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1、1高中生物必修 1分子与细胞元素 细胞膜 基质化学成分 结构与功能 细胞质化合物 细胞核 细胞器细胞细胞 生物膜系统有丝分裂无丝分裂 细胞分裂 细胞分化 细胞工程减数分裂高一生物内容构成高一生物内容构成（一）走近细胞（一）走近细胞一、一、比较原核与真核细胞比较原核与真核细胞（多样性） 原核细胞真核细胞细胞较小（110um）较大（10-100 um）细胞核无成形的细胞核，核物质集中在核区核区。 无核膜，无核仁。DNA 不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜，有 核仁。DNA 不和蛋白质结合成染色体染色体细胞质除核糖体核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植
2、物细胞、真菌细胞有，动物细胞无代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物 二、生命系统的层次性二、生命系统的层次性植：营养、保护、机械、输导 植：根、茎、叶 细胞细胞 组织组织 分泌 器官器官 花、果、种动：上皮、结缔、肌肉、神经 动：心、肝运动、循环消化、呼吸 病毒 系统系统（动） 个体个体 单细胞 种群种群 群落群落泌尿、生殖 多细胞神经、内分泌非生物因素 号 生态系统生态系统 生产者 生物圈生物圈生物因素 消费者 号分解者 三、细胞学说三、细胞学说内容（统一性） 从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏 显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克 理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺1 细胞是
3、一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。 2 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命 起作用。 3 新细胞可以从老细胞中产生。在修正中前进：细胞通过分裂产生新的细胞。注：现代生物学的三大基石 1.18381839 年 细胞学说 21859 年 达尔文 进化论 3.1866 年 孟德尔 遗传学 四、结论四、结论 除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是地球上最基本的生命系统。 细胞是最基本的生命系 统层次组成和 结构功能发展和 变化从生物圈到细胞组成细胞的分子系统的边界细胞膜系统的分工合作细胞器系统的控制中心细胞核物质输
4、入和输出能量供应和利用细胞的多样性和统一性增殖（含生长） 、分化衰老、凋亡、癌变2（二）组成细胞的分子（二）组成细胞的分子基本：C、H、O、N （90） 大量大量：C、H、O、N、P、S、（）K、Ca、Mg元素元素 微量微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等（种） 最基本最基本：C，占干重的 48.%,生物大分子以碳链碳链为骨架物质 说明生物界与非生物界的统一性统一性和差异性差异性。基础 水：主要组成成分；一切生命活动离不开水无机物 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用化合物化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者体现者核酸：携带遗传信息有机物 糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能
5、物质 一、蛋白质一、蛋白质 （占鲜重，干重）3二、核酸二、核酸 一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。三、糖类和脂质三、糖类和脂质元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸氨基酸 （约 20 种，必需 8 种，非必需 12 种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽多肽。 多肽呈链状结构，叫肽链肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。结构结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种
6、类、数目、排列次序种类、数目、排列次序不同，于是肽链的 空间结构空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能蛋白质的结构多样性结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。 构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质； 有些蛋白质有催化作用：如各种酶； 有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白； 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；有些蛋白质有免疫作用：如抗体。备注连接两个氨基酸分子的键（）叫肽键肽键。 各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式通式）： 每种氨基酸至少至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； 各种氨基酸的区别在于基基的不同。 变性（熟鸡蛋）
7、盐析凝固（豆腐） 计算由个 aa 形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水肽键 个； 个 aa 形成一条肽链时，产生水肽键 个； 个 aa 形成条肽链时，产生水肽键 个； 个 aa 形成条肽链时，每个 aa 的平均分子量为 ，那么由此形成的蛋白 质 的分子量为 （）（） ；元素组成C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸（DNA 双链）核糖核酸（RNA 单链）单体磷酸H3PO4 五碳糖脱氧核糖核糖成 分含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗 传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从 DNA 传递给 蛋白质。存在主要存在于细胞核，少量在线粒 体和叶绿体中。甲基绿甲基绿主要存
