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1、用心 爱心 专心1 精练精析精练精析 单元质量评估（三）单元质量评估（三）B B 卷（人教版必修卷（人教版必修 2 2）第三章第三章 有机化合物有机化合物（60 分钟 100 分） 一、选择题（本题包括 12 小题，每小题 4 分，共 48 分） 1.（2010宣城同步检测）下列关于有机物的用途，说法不正确的是（ ） A.甲烷是一种热量高、污染小的清洁能源 B.乙烯最重要的用途是作为植物生长调节剂 C.乙醇是一种很好的溶剂，能溶解多种有机物和无机物 D.酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料 【解析】选 B。甲烷完全燃烧生成 CO2和 H2O，同时放出大量的热，A 正确；乙烯的用途之一
2、为植物生长调节剂，但不是最重要的用途，其重要用途应为作化工原料，B 不正确；乙醇能溶解多种有机物和无机物，是一种很好的溶剂，C 正确；酯类可作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料，D 正确。 2.（2010温州高一检测）下列物质中属于高分子化合物的是（ ） 油脂 蔗糖 淀粉 丙氨酸 蛋白质 聚氯乙烯 乙酸乙酯 纤维素 A. B. C. D.除外【解析】选 B。多糖（如淀粉、纤维素）、蛋白质、聚氯 乙烯（高聚物）属于高分子化合物，而油脂、蔗糖、丙氨 酸（结构简式）、乙酸乙酯均不是高分子 化合物。 用心 爱心 专心2【解析】选 A。同系物的前提是“结构相似”，理解为官能团相同，故 A 正确，B、D 错
3、误；C 项两者属于同分异构体。 5.某烷烃的一种同分异构体只能生成一种一氯代物，则该烃的分子式不可能是（ ）A.C2H6 B.C4H10 C.C5H12 D.C8H18 6.（2009上海高考）1- 丁醇和乙酸 在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得 乙酸丁酯，反应温度为 115 125 ， 反应装置如图。下列对该实验的描述错 误的是（ ） A.不能用水浴加热 B.长玻璃管起冷凝回流作用 C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤 D.加入过量乙酸可以提高1- 丁醇的转化率 【解析】选 C。该酯化反应需要的温度为 115 125 ， 水浴的最高温度为 100 ，A 项正确。长玻璃管可以起到冷凝回流
4、酸和醇的作用，B 项正确。乙酸丁酯在氢氧化钠溶液中容易发生水解，C 项错。在可逆反应中，增加一种反应物浓度可以提高另一种反应物的转化率，D 项正确。 7.能用分液漏斗分离的一组物质是（ ） A.乙酸乙酯和醋酸 B.醋酸和饱和 Na2CO3溶液 C.酒精和醋酸 D.乙酸乙酯和饱和 Na2CO3溶液 【解析】选 D。互不相溶 的两种液体才可用分液法分离，A 项两物质互溶，B 项两物质反应生成易溶于水的醋酸钠，C 项两物质互溶，只有 D 项乙酸乙酯难溶于饱和 Na2CO3溶液，应用分液法分离。 8.某学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是（ ） 用心 爱心 专心3A.用食醋除去暖水
5、瓶中的薄层水垢 B.用米汤检验食盐中是否含碘酸钾（KIO3） C.用纯碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污 D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物【解析】选 B。利用 2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2这一反应，可以用食醋来除去暖水瓶中的水垢，A 正确；淀粉遇 I2变蓝而遇 KIO3不变色，故无法检验 NaCl 中的 KIO3，B 不正确；因纯碱溶液显碱性，可以促进油脂的水解，C 正确；纯羊毛为蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉织物为纤维素，不具有该性质，D 正确。9.下列说法中，错误的是（ ） A.无论乙烯的加成，还是乙烯使酸性 KMnO4溶液
