古法榨油被指易生致癌物

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养生古法榨油被指易生致癌物舌尖上的中国 2这颗深夜“美食炸弹”，正在为观众带来各地特色美食，不过，片中的徽州古法榨油也被指出容易产生致癌物。这种榨油方法由来已久，最早记载于元代东鲁王氏农书 ，其出油率低，油品不利于保存、容易产生致癌诱变剂苯并芘、烟点较低容易冒烟，平时偶尔食用尚可，不宜作为长期家庭用油。(凤凰网健康)