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1、关于糖尿病的饮食宜吃的食物1、科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。2、含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。3、黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。忌吃的食物1、白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果酱、蜜饯、饼干、糕点、藕粉、蜂蜜。2、富含淀粉的食物：红薯、白薯、淀粉、粉丝、土豆等。3、高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鱼子、肥肉、动物油等。4、辛辣刺激食物，如：葱、姜、蒜、辣椒等
2、。5、含糖量高的水果、干果。 6、油炸、烧烤等燥热性食物，烟酒等糖尿病的症状糖尿病的症状 不同类型、不同病期的糖尿病有不同的相貌，轻者可以毫无感觉，重者可以影 响生活；可以是典型的症状，也可以是非特异性、似乎很难与糖尿病联系在一起 的症状。典型的症状是多尿、多饮、多食与体重减轻，按发生机制讲是应按这个 顺序发生，但也可以仅仅突出某一个症状。多尿：不仅指尿的次数增多，而且尿量也明显增加，24 小时内可有 20 多次， 尿量达 23 升甚至 10 升之多。尿液泡沫多，尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高，超过肾糖阈、(8910mmol/l)，排入尿中的糖增加，于是尿次数与尿 量增多。 多饮：尿多之后
3、使体内的水分减少，引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮。应当指 出的是，糖尿病的诊断标准，明显低于肾糖阈，所以在未出现多尿之前可能就已 确诊为糖尿病了。另一方面，老年人肾血管硬化，而使肾糖阈升高，所以血糖很 高，而尿中无糖，也不会出现多尿：再者，老年人中枢神经感受性减弱，尽管 体内水分丢失明显，而口渴中枢无感觉，也不思饮，这也就是老年人常见、死 亡率很高的糖尿病非酮症高渗性昏迷的原因。 多食：由于血糖不能进入细胞，不能为细胞利用，刺激大脑的饥饿中枢兴奋而 多食，且进食后无饱腹感，造成进食次数和进食量都明显增多。应当注意的是 在 2 型糖尿病早期，由于高胰岛素血症的关系，使血糖利用加快，而出现餐前 的明显饥饿感，甚至出现低血糖，这往往是 2 型糖尿病的首发症状。 消瘦：体内葡萄糖利用减少，脂肪分解增加，蛋白质合成不足，分解加快等， 均引起消瘦，如有多尿症状，体内水分的丢失更会加重消瘦症状。同样，病程 时间越长，血糖越高：病情越重，消瘦也就越明显