6、褪色，都与乙烯分子内含有碳碳双键有关 B.无论使用溴的四氯化碳溶液还是酸性 KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷 C.相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同 D.乙烯的化学性质比乙烷的化学性质活泼 【解析】选 C。乙烯分子中含有碳碳双键，因此，易与 Br2发生加成反应，能还原酸性 KMnO4溶液而使之褪色，而乙烷不与 Br2及 KMnO4发生反应，因此可以用来鉴别二者，同时也说明了乙烯化学性质更活泼。因为乙烯与甲烷分子均含有 4 个氢原子，但二者相对分子质量不同，因此等质量时完全燃烧生成的水质量不同。 A.属于芳香烃 B.易溶于水 C.1 mol A 可以与 2 mol NaOH 反应
7、 D.一定条件下可发生加成反应和氧化反应 【解析】选 D。从分子结构可知 A 属于烃的衍生物，不属于芳香烃，A 分子无羟基、羧基等，属于酯类，应难溶于水，A 水解生成苯甲酸钠和乙醇，1 mol A 可以与 1 mol NaOH 反应，故 A、B、C 均不对，A 含有苯环和碳氧双键，在一定条件下可发生加成反应和氧化反应。 11.（2010杭州高二检测）A、B 两种有机化合物，当混合物质量一定时，无论 A、B 以何种比例混合，完全燃烧时产生的 CO2的量均相等，符合上述条件的是（ ） 用心 爱心 专心4同分异构体； 同系物； 具有相同的最简式； 含碳的质量分数相同 A. B. C. D. 【解析】
8、选 A。当混合物质量一定时，无论 A、B 以何种比例混合，完全燃烧时产生的 CO2的量均相等，说明两种有机化合物中碳元素的质量分数相等。当两种有机化合物互为同分异构体或具有相同的最简式时满足上述条件。 12.某有机物的结构简式为 CH2=CHCOOH，该有机物不可能发生的化学反应是（ ） A.水解反应 B.酯化反应 C.加成反应 D.氧化反应 【解析】选 A。该有机物含有碳碳双键，能发生加成反应、氧化反应，含有羧基能发生酯化反应，故选A。 二、非选择题（本题包括 4 小题，共 52 分）13.（10 分）如图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图。 （1）图中标有字母的物质中，_代表酶，其
9、化学本质是_ ，基本组成单位是_ 。 （2）如果 B 代表蔗糖，则 C 和 D 各代表_ 。 （3）下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是_ 。 A.它们的分子式不同，但化学元素组成相同 B.蔗糖能水解，葡萄糖却不能 C.它们是同分异构体 D.葡萄糖是单糖，蔗糖是双糖 【解析】（1）可以看出 A 在反应前后分子结构并未发生改变，而在反应过程中起了促进 B 转化成 C 和 D的作用，故 A 代表酶，酶的化学本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸。(2)蔗糖属于双糖，它是由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖结合形成的，故C 和 D 代表葡萄糖和果糖。（3）根据所学的生物、化学知识，可判断错误的是 C
10、。 答案：（1）A 蛋白质 氨基酸 （2）葡萄糖和果糖 （3）C 14.（12 分）下图为苯和溴的取代反应的实验装置图，其中 A 为具支试管改制成的反应容器，在其下端开了一小孔，塞好石棉绒，再加入少量铁屑粉。 用心 爱心 专心5填写下列空白： （1）向反应容器 A 中逐滴加入溴和苯的混合液，几秒内就发生反应。写出 A 中所发生反应的化学方程式（有机物写结构简式）： _ 。 （2）试管 C 中苯的作用是_ 。反应开始后，观察 D 和 E 两试管，看到的现象为_ 。 （3）反应 2 min3 min 后，在 B 中的 NaOH 溶液里可观察到的现象是_。 （4）在上述整套装置中，具有防倒吸作用的仪
