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1、常见元素的生理作用及饮食摄取标准镁的生理作用和饮食摄取基准 镁的 70%是骨存在,残与血液细胞存在。镁,细胞内,酶活性干预,钙的浓度调节, 非常重要的矿物质。镁不足的话钙肌肉细胞和神经细胞多了,肌肉的兴奋和痉挛,神经兴 奋而焦躁感发生了。另外,高血压、冠状动脉血管痉挛也引起了。酒精多吃和尿液中的镁 排泄量增加了,喝酒的人是镁积极摄取的一样地用心有必要的。 .(参考来源:http:/ ) 镁需要的人 压力多的人 脚抽筋的人 肉加工食品嗜好系的清凉饮料水、牛奶、酒取的人很多 利尿剂,使用的人 高血压、动脉硬化、心脏病、肾结石、骨质疏松症的预防工作的人 . 镁的生理作用 镁,细胞内钙的浓度调节的作用
2、,有肌肉和神经兴奋的参与。 镁的过剩症 健康的人的情况,不要分是作为尿一定量被排泄过剩的担心,所以几乎没有,肾脏障 碍的人和急性过剩摄取症状出现的情况。 镁含量食品 镁主要干果和坚果类、豆类、菠菜等中包含着大量的。钙和镁的摄取平衡很重要,钙 对镁,2 : 13 : 1 的比例适当被。另外,饮酒的人利尿效果,镁也一起被排泄。所以意识 摄取。硫的生理作用和饮食摄取基准 硫说,如果要说哪个对身体有害物质被认为容易,其实需要量多的矿物质。硫化合物 的半胱氨酸氨基酸的一种,头发和指甲构成皮肤,所以硫不足的话各自障碍发生被认为。 . 硫的生理作用 硫磺,皮肤,头发和指甲的角蛋白构成硫化合物氨基酸的一种半胱
3、氨酸存在。硫的皮 肤和头发,指甲的保持健康的作用,有酶的活性,参与。另外,防止有害矿物质的积累和 细菌感染的抵抗力提高,肝胆汁分泌有帮助作用。 硫是维持健康不可缺少的必需矿物质,被认为,1 日的目标量和目标量上限,以及量 在所有的规定。 . 硫包含很多食品 硫磺,蛋白质在内的大部分的食品中包含着的,所以一般的饮食生活中摄取不足的。氯的生理作用和饮食摄取基准氯钠一起食盐构成矿物质。血液中的血浆和细胞间液等细胞的外侧的体液中存在,细 胞的体液的渗透压的调节。胃中胃酸,消化酵素的胃蛋白酶活性化,食物的消化和杀菌作 用。另外,胰液的促进分泌的氯的作用也比。氯主要是食盐包括因为同样,钠,现代人的 饮食生
4、活中很少的事不缺乏。氯多摄取过多也发汗和尿中排出过剩症,所以不用担心。 . 氯(食盐的摄取)要控制的人 高血压的人 . 氯的生理作用 氯,血液中的血浆和细胞间液等的细胞的外侧有,细胞内的体液的渗透压调节。在胃 中胃酸的主要成分是作为食物的消化、杀菌、消化酶的活性,胃蛋白酶胰液促进分泌等的 工作。 氯过剩症 多余的氯,出汗和肾脏处理、排泄,因此被过剩的担心是没有的,氯包括水分(自来 水等)慢性摄取健康与美容相关的肠内细菌的繁殖变坏,被认为。 高血压症预防的食盐的摄取量的 1 日的 世界卫生组织(WHO)的推荐量为 6 克以下。 ,日本的食文化是不现实的,因此下面 被设定。 12 岁以上的男子:1
5、0 克以下日 10 岁以上的女子:8 克以下日 . 氯含量食品 氯钠和同样快餐食品,加工食品中含有较多。另外,日本自古以来的保存食物和调味 料的酱油、酱也含有很多的,所以平时的饮食生活中摄取过剩变成也缺乏的是几乎没有。钠的生理作用和饮食摄取基准 钠主要是细胞的外侧的大量地存在。细胞内的钾和合作细胞膜的渗透压调节和细胞液 的 pH 调节,在血液中的矿物质成分融化的帮助作用。钠不足的话,细胞膜的渗透压下降, 循环的血液量减少了。另外,食欲和肌肉力量的降低。食盐中含有钠,方便食品和加工食 品中含有大量的摄取不足,比过剩摄取问题。钠摄入过多,细胞内液细胞外移动导致高血 压和中风的原因。 . 钠(食盐的
6、摄取)要控制的人 高血压的人 . 钠的生理作用 钠细胞的外侧有,细胞内的钾和合作细胞膜的渗透压调节,循环的血液量的调节作用。 另外,细胞液的 pH 调节和血液的矿物质融化的补助。高血压症预防的食盐的摄取量的 1 日的 世界卫生组织(WHO)的推荐量为 6 克以下。 ,日本的食文化是不现实的,因此下面 被设定。 12 岁以上的男子:10 克以下日 10 岁以上的女子:8 克以下日 食盐钠换算式食盐相当量(g)=钠(毫克)2.54 1000. 钠钾食品 钠,主要是方便食品,加工食品中含有较多。另外,日本自古以来的保存食物和调味 料的酱油、酱也含有大量摄取过量,被担心。激烈的运动和劳动急性的缺乏,也
7、有一般的 饮食生活中缺乏的是几乎没有。 调味料的钠含量淡色味噌 18 克(1 大勺):882 毫克清汤汤料 4 克(1 小匙):680 毫 克 1.5 克(一撮食盐):585 毫克伍斯特源 10 克(2 小匙):330 毫克很浓的酱油 5 克(1 小匙):285 毫克番茄酱 18 克(1 大勺):234 毫克中浓汁 10 克(2 小匙):230 毫克蛋 黄酱 14 克(1 大勺):97 毫克米醋 15 克(1 大勺):2 毫克锰的生理作用和饮食摄取基准 锰,碳水化合物(糖质)和脂质代谢的补因子和酶的活性化的作用。另外,垂体功能 就会提高,各种荷尔蒙的分泌活跃。更碳水化合物(糖质)和脂质代谢,尿
8、酸的帮助作用。 平时的饮食生活中不足的担心几乎没有,植物性食品的摄取少的人,方便食品和加工食品 多吃的人,特别是骨质疏松症和糖尿病预防想人意识到是想摄取矿物质。 . 锰需要的人 植物性食品的摄取少的人 方便食品加工食品饭量大的人 骨质疏松症糖尿病预防想人 . 锰的生理作用 锰,碳水化合物(糖质)和脂肪分解酶的活性化,尿酸的帮助代谢作用。另外,垂体 机能的提高,各种荷尔蒙分泌的活性化干预。 锰的过剩症 锰含量食品 锰,主要是糙米、豆类、干果和坚果类等的主食含有平时的饮食生活不足的事没有。 外面的依赖的方式和偏食的人稍微缺乏可以看出,摄取过剩,为了不需要注意。钼的生理作用和饮食摄取基准 钼主要是肝脏和肾脏的存在,进入体内的有害物质分解酵素的成分。另外,铁的工作促进酵素主要成分也有,血液相关的矿物质。更尿酸等的代谢也有关系。 . 钼需要的人 贫血的人 食道癌、胃癌的预防工作的人 . 钼的生理作用 钼是肝脏和肾脏,身体有害物质分解酵素的成分,成为该排出有害物质的作用带。另 外,钼是血液的矿物质也被称为“铁的作用,促进酶的主要成分应该作为造血有帮助。