素充分析出；4.2. 3.3 顺上柱用凉水冲洗盐酸洗至 pH5.0；4.2. 3.4 顺上柱用 3 倍树脂体积的 3-4液碱，浸泡 2 小时；4.2.3.5 用热水冲洗至 pH10-11，再生完毕。4.2.4 柱的运行每两小时对进柱前后料液各取样一次，由化验室对混合样进行
7、检测。4.34.3 炭柱工艺操作炭柱工艺操作4.3.1 柱的预处理(新装柱的预处理)4.3.1.1 新装柱填装完毕，然后放满水浸泡 4 小时；4.3.1.2 稍水洗，然后用 2 倍炭体积 3-4热碱浸泡 4 小时；4.3.1.3 用热水洗至流出液 pH5.0 备用；4.3.2 上柱及压柱4.3.2.1 当二母透光55，含量与浓度的比例1.5 时进行压柱，甩料。4.3.2.2 上柱前将柱内清水排净，打开原液阀门开始放料，0-15 Be的料液打到浓缩作为浓缩整晶、烤锅用水。待浓度达到 15Be以上，料液打到浓缩的料液储存罐4.3.2.3 待新柱上完后，将原中和料柱关闭中和料阀门，开启一母阀门，并将
8、炭柱下料管道改到一母管道。4.3.2.4 同时将原一母柱关闭一母料阀门，开启二母阀门，并将炭柱下料管道改到二母管道4.3.2.5。原二母柱关闭二母阀门，开启水阀，待浓度降到 15Be时将低度水打入三楼低度水储存罐中，待浓度为 0Be时进行再生。4.3.2.5 每轮甩料压五个柱，前四个柱压柱时关闭二母，缓慢进水，当出料低于 5 Be时将料液打回中和，最后一个柱出料低于 15 Be时将料液打入末道母液罐，外甩。4.3.3 柱的运行4.3.3.1 柱正常运行每两小时取样检测透光，中和液90，一母70，二母根据生产实际而定； 4.3.3.2 根据料液的透光调节柱内料液的流速。味精车间工艺操作4.3.4
9、 柱的洗脱及再生4.3.4.1 压柱完毕，进水反洗，将炭粉末充分洗净；4.3.4.2 顺上柱进 23 倍炭体积的 3-4热碱，浸泡 3 小时，让色素充分析出；4.3.4.3 顺上柱用热水冲洗碱液洗至 PH8.5-9.0，然后用凉水反冲 1 小时；4.3.4.4 顺上柱用 23 倍炭体积的 3-4稀盐酸，浸泡 3 小时；4.3.4.5 用自来水反洗至 PH5.0-5.5，再生完毕。5.5.相关记录相关记录中和操作记录FF/DWJ-085板框操作记录FF/DWJ-096炭柱操作记录FF/DWJ-039炭柱再生记录FF/DWJ-040炭柱料液透光检测记录FF/DWJ-030树脂柱操作记录FF/DWJ-148树脂柱再生记录FF/DWJ-149 味精车间过程料检测记录FF/DWJ-041 树脂柱除铁检测记录FF/DWJ-078