8、在于细胞质中。吡罗吡罗 红红4 组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机 地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。 四、鉴别实验四、鉴别实验 具有还 原性的 糖：葡 萄糖、 麦芽糖、 果糖五、无五、无 机物机物六、小六、小 结结 化合 有机组合 分化 化学元素化学元素 化合物化合物 原生质原生质 细胞细胞原生质 1泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁； 2包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类） ；3动物细胞可以看作一团原生质。 细胞质 ： 指细胞中细胞膜以
9、内、细胞核以外的全部原生质。 原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。(三三)细胞的基本结构细胞的基本结构细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约 40%、糖类 2%-10% 细胞膜作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；元素类别存在生理功能核糖C5H10O5主细胞质核糖核酸的组成成分；脱氧核糖C4H10O5主细胞核脱氧核糖核酸的组成成分；单糖六碳糖：葡萄糖 C6H12O6、果糖 等主细胞质是生物体进行生命活动的重 要能源物质（70以上） ；麦芽糖、蔗糖植物二糖C12H22O11乳糖动物淀粉、纤维素
10、植物糖 类C、H 、O多糖糖原（肝、肌）动物（细胞壁的组成成分） ， 重要的储存能量的物质；脂肪动、植物储存能量、维持体温恒定；类脂/磷脂脑、豆构成生物膜的重要成分；胆固醇动物的重要成分；性激素促性器官发育和第二性征；脂 质C、H 、O 有的 还有 N、P固醇维生素 D动物促进钙、磷的吸收和利用；试剂成分实验现象常用材料备注A A: 0.1g/mL NaOH双缩脲双缩脲 B B: 0.01g/mL CuSO4紫色紫色蛋白质蛋白质浓硝酸HNO3黄色沉淀大豆 鸡蛋苏丹苏丹橘黄橘黄色脂肪脂肪苏丹红色花生0.1g/mL NaOH还原糖还原糖斐林斐林 0.05g/mL CuSO4浅蓝色棕色 砖红色砖红色
11、沉淀苹果、梨、 白萝卜淀粉淀粉碘液碘液I2蓝色蓝色马铃薯存在方式生理作用部分水和细胞中 其他物质结合。细胞结构的组成成分。水水结合水结合水 4.5%自由水自由水 95%绝大部分的水以 游离形式存在， 可以自由流动。1细胞内的良好溶剂； 2参与细胞内许多生物化学反应； 3水是细胞生活的液态环境； 4水的流动，把营养物质运送到细胞，并 把废物运送到排泄器官或直接排出；无机盐无机盐多数以离子离子状态存，如 K+、 Ca2+、Mg2+、Cl-、PO2+等1细胞内某些复杂化合物的重要组成部分， 如 Fe2+是血红蛋白的主要成分； 2持生物体的生命活动，细胞的形态和功 能； 3维持细胞的渗透压和酸碱平衡；
12、5真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等 细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、 细胞器协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流 细胞核 核仁：与某种 RNA 的合成以及核糖体的形成有关染色质：由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体一、一、细胞器细胞器 差速离心：美国 克劳德线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体分 布动植物植物动植物动植物植物和某些原生动物动植物动物低等植物形 态椭球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊网状
13、椭球形粒状小体双层膜，有少量 DNA单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构结 构嵴（TP 酶复合体） 、基粒、基质基粒（类体） 、基质（片层结构） 、酶外连细胞膜，内连核膜液泡膜、细胞液蛋白质、RNA、和酶两个互相垂直的中心粒功 能有氧呼吸的主场所进行光合作用的场所细胞分泌，成细胞壁贮存物质，调节内环境蛋白质合成的场所与有丝分裂有关备 注提供合成、运输条件在核仁形成 细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位，三、协调配合三、协调配合 分泌蛋白 放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德 有机物、O2叶绿体叶绿体 线粒体线粒体能量、CO2基因调控 初步合成 加工 修饰细胞核
14、细胞核 核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 胞外胞外氨基酸 肽链 一定空间结构生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系四、细胞核四、细胞核 = = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液美西螈美西螈实验、蝾螈横缢蝾螈横缢实验、变形虫变形虫实验、伞藻伞藻嫁接与移植实验 细胞核是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。二、树立观点二、树立观点(基本思想)1有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； 结构和功能相统一结构和功能相统一2任何功能都需要一定的结构来完成1各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； 分工合
