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1、 第六部分第六部分 保育舍管理保育舍管理 1/12简介：简介：保育舍管理的目标是让断奶仔猪平稳度过困难的断奶期并保持稳定的生长速度。保育舍管理的目标是让断奶仔猪平稳度过困难的断奶期并保持稳定的生长速度。 在保育期间，增重应稳步增加且死亡率很低。在保育期间，增重应稳步增加且死亡率很低。断奶仔猪在断奶后的生长潜能较高，但许多因素会影响这种潜能的发挥。以下就断奶仔猪在断奶后的生长潜能较高，但许多因素会影响这种潜能的发挥。以下就 是一些影响断奶仔猪性能和死亡率的因素：是一些影响断奶仔猪性能和死亡率的因素：断奶日龄断奶日龄/ /体重体重 营养营养 健康控制健康控制 环境环境 饲养员饲养员6.16.1断奶
2、日龄断奶日龄在西欧，大部分生产者倾向于在西欧，大部分生产者倾向于 3 34 4 周龄断奶。其目的在于最大限度地发挥母猪周龄断奶。其目的在于最大限度地发挥母猪 生产能力并减少仔猪的断奶后问题。但过早断奶会降低母猪下胎的产仔数，并容生产能力并减少仔猪的断奶后问题。但过早断奶会降低母猪下胎的产仔数，并容 易造成母猪下次配种困难。另外，早期断奶仔猪也需要非常特殊的设施和更为复易造成母猪下次配种困难。另外，早期断奶仔猪也需要非常特殊的设施和更为复 杂而昂贵的饲料。杂而昂贵的饲料。以下是影响断奶日龄的因素：以下是影响断奶日龄的因素：6.1.16.1.1母猪泌乳量母猪泌乳量泌乳母猪约在泌乳母猪约在 3 3
3、周龄时达到泌乳高峰。该高峰期将维持两周左右（即产后第周龄时达到泌乳高峰。该高峰期将维持两周左右（即产后第 5 5 周）周） 。然后泌乳量会从第。然后泌乳量会从第 5 5 周起逐步下降，并在周起逐步下降，并在 8 8 周时降至最低。周时降至最低。6.1.26.1.22 23 3 周龄的免疫能力周龄的免疫能力仔猪从出生后最初几小时内吸收的初乳中获得免疫球蛋白，主要有三种免疫球蛋仔猪从出生后最初几小时内吸收的初乳中获得免疫球蛋白，主要有三种免疫球蛋 白：白：IgAIgA、 IgGIgG、 IgMIgM。这些免疫球蛋白被肠道吸收，为仔猪抵御感染提供暂时。这些免疫球蛋白被肠道吸收，为仔猪抵御感染提供暂时
4、 性保护。然而，这些蛋白质会被血液稀释并逐步降解性保护。然而，这些蛋白质会被血液稀释并逐步降解, ,一段时间后会降至最低。一段时间后会降至最低。 从初乳中获得的免疫被称为被动免疫，在断奶时对一些疫病的免疫已处于很低的从初乳中获得的免疫被称为被动免疫，在断奶时对一些疫病的免疫已处于很低的 水平。美国的一些生产者也采用早期断奶来阻止疾病进入保育舍，而实际上感染水平。美国的一些生产者也采用早期断奶来阻止疾病进入保育舍，而实际上感染 仔猪已经转到保育舍，并易导致疾病的恶性爆发，比如链球菌病、仔猪已经转到保育舍，并易导致疾病的恶性爆发，比如链球菌病、 猪副嗜血杆猪副嗜血杆 菌病。菌病。仔猪的主动免疫在仔
5、猪的主动免疫在 3 3 周龄时开始建立，但是建立的过程较慢。周龄时开始建立，但是建立的过程较慢。仔猪断奶后失去了含有免疫球蛋白的母乳，而仔猪的小肠需要母乳中仔猪断奶后失去了含有免疫球蛋白的母乳，而仔猪的小肠需要母乳中 IgAIgA 的保护，的保护， 仔猪断奶就失去了仔猪断奶就失去了 IgAIgA，那么抵抗病原体尤其是大肠杆菌的能力就被减弱，从而，那么抵抗病原体尤其是大肠杆菌的能力就被减弱，从而 降低断奶仔猪的生长速度、增加死亡率，除非提供适宜的营养和管理。降低断奶仔猪的生长速度、增加死亡率，除非提供适宜的营养和管理。第六部分第六部分 保育舍管理保育舍管理 2/126.26.2断奶仔猪的生产性能
6、断奶仔猪的生产性能断奶重和以后的生产性能有很强的相关性，因此要努力增加仔猪的断奶重。断奶重和以后的生产性能有很强的相关性，因此要努力增加仔猪的断奶重。表表 6.16.1仔猪仔猪 25-2925-29 日龄断奶重对日龄断奶重对 7878 日龄生产性能的影响日龄生产性能的影响断断 奶奶 重重(KG)(KG) 7878 日龄体重日龄体重(KG)(KG) 日日 增增 重重(G)(G)6.14(10006.14(1000 头头) ) 30.430.4 4544547.95(10007.95(1000 头头) ) 35.635.6 529529 （来源：（来源：-Campbell-Campbell 198
7、91989）养猪的基本目标是提高生长速度，要达到这一目标，不仅需要提高全期生产速度，养猪的基本目标是提高生长速度，要达到这一目标，不仅需要提高全期生产速度， 也需要改善生物效益。生长快的猪只，其生产成本较低：也需要改善生物效益。生长快的猪只，其生产成本较低：维持需要所占的养分比例下降维持需要所占的养分比例下降 断奶设施的昂贵费用下降断奶设施的昂贵费用下降 加热费用降低加热费用降低 另外据观察，猪只生长速度快，整齐度高。另外据观察，猪只生长速度快，整齐度高。6.2.16.2.1断奶仔猪的生长潜力断奶仔猪的生长潜力不要过高的期望仔猪在断奶前和断奶后会保持相同的生长速度。哺乳仔猪日增重不要过高的期望
