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1、第31卷 第2期西北农林科技大学学报(自然科学版)Vol . 31 No. 2 2003年4月Jour. of Northwest Sci2Tech U niv. of A gri . and For. (N at.Sci . Ed. )Apr.2003复合微量元素添加水平对鸡产蛋性能 及养分代谢率的影响姚军虎1, 3,张新阳1,张 涛1,张农田2,张锦轩3(1西北农林科技大学 动物科技学院,陕西 杨陵712100; 2陕西频源责任有限公司,陕西 富平711700;3陕西杨凌富仕特饲料有限公司,陕西 杨陵712100)摘 要 将170日龄尼克红蛋鸡540只随机等分为3组,在基础日粮中分别添加3
2、个水平的复合微量元素。结果表明,微量元素添加量不同对采食量、 产蛋量、 日粮风干物表观代谢率以及能量表观代谢率无显著影响(P 0. 05),添加高水平微量元素时日粮粗蛋白、 总氨基酸、 必需氨基酸表观代谢率分别比低水平时提高13. 87% ,4. 30%和4. 30% (P 0. 05), 组与?, 组差异显著(P 0. 05),而 组蛋重显著低于?, 组(P 0. 05)。破(软)蛋率?, 组间,?, 组间差异不显著(P 0. 05), 组破(软)蛋率显著高于 组(P 0. 05), 组差异显著(P 0. 05) (表5)。 粗蛋白表观代谢率 组比? 组高13. 87% (P 0. 05)。
3、73第2期姚军虎等:复合微量元素添加水平对鸡产蛋性能及养分代谢率的影响表4 不同水平微量元素对蛋鸡生产性能的影响Table 4 The effects of trace elements on the performance of laying hens组别 Group产蛋率?% Ratio of laying蛋重? (g枚- 1) Egg weight日采食量? (g只- 1) Feed intake破(软)蛋率?% Ratio of broken egg日产蛋量? (g只- 1) Egg yield per day料蛋比 Ratio of feed to egg蛋壳厚度?mm Thickn
4、ess of egg shell? 组 Group 189. 702. 63 b57. 570. 49 b118. 445. 01 a0. 2130. 326 ab51. 082. 03 a2. 320. 16 a0. 4430. 033 ab 组 Group 290. 052. 26 b56. 621. 21 a118. 126. 81 a0. 2930. 345 b50. 472. 54 a2. 340. 24 a0. 4480. 041 b 组 Group 387. 483. 19 a57. 511. 47 b113. 505. 21 a0. 1060. 292 a49. 522. 74
5、 a2. 290. 17 a0. 4320. 044 a注:同列标不同小写字母表示差异显著(P0. 05)。 本试验是在陕西典型产蛋鸡日粮基础上进行 的,表明该基础日粮中存在着粗蛋白和氨基酸的浪 费及氨基酸不平衡现象,如蛋氨酸+胱氨酸偏低,添 加氨基酸使饲粮氨基酸达到最佳平衡关系,可望在 降低粗蛋白含量的同时,不影响甚至改善生产性能,进而提高经济效益。表8 试验鸡粗蛋白、 氨基酸摄入量与NRC标准比较Table 8 The comparison of the intakes of crude protein and am ino acids to those of NRC requri men
6、tsg?(只d)项目 Item粗蛋白Crude protein苏氨酸 Thr蛋氨酸 M et蛋胱氨酸 M + C异亮氨酸 Ile亮氨酸 Leu赖氨酸 Lys组氨酸 His精氨酸 A rgNRC标准16. 5000. 5200. 3300. 6450. 7150. 9000. 7600. 1900. 770 ? 组Group119. 1400. 6420. 3510. 5400. 7461. 6310. 9770. 5600. 830 组Group219. 0880. 6400. 3510. 5400. 7441. 6270. 9470. 5590. 828 组Group318. 3420. 6
7、150. 3370. 5190. 7151. 5630. 9360. 5370. 796注: 各组试验鸡日采食量? 组118. 44 g, 组118. 12 g, 组113. 50 g。NRC(1994)标准按日采食量110 g和产蛋率90%折算。Note: (1)Daily feed intake for group 1, group 2 and group 3 is 118. 44, 118. 12 and 113. 50 g, respectively. (2) NRC(1994)standard is dai2ly feed intake 110 g and ratio of layi
8、ng 90%.微量元素代谢作用的发挥有赖于日粮中各种养 分的充足而平衡的供应。补充微量元素时首先须考 虑微量元素之间的平衡关系。基础日粮中除M n, Se 和I含量低于NRC标准7外, Fe, Cu和Zn均高于此标准。添加复合微量元素后, 3个试验组日粮各微 量元素含量均不同程度超过NRC标准7,? 组日粮 中微量元素间比例关系与NRC标准7中蛋鸡微量 元素需要模式较接近,因此表现出较好的生产效果。 同时表明生产中过量添加微量元素对蛋鸡无有益作 用。但生产中是否可以不添加Fe,Cu和Zn,甚至还可以再降低M n, Se和I的添加量,这有待进一步试验研究。4 结 论添加高水平微量元素可提高产蛋鸡
