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1、第 1 页 共 28 页杭州钱塘大酒店杭州钱塘大酒店 员员 工工 手手 册册（试行）二 OO 五年五月第 2 页 共 28 页目目 录录第一章 总经理序言第二章 酒店简介第三章 劳动条例3.1 招聘标准3.2 招聘原则3.3 个人资料 3.4 身体检查3.5 劳动合同3.6 试用期3.7 工作时间3.8 超时工作3.9 薪级制度3.10 薪金发放3.11 调职与晋升3.12 续签合同3.13 解除合同3.14 违纪辞退3.15 除名、开除第四章 员工福利4.1 年假*4.2 法定假*4.3 病假*4.4 事假4.5 婚假*4.6 怀孕、分娩及计划生育假*4.7慰唁假*4.8 医疗福利*4.9
2、社会保险*4.10 工伤假*4.11 独生子女津贴*4.12 全勤奖4.13 年终花红第 3 页 共 28 页4.14 工作餐4.15 奖励4.16 员工培训4.17 员工生日4.18 员工活动4.19 员工通告栏* 唯酒店正式合同制员工及劳务工（已通过试用期）可享受* 唯酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受第五章 工作及行为规范5.1 工作态度5.2 顾客投诉5.3 员工申诉第六章 酒店规则6.1 员工关系6.2 考勤6.3 仪容仪表6.4 礼貌礼节6.5 员工考勤卡、名牌6.6 员工更衣室6.7 制服6.8 申请证明6.9 个人资料 6.10 员工餐厅6.11 保安检查6.12 私人财
3、物6.13 拾遗6.14 维护酒店声誉及财物6.15 吸烟6.16 私人电话及信件6.17 小费6.18 使用酒店设施6.19 接待亲友第 4 页 共 28 页6.20 员工兼职6.21 离职手续第七章 纪律处分7.1 目的7.2 处分方式7.3 处理程序7.4 员工上诉7.5 甲类过失7.6 乙类过失7.7 丙类过失第八章 卫生及安全守则8.1 环境卫生8.2 火警8.3 意外8.4 紧急事故第 5 页 共 28 页第一章第一章总总 经经 理理 致致 词词亲爱的员工：亲爱的员工：我十分热忱地欢迎您成为金池假日宾馆的一员！宾馆创业、发展将始终如一注重着员工的成长和发展，唯有一流的员工才有一流的
4、企业。为此，宾馆将竭尽所能为员工的成长及发展提供良好的环境和条件。按照中华人民共和国劳动法,为确保宾馆全方位运作，确保所有员工平等地享有权力和履行义务。让每位员工全面地了解宾馆的规章制度，特制定员工手册 ，请您认真阅读。作为宾馆的成员，您的工作目标是确保为顾客提供高效、优质的服务，希望您的工作时刻保持优秀的、高标准、高质量的水平。我深信，通过您的勤奋和无私奉献，展现在你面前的将是一个充满生机、充满挑战的广阔天地，宾馆也一定会因此取得持续的成功。总经理第 6 页 共 28 页第二章第二章 酒店简介酒店简介杭州钱塘大酒店是一家隶属于浙江钱塘旅业资产经营管理有限公司并由其全权管理的四星级标准的旅游饭
5、店，酒店坐落于杭州市清江路126 号、清泰立交桥东侧，毗邻火车站，据萧山国际机场仅 15 分钟车程。酒店拥有各种规格的行政套房、商务套房、标准客房 200 间，设有中餐厅、西餐厅及规格不同的大小贵宾包房 20 间，餐位 500 余个，另设多功能厅、会议中心、商务中心、娱乐中心、美容、桑拿、健身中心等服务设施，并配有现代化的通讯系统、卫星电视接收系统和消防报警系统。 杭州钱塘大酒店组织机构图 酒店副总经理 第 7 页 共 28 页第三章第三章 劳动条例劳动条例3.13.1 招聘标准招聘标准本酒店员工招聘的标准为：具有该职位所需求的专业技术知识；有该职位所需求的工作经验；有热衷于该职位的工作态度；
