《烹饪大赛策划书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《烹饪大赛策划书（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、烹饪大赛策划书一 活动目的：丰富大学生业余生活，展示个人才华，弘扬中华饮食文化，进行南北方美食交流。二 活动时间：初赛 10 月 24 日（周六）下午 3；30决赛 10 月 30 日（周六）下午 3；30三活动地点；海医食堂一楼四活动流程；1，赛前半小时参赛者到场进行现场抽签决定参赛位置。2，比赛，初赛；指定菜，每人在规定时间内做出两道指定菜西红柿鸡蛋和蛋炒饭，评委根据比赛过程和成果进行评分，分数领先者进入决赛。(到时会根据报名人数决定晋级决赛人数)决赛；创新菜，每人做一道自己拿手的自创菜肴，评委评分，总分高者胜出注；若有平分情况，可自主选择才艺展示，做一道小点心。炊具和初赛食材由大赛组委会
2、提供，决赛和附加赛材料由参赛者自备。比赛用时，初赛不超过 40 分钟，决赛不超过 30 分钟，超时的参赛者将直接被淘汰， 3，选手操作完毕由工作人员贴上选手编号送至评委席进行评选。4，比赛完毕，由计分组成员将评委和内场裁判的亮分进行统计。5，由总评委宣布比赛名次。6，由领导及评委向获奖选手现场颁奖五，评分标准1，评分标准；指定菜每个 30 分，创新菜 40 分，附加菜根据情况加分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性.味：要求五味调和，有一定特点。 （地方特色菜，可自主选择进行介绍）形：菜肴摆盘精美，干净整洁。2，评委设置；专业评委 5 名，由大赛组委会聘请，尽量使得比赛公平公正。3，奖项设置；一等奖一名，颁发荣誉证书和奖金 500 元二等奖两名，颁发荣誉证书和奖金 200 元三等奖五名，颁发荣誉证书和奖金 100 元六，报名方式；10 月 20 日前到学生会办公室（宿舍楼 A 栋一楼）领取报名表，按要求填表并于 21 日前上交，以便将选手进行编号。活动对象；海南医学院全体在校生附；如有任何改动将另行通知，望有兴趣的同学积极报名。海南医学院学生会女生部二零零九年十月十一日