9、粗蛋白、 氨基酸表观代谢率,但不影响能量表观代谢率、 产蛋量 和饲料转化率。综合考虑饲料成本以及环境污染问 题,认为在饲料中添加低水平微量元素,即使饲粮微 量 元 素 总 含 量 依 次 达 到Cu 16. 80 mg?kg, Fe160. 72 mg?kg, Zn102.00 mg?kg, M n80.61mg?kg, Se 0. 13 mg?kg及I 0. 25 mg?kg为宜。参考文献1 杨 胜.关于生态营养的一些动向环保饲料配方的开发J .饲料与畜牧, 1998, (1): 13- 18.2 顾宪红.畜产公害与生态营养J .中国饲料, 1998, (13): 27- 28.93第2期姚
10、军虎等:复合微量元素添加水平对鸡产蛋性能及养分代谢率的影响3 荣 俊,赵阿勇.四种市售鸡饲料中铜、 锌、 铬含量的测定与分析J .中国家禽, 1998, (10): 5- 6.4 王丽娟,单安山.中国蛋鸡营养研究热点J .饲料博览, 1997, (5): 9- 14.5 田允波.饲料营养与蛋壳品质J .国外畜牧学(饲料), 1999, (2): 18- 21.6 NationalAcademy of Science of the U nited States.家禽营养需要M .第9版.蔡辉益,文 杰,杨禄良,译.北京:中国农业出版社, 1994.7 杨 胜.饲料分析及饲料检测技术M .北京:北
11、京农业大学出版社, 1993.8 倪可德,阎素梅,郝俊玺,等.农畜矿物质营养M .上海:上海科学技术文献出版社, 1994.Effects of dietary contents of trace elements on the performance and nutrient apparent metabolic engergy of laying hensYAO Jun-hu1, 3, ZHANG n-yang1, ZHANG Tao1, ZHANG Nong-tian2, ZHANG Jin-xuan3(1College of A nim al S cience and T echnol
12、ogy,N orthw est S ci2T ech U niversity of A g riculture and Forestry,Yang ling,S haanx i712100,China;2S haanx i P inyuan Co.L td. ,Fup ing,S haanx i711700,China;3S haanx i Yang ling First Feed Co.L td. ,Yang ling,S haanx i712100,China)Abstract: 540 laying henswere equally divided into 3 groups. 3 le
13、vels of trace elementswere added intothe same basal diet. The experiment showed that the dietary contents of trace elements do not affect ratioof laying, feed efficiency, egg yield and the apparent metabolic rate of air2dry matter and energy(P0. 05). The highest level of trace elements could increas
14、e the apparent metabolic rate of crude protein, totalam ino acids and essential am ino acids 13. 87% , 4. 30% and 4. 30% , respectively(P 0. 05). The suggesteddietary contents(mg?kg)of main trace elements be as follow ing, Fe 160. 72, Cu 16. 80, Zn 102. 00,M n80. 61, Se 0. 13 and I 0. 25.Key words:
15、laying hens; trace elements;metabolic rate; diatary content(上接第35页)Study on affinity relation among main Chinese ass breedsGAO Xue, SHIM ing-yan, HOUW en-tong, ZHANGY ing-han(College of A nim al S cience and T echonology,N orthw est S ci2T ech U niversity of A g riculture and Forestry,Yang ling,S ha
16、anx i712100,China)Abstract: Genetic variations of three donkey populationswere estimated by using average heterozygos2ity and efficient alleles. The results showed that average heterozygosity and efficient alleles were higher inL iangzhouand njiang donkey(Hnjiang donkey= 0. 614,Enjiang donkey= 2. 96, andHliangzhou donkey= 0. 601,EL iangzhou donkey= 2. 85). This showed that njiang and L ian