8、仔猪在断奶前和断奶后会保持相同的生长速度。哺乳仔猪日增重 可达可达 250-300250-300 克（克（FowlerFowler andand GillGill 19891989） 。断奶前使用母乳替换料的仔猪，日。断奶前使用母乳替换料的仔猪，日 增重可达增重可达 356356 克克/ /天，这与天，这与 BraudeBraude（19701970）报道的全部用牛奶人工饲养时仔猪日）报道的全部用牛奶人工饲养时仔猪日 增重增重 326326 克克/ /天的情况非常相似。天的情况非常相似。表表 6.26.27 72828 日龄仔猪使用牛奶对断奶重和干物质采食量的影响日龄仔猪使用牛奶对断奶重和干物
9、质采食量的影响断奶重（断奶重（kgkg）干物质采食量（干物质采食量（kgkg）只有仔猪料（对照组）只有仔猪料（对照组）7.697.690.040.04全部牛奶全部牛奶9.559.551.651.65 ( (来源来源:-Reale:-Reale andand CampbellCampbell 未出版未出版) )6.2.26.2.2生产性能生产性能断奶前断奶前 在北欧，母猪采用两种日粮体系并推迟断奶后，断奶重的提高很少但意义重大。在北欧，母猪采用两种日粮体系并推迟断奶后，断奶重的提高很少但意义重大。 两种日粮体系提高了断奶前的生长速度，两种日粮体系提高了断奶前的生长速度，2121 日龄时日增重达日
10、龄时日增重达 250-300250-300 克克/ /天（来天（来 源：源：-Fowler-Fowler andand GillGill 19891989） 。断奶后断奶后 一般的商品猪场在特定日龄断奶时，仔猪的断奶体重差异很大。一般的商品猪场在特定日龄断奶时，仔猪的断奶体重差异很大。第六部分第六部分 保育舍管理保育舍管理 3/12表表 6.36.3仔猪仔猪 1818 日龄断奶后生产性能与断奶重的关系日龄断奶后生产性能与断奶重的关系断奶时的体重断奶时的体重 最轻的最轻的较轻的较轻的较重的较重的最重的最重的 断奶仔猪数断奶仔猪数107107114114115115114114 断奶重断奶重(kg
11、)(kg)3.873.874.604.605.195.196.146.14 4 4 周龄体重周龄体重 （kgkg）8.618.619.879.8710.7410.7412.5512.55日增重（日增重（G G）176176196196207207239239 死亡率（死亡率（% %）4.604.604.304.303.403.400 0 日采食量（日采食量（G G）276276294294300300335335 料肉比（料肉比（FCEFCE）1.81.81.601.601.531.531.421.42 （来源：（来源：-English-English 19841984）断奶时体重较小的仔猪：
12、断奶时体重较小的仔猪：较高的死亡率较高的死亡率 较少的采食量较少的采食量 较低的日增重较低的日增重 较差的料肉比较差的料肉比6.36.3清洁和消毒程序清洁和消毒程序保育舍管理成功的关键是完善的卫生程序。为断奶仔猪提供干净而无菌的环境，保育舍管理成功的关键是完善的卫生程序。为断奶仔猪提供干净而无菌的环境， 有助于减少保育舍猪只被致病微生物侵染。假如断奶仔猪断奶时首先面临的是上有助于减少保育舍猪只被致病微生物侵染。假如断奶仔猪断奶时首先面临的是上 批猪所遗留下的致病菌，那么要达到理想的生产性能是非常困难的。批猪所遗留下的致病菌，那么要达到理想的生产性能是非常困难的。当猪圈和猪舍腾空后，应进行彻底的
13、浸泡、冲洗和消毒等程序，包括天花板、风当猪圈和猪舍腾空后，应进行彻底的浸泡、冲洗和消毒等程序，包括天花板、风 扇、通道的出入口和常用的圈舍设施设备。扇、通道的出入口和常用的圈舍设施设备。应仔细清洗料槽和饮水器，由于断奶仔猪必须适应新的饮水方式，因此断奶后的应仔细清洗料槽和饮水器，由于断奶仔猪必须适应新的饮水方式，因此断奶后的 水质是极其重要的。在空栏后应对整个供水系统按产房所推荐的方法进行清洁消水质是极其重要的。在空栏后应对整个供水系统按产房所推荐的方法进行清洁消 毒。毒。清洗和消毒以后，保育舍应在进猪前彻底干燥和空栏。清洗和消毒以后，保育舍应在进猪前彻底干燥和空栏。断奶前，保育舍的温度应尽可能达到理想的设置，进猪后房间温度应快速维持稳断奶前，保育舍的温度应尽可能达到理想的设置，进猪后房间温度应快速维持稳 定。定。6.46.4常规维修常规维修 每次空栏后，应彻底检查保育舍的维修问题。地板、隔板、料槽、饮水器、加热每次空栏后，应彻底检查保育舍的维修问题。地板、隔板、料槽、饮水器、加热第六部分第六部分 保育舍管理保育舍管理
