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1、从价值链角度看旅游商品开发原则从价值链角度看旅游商品开发原则从价值链角度看旅游商品开发原则美国管理学家迈克尔波特(MichaelEPotter)1985 年提出了价值链(valuechain)的概念，把价值链的活动划分为 5 个基本活动(进货后勤、生产作业、出货后勤、市场和销售、服务)与 4 种辅助活动(技术开发、采购、人力资源管理和企业基础结构活动)。价值链理论为诸多学科所运用，成为探寻旅游商品价值实现的一种视角。旅游商品不仅具有文化传播及情感交流功能，而且旅游商品的精美造型及文化内涵，在一定程度上是展示旅游目的地的标识，是具有情绪价值的旅游体验物化表征。旅游商品的开发可直接利用城乡现有的技
2、术力量及劳动力，有利于扩大就业，带动相关产业发展，为旅游目的地居民带来较好的经济收益，缓解就业压力及社会矛盾，促进和谐社会建设；有利于游客了解当地历史文化、自然景观、工艺水平及社会经济发展，提高旅游地的知名度和旅游形象；有利于保护和促进传统民间手工艺，唤醒民众保护传统文化的意识。从价值实现流程来看，旅游商品的价值实现经过了上、中、下游几类企业的分工协作，上游至中游企业负责从旅游目的地的人文及自然资源中，挖掘并整合可供旅游商品开发的艺术元素并进行构思，组织实施设计生产(包括原料采购、生产加工、包装等)，设计研发并通过精细加工、包装创新提高附加值，合理定价并提供商品物流服务，同时，针对经销商营销公
3、关、面向各级购买者进行宣传推广，做品牌营销。中游至下游企业负责旅游商品具体价值的实现，拓展销售渠道，做好旅游消费者咨询等各类服务，进行商品售卖并做好售后服务，同时负责收集反馈意见及各类市场信息。由此，旅游商品设计开发应遵循以下原则。1.市场化原则。旅游商品开发必须牢固树立市场化理念，以旅游市场需求作为旅游商品设计的出发点和落脚点，开发适应市场需求的旅游商品，首先，要根据当地的旅游资源和传统特色进行市场调研与分析，通过系统的市场调查和可行性论证分析，充分了解和掌握旅游者的需求、心理、消费水平。应进行目标市场定位分析、市场营销环境分析、竞争因素分析、价格定位分析、成本收支及投资回报分析等。其次，了
4、解旅游者的审美情趣、文化欣赏价值观，将大众旅游商品与地方、民族特色商品相结合，对外销旅游商品还要熟悉异域的爱好和禁忌。第三，坚持以市场为导向，对自己的目标市场进行个性化分析，确定目标市场，并针对市场需求，对各类预设产品进行筛选、加工或再造，从而设计、开发、组合成适销对路的旅游商品。2.品牌化原则。在市场竞争日趋激烈的今天，旅游者对于产品特色、主题以及品牌的关注和选择已成为大众旅游消费的重要影响因素。要提高旅游商品的市场竞争力，必须结合自身优势挖掘地域特色，在设计中注入文化元素，丰富与提升旅游商品的文化内涵，抓住当地的旅游特色，强化产品主题，打造旅游精品。在设计和生产旅游商品时应充分利用自己的知
5、名旅游资源，打造出知名的旅游商品品牌。旅游商品设计开发还要在内涵品质的打造上下工夫，善于寻找旅游商品中能够体现地方特色、融入当地民风民俗、展示独特性的商品，并对这些产品进行适当的加工改造，使其地方特色得以强化，形成有特色优势的旅游品牌，以品牌感染游客，以品牌来引领带动市场。3.生态化原则。如今，绿色、生态的旅游商品越来越受到游客的青睐，因此，自然生态型旅游商品设计日渐增多，市场前景十分广阔。绿色生态设计首先考虑原料的生态环保，构成旅游商品的材料要具有绿色特性，在产品的整个寿命周期内，这类材料应有利于降低能耗，所用材料应是易回收、易处理、可降解、可重复利用。可把高素质、高水平的专业设计人员与民间
6、工匠、艺人组合起来，这样设计出来的旅游商品既具有深厚的产品设计功底，又具有深厚的地方特色和文化底蕴，同时还能节省原材料。要把新技术、新工艺、新材料等最新的科技成果引进和应用到生产过程中，促进产品生产的低碳环保，有效提高产品的档次和市场竞争力，更好地适应不同层次游客的要求。加快建立旅游业投融资机制，通过电子商务网络销售扩大客源市场，减少销售环节、降低生产成本、提高工作效率，为旅游商品提供更广阔的市场空间和发展前景。4.整创化原则。旅游商品设计开发，必须根据不同时期旅游市场的变化和旅游需求，及时推出新的品种，才能有效吸引游客。旅游商品创新发展技术力量薄弱、生产设备落后、资金投入不足是制约我国旅游商品创新发展的重要因素。为了充分发挥现有产品的潜力和挖掘新资源、创造新效益，保持旅游商品的可持续发展，必须树立老产品整合优化与新产品创新开发并举的开发理念，通过主题创新、形式创新、服务创新、品牌形象创新等多种途径，积极引进吸收国内外先进的生产技术，与旅游业发达的国家、地区进行合作与交流，引进国内外先进的生产流水线，在不影响旅游商品文化内涵的基础上，进行整合创新。充分发挥高校和工艺美术研究所的科研作用，加大科研经费、技术力量的投入，挖掘能工巧匠在传统文化工艺方面的整合创新技巧，将传统工艺与现代化生产、经营方式有机结合，不断扩大生产规模，降低生产成本，提高旅游商品竞争力。