6、有严格遵守酒店各项纪律制度的思想准备。3.23.2 招聘原则招聘原则杭州钱塘大酒店实施的招聘原则为：社会公开招聘，公平竞争上岗，择优选取录用。3.33.3 个人资料个人资料员工有义务向酒店提供身份证明、学历证明、工作经历、体检报告、婚姻状况、有关务工证件正本及免冠近照，个人资料如有改动，应及时通知人力资源部。如个人资料有任何失实，由此引起的一切后果及责任一概由当事人承担。3.43.4 身体检查身体检查员工必须向酒店提交由当地疾病控制中心经体检、培训发给的有关证书。此外，酒店将按需要定期为员工进行体检。凡发现员工患上传染性疾病或不适宜原来工作的疾病时，酒店将调整其工种或根据国家有关规定酌情处理。
7、3.53.5 劳动合同劳动合同劳动合同是酒店与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效率。员工受聘时，必须仔细阅读其中的条款。合同期限将根据员工的工作性质而定。3.6.6 试用期试用期员工须经过三个月的试用期。在试用期内若其工作表现及专业水平未能达到酒店要求，不能胜任工作，酒店可解除劳动合同或延长试用期，但延长期不超过三个月。试用期满且工作表现符合酒店要求者，方能成为正式合同制员工。3.73.7 工作时间工作时间酒店按国家有关法律的规定，实施每周实际工作 40 小时（膳食时间除第 8 页 共 28 页外） 。具体上下班时间及休假日由各部门根据酒店的工作需要予以安排。3.83.8 超时工作超时工作
8、酒店因经营和工作需要，可要求员工进行超时工作并按酒店规定给予补休或按国家政策给予加班工资。3.93.9 员工级别员工级别员工分为以下级别，一级为最高级别。1 级总经理级 2 级 副总经理级 3 级 总经理助理级 4 级 A 级经理级 5 级 B 级经理级 6 级 主管级7 级 领班级 8 级 高级员工级 9 级 普通员工级10 级 临时工级3.103.10 薪金发放薪金发放员工薪酬将于每月指定日期发放。若遇节假日或休息日，则相应调整。员工之每月工资包括基本工资、浮动工资、岗位工资、全勤奖及店龄津贴等。基本工资按员工级别设定。酒店发放给员工的薪金为税前薪金，个人所得税由酒店统一代扣代缴。3.11
9、3.11 调职与晋升调职与晋升酒店管理当局按以下条件及有关政策对员工之职务或部门作适当的调整。1. 业务发展情况及工作需要。2. 员工的工作表现、品德及学历。3. 员工的能力及发展潜力。4. 员工在本岗位工作满一年，可向部门主管提出调职申请。5. 员工调动必须在新岗位试用一个月，经考核合格者方可晋升新职位。6. 所有的调职与晋升需由部门经理向人力资源部推荐，人力资源部根据相应职位要求审核，总经理批准后方属生效。3.123.12 续签合同续签合同人力资源部在酒店与员工所签合同期满前一个月通知员工，在双方同意的条件下，续签劳动合同。续签合同文本，必须在新合同生效前签署，由各部门集中收交人力资源部，
10、逾期视为终止合同，人力资源部可按终止合同办理有关手续。3.133.13 解除合同解除合同在试用期内，任何一方均可提前解除劳动合同。在合同期内，因故不第 9 页 共 28 页能或不愿继续在酒店工作，员工须提前一个月以书面形式提出解除合同申请，交所属部门经理（部门经理必须将员工申请提前 20 天交人力资源部） 。若员工未提前一个月以书面形式提出申请，则提前申请不足一个月天数部分，应按当月应发工资计算予以扣除以代替通知。3.143.14 违纪辞退或开除违纪辞退或开除被酒店违纪辞退的员工，要求即时办理辞职手续，因违纪被酒店开除的员工、属于偷盗、打架等性质恶劣给酒店造成损失的，必须至少以一个月工资赔偿酒
