《2012年春季养生 抓紧时间进补》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2012年春季养生 抓紧时间进补（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、3 3 月谷雨养生，抓紧时机进补月谷雨养生，抓紧时机进补导读：谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。云南新东方烹饪学校推荐几款常用药膳。云南新东方烹饪学校推荐常用药膳【豆蔻砂仁荷叶饮】原料：白豆蔻 2 克，砂仁 2 克，荷叶 1/2 张。做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮 20 分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。功效：有消食宽胀，行气和胃。【蘑菇炒山药】原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，
2、泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。【海带银耳羹】原料：海带 50 克，银耳 20 克，冰糖适量。做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1 日内服完，可常服。功效：有疏肝、补脾肾之功。云南新东方烹饪学校推荐常用药膳【玉米须大枣黑豆粥】原料：玉米须 60 克，大枣 30 克，黑豆 30 克，胡萝卜 90 克。做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。功效：健脾益
3、肾利湿。【期颐饼】原料：生芡实 180 克，生鸡内金 90 克， 白面粉 250 克， 白糖适量。做法：将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸泡约 10 小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色即成。功效：行气补脾、固肾精。【山药内金鳝鱼汤】原料：黄鳝 250 克，鸡内金 10 克，怀山药 10 克，生姜 4 片，黄酒、精盐、味精各适量。做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮 l 小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。功效：健脾消食，调和肝脾三月养生信息，请关注 http:/ 。
