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1、 引言引言哮喘发病的危险因素包括宿主因素（遗传因素）和环境因素两个方面。遗 传因素在很多患者身上都可以体现出来，比如绝大多数患者的亲人（有血缘关 系、近三代人）当中，都可以追溯到有哮喘（反复咳嗽、喘息）或其他过敏性 疾病（过敏性鼻炎、特应性皮炎）病史。大多数哮喘患者属于过敏体质，本身 可能伴有过敏性鼻炎和/特应性皮炎，或者对常见的经空气传播的变应原（螨虫、 花粉、宠物、霉菌等）、某些食物（坚果、牛奶、花生、海鲜类等）、药物过 敏等。治疗原则治疗原则1、如果引起哮喘的过敏食物有多种，则应提供营养丰富的、经过排除过敏 原的饮食，由营养师制定专门的食谱，以保证足够的营养供给。2、如饮用牛奶引起哮喘发
2、作的婴儿，在 2 岁以后可谨慎地再次饮用，但再 次用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白，以 -乳球蛋白为最常 见过敏源。3、加强营养支持，提高病人机体免疫功能，应同时补充各种营养素，包括 矿物质、微量元素和维生素等。4、忌食发物。中医所说的“忌口“，就是平时所说的忌“发物“。“发物“一般 是指食后能引起旧病复发，新病加重的食物。如水产品中的带鱼、黄鱼、蚶子、 蛤蜊、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾等；畜产肉类中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、 驴肉、马肉等；蔬菜中韭菜、芹菜、笋、秋茄子等；调味品中的葱、蒜、椒、 酒、甜酒酿等，都可算为“发物“。“发物“的范围很广，有时可将荤腥食物都看作为“发物“。因为过食荤腥，可以发病动风，助火生痰，引起脾为湿热所困， 使哮喘等发作加重。所以忌食“发物“，有利于哮喘好转或痊愈。5、哮喘急性发作时，特别是哮喘持续状态时，应考虑给予静脉补充营养素， 防止营养不良。宜进流质或半流质饮食，并尽量鼓励患者多饮水，以补充失水 和有利于痰液的排出。应注意避免奶类及制品，补充矿物质和维生素。6、饮食宜少量多餐，不可过饱，以免哮喘发作加重。参考资料：http:/
