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1、茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福“的象征。“茶不移本，植必生子。“古人结婚以茶为礼，取其“不移志“之意。茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，历代都将“茶“视为“至性不移“的象征。“冰清玉洁“；“茶不移本“，“坚贞不移“；茶树多籽，象征子孙“绵延繁盛“；茶树又四季常青，寓意爱情“永世常青“、祝福新人“相敬如宾“、“白头偕老“。故世代流传民间男女订婚，要以茶为礼，茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。“茶“成了男子向女子求婚的聘礼。民间向有“好女不吃两家茶
2、“之说。茶，如此神奇美妙，但是不可乱引。搞不好会适得其反反误了卿卿性命。发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午、午后，饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮。患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，
3、避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。妇女哺乳期不宜饮浓茶，哺乳时期如果饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。溃疡病患者慎饮茶，茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。营养不良忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮浓
4、茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。慎用茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶多酚易与铁元素发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药也不宜与茶水混，服药 2 小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素 C 在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁元素结合成不溶性的混合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，尿结石患者不宜饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉” ，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。饮茶不当伤身体，不是人人什么时间都可以饮茶。
