夏季最消暑的饮料

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1、夏季最消暑的饮料夏季最消暑的饮料- -酸梅汤酸梅汤2010-7-3 7:36:33 家庭用药 共有评论 0 条 进入健康论坛 酸梅汤是中国传统的夏令饮料和解渴妙品。它的历史可以追溯到很早以前。据说商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。酸梅汤凭借去油解腻，健康天然的特性，和深厚的文化底蕴，现在仍然受到北方人的追捧，也使得北方人也拥有了独特的“酸梅汤情结”。酸梅汤(1/1)页炎热的夏季里，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处，远不止于此.酸梅汤的药用功效酸梅汤的药用功效酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘

2、草、冰糖这几种材料。本草纲目说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。乌梅一种中草药，用未成熟的青梅干燥后熏制而成。具有味酸、性温，有敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中 下气等功能。是炎热夏季不可多得的保健饮品。乌梅中含有多种维生素，尤其是维生素 b2 含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类 等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。夏季喝一杯酸梅汤夏季喝一杯酸梅汤, ,做一次全方位清洁做一次全方位清洁从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然

3、的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素，可以促使肌体加快新陈代谢，有效的排出脂肪和毒素，山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消脂，使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。所以说，喝一杯酸梅汤，就等于给自己的身体做了一次全方位清洁。自制酸梅汤自制酸梅汤做法：做法：四种药材：山楂 25 克、乌梅 25 克、甘草 5 克、桂花 5 克，可以熬出一升来，冰糖可以根据自己喜欢添加。这些在药房可以买到，超市里卖茶叶或者调料的地方也能买到，不过中药房分量比较准确些。1、先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可。这样可以去掉山楂和乌梅上的浮沉物，泡开后再煮也更容易入味，泡开的水倒掉。2、把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，放好后把口扎起来就可以。3、锅中放入清水 1 升，烧开后放入调料包，并放入冰糖。慢火熬制 30-40 分钟，在出锅前，加入最后的 5 克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了。4、用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。酸梅汤必须放入冰箱冷藏，室温放置很容易坏，所以一定要冰箱保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的，这样喝起来更卫生和新鲜。