11、店损失。第 10 页 共 28 页第四章第四章 员工福利员工福利4.14.1 年假年假员工在酒店服务，连续工作满一年以上（包括试用期）可享受有薪年休假 3 天（不包括公休假） 。工作每满一年增加一天，最高不超过七天。年休假不包括法定假期,无特殊情况，年休假不能跨年度使用、年休假须一次使用，年休假假期均从工作年限周年的下一年度起计算。下列情况之一，不再享受当年年休假。 凡当年有旷工行为者。 当年已休哺乳假者。 当年享受探亲假者。 凡当年累计病、事假超过一个月或工伤假超过三个月。 当年犯丙类过失者。4.24.2 法定假法定假所有员工均可享有以下每年十天的有薪假日：1. 元旦 一天2. 春节 三天3
12、. 劳动节 三天4. 国庆节 三天如法定假期员工正好当班，酒店将按国家有关政策给予发放加班工资。4.34.3 病假病假申请病假必须附有酒店指定医院病假证明，并经部门经理审核，方属有效。员工因突发病情需请病假，经直接上级或值班经理口头批准后可以休假，但须区级以上医院证明，在复工当日补办请假手续。病假需扣病假工资，病假开始后的公休日均作病假处理。在病假期间，按比例发放基本工资和浮动工资。 （见下表）病假天数基本工资发放标准浮动工资发放标准1 天以上，3 天以内85%85%第 11 页 共 28 页3 天以上，7 天以内70%50%7 天以上50%0员工非因工受伤或患病，按国家有关法律可享有医疗期。
13、凡超过规定医疗期，部门主管有权决定是否继续保留其原职位，管理当局有权决定是否解除劳动合同。4.44.4 事假事假如无充分理由，员工不能无故缺席或请假。若有特殊情况而需请假，必须事先以书面形式向部门经理提出申请，并经批准，否则作旷工处理。连续旷工三天或当月累计旷工五天者，酒店将视情况予以开除或辞退处理。员工如确有急事未能按时上班或请假，必须至少提前 2 小时通知部门经理，并保证将在约定的时间内回来上班，补办请假手续。如员工未能联系上部门主管，请与值班经理联系。事假一律无薪，事假批准权限如下；一天以内经部门经理批准，报人力资源部备案；一天以上三天以内经部门经理批准后报人力资源部批准；三天以上须经部
14、门及人力资源部批准后报总经理批准。部门经理级以上管理人员事假须经总经理批准。4.54.5 婚假婚假凡在本酒店合同满一年，并符合国家规定的员工，结婚时可获三天有薪假期。配偶双方晚婚者，可获十五天有薪假期。婚假包括公休假及法定假。申请婚假须于一个月前以书面形式向部门经理提出，并须附结婚证书复印件送人力资源部。婚假必须于结婚证书签发后半年内使用，不能保留或以其他方式代替。4.64.6 怀孕、分娩及计划生育假怀孕、分娩及计划生育假凡符合国家计划生育政策的女员工，可享受以下福利：1.产假及计划生育假均按国家有关规定办理。2.怀孕期间，员工可按有关机构的要求作产前常规检查。所花时间作公假处理；所花费用，统
15、一按国家医疗保险相关规定执行。3.产后一年内，每天可获一小时哺乳时间。4.凡符合晚育的，根据国家有关政策，在女方产假期间，男员工可享六天有薪（包括公休日）护理假期。该假期应于女方生产后一个月内使用，不第 12 页 共 28 页能保留或以其他方式代替。4.74.7 慰唁假慰唁假如员工直系亲属（包括配偶、父母、子女、配偶的父母）去世，员工提供有效证明，酒店将给予三天有薪慰唁假期。假期必须于办理丧事时一次使用，不能保留或以其他方式代替。4.84.8 医疗福利医疗福利员工可享受由酒店提供的医疗福利：1. 定期的免费体格检查。2. 酒店正式合同制员工可按国家医疗保险相关规定获发医疗补贴及按比例报销有关医疗费用。4.94.9 社会保险社会保险酒店按国家规定为员工缴纳、代扣养老保险及失业保险、医疗保险等社会保险。4.104.10 工伤假工伤假员工因工受伤，应立即通知部门经理及人力资源部并填写“工伤报告单” ，按规定办理有关手续。在治疗期间不扣工资，医疗费全额报销。因工致残或死亡之待遇按国家有关规定办理。因员工本人违反安全操作规程