11、器有_ （填字母）。 （5）该实验除步骤简单，操作方便，成功率高；各步现象明显；对产品便于观察这三个优点外，还有一个优点是_ 。 【解析】（1）苯与液溴在加入铁粉后发生反应： 2Fe+3Br2=2FeBr3， （2）利用苯除去 Br2(g)，可防止 Br2(g)进入 D 或 E，干扰 HBr 的检验，生成 HBr 会使 D 中石蕊试液变红且导管口有白雾产生，在 E 中 HBr 与 AgNO3反应会生成 AgBr 淡黄色沉淀。 (3)NaOH 溶液可除去溴苯中的溴，从而在溶液底部生成无色油状液体。 （4）D、E 试管中导管未插入液面以下，可防倒吸。 （5）考虑装置优缺点时，首先想到能否防污染。
12、答案：（1） (2)除去 HBr 气体中混有的溴蒸气 D 管中石蕊试液慢慢变红，并在导管口有白雾产生，而后 E 管中出现浅黄色沉淀 （3）在溶液底部有无色油状液体 （4）D、E、F （5）充分吸收有毒气体，防止污染大气 用心 爱心 专心615.（12 分）近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过发酵制备。利用乳酸聚合而成的高分子材料具有生物相容性，而且在哺乳动物体内或自然环境中，都最终降解成为二氧化碳和水。乳酸还有许多其他用途。请回答下列问题。 （1）乳酸可发生下列变化： 各步反应所用的试剂分别是： _ ， _ 。 （2）乳酸可以与精制铁粉制备一种药物，反应
13、化学方程式是_ 。 该反应中氧化剂是： _ ，还原产物是_ 。 （3）若碳原子以单键与 4 个不同的原子或原子团相结合， 则该碳原子被称为“手性碳原子”，含手性碳原子的分子 称为“手性分子”，手性分子往往具有一定的生物活性。 乳酸分子是手性分子，其中的手性 碳原子是_号碳原子。 【解析】（1）反应只消耗羧酸，不消耗羟基，故可用 NaOH 或 Na2CO3或 NaHCO3，反应能与羟基反应，故用 Na。 （2）较活泼金属铁只能与羧基反应，不与羟基反应。 （3）据信息可看出号碳为手性碳。 答案：（1）NaOH 溶液或 Na2CO3溶液或 NaHCO3溶液等 Na 16.（18 分）某校化学课外兴趣
14、小组的学生为了验证乙醇的分子结构，设计了如下实验程序：乙醇的组成元素的测定、分子式的测定、分子结构的测定。 （1）该组同学用燃烧乙醇分析产物来确定乙醇中含有 C、H 两种元素。简要说明其具体操作：证明含有氢元素的操作是_。 证明含有碳元素的操作是_。 用心 爱心 专心7（2）要用燃烧分析产物法证实乙醇中还含有氧元素时，需取得一些实验数据，这些数据应该是_。 （3）为确定乙醇的分子式，除（2）中数据外，还需不需要测定乙醇的相对分子质量？并说明理由。 _。（4）为测定乙醇的分子结构，该小组同学用了无水乙醇和金属钠反应收集生成氢气的方法，选用了如图所示的仪器（有的仪器配用双孔橡皮塞）。 装置的连接顺
15、序是_接_接_接_接_接_。 由实验证明乙醇的分子结构是 CH3CH2OH 而不是 CH3OCH3的理由是_ 。 【解析】（1）利用燃烧规律来确定乙醇分子中含有 C、H 两种元素，可以取用一干燥小烧杯罩在酒精灯火焰上，发现烧杯内壁有水珠生成，证明产物有水，从而证明乙醇分子中含有氢元素；然后迅速将烧杯倒转，向烧杯中加入少量澄清石灰水，发现石灰水变浑浊，证明有 CO2生成，从而说明乙醇分子中含有碳元素。 （2）要测定乙醇分子中还含有氧元素，应知道乙醇的质量m(乙醇）及生成物 CO2和 H2O 的质量，依据质量守恒即可求出氧原子质量 m(O)=m(乙醇)-m(C)-m(H)0，确定含有氧元素。 （3）不需要，因为据（2）可以求出乙醇分子中 C、H、O 三种原子的原子个数比为 261，最简式为C2H6O，而此时碳原子已达饱和，故 C2H6O 即为乙醇的分子式。 （4）乙醇与 Na 的反应为固体与液体不需加热型，而生成的 H2利用排水法测定其体积，故装置为DBEAFC。 1 mol 的
