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1、 http:/ 营养不良最有效的饮食保健方法，营养不良吃什么好得快营养不良最有效的饮食保健方法，营养不良吃什么好得快营养不良最实用的饮食保健方法，营养不良吃什么好得快营养不良最实用的饮食保健方法，营养不良吃什么好得快一、饮食一、营养不良食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)1、虾皮蛋羹配料虾皮 20 克，鸡蛋 1 个。 制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入 碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取 出，可用以佐餐。功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可 少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素 D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可 防治
2、儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素 D 的理想菜肴。2、香菇粥配料香菇 5 克，粳米 50 克。制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适 量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。功能养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富， 现代实用中药说： “香菇，为补偿维生素 D 的要剂，预防佝偻病，并治贫血。 ”此粥可防治小儿食 欲不振、佝偻病、贫血等症。3、百合蒸鳗鱼配料百合 100 克，鳗鱼肉 250 克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少 许。制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成 小块，放少许盐，用黄酒浸渍
3、 10 分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味 精，上笼蒸熟，即成。功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物 碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味 甘，性平，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素 A、维 生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C 和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、 小儿疳积等。4、乳粥配料牛乳或羊乳适量，大米 50 克，白糖适量。制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟 时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。http:/ 功能补血润燥，和胃健脾。本膳用
4、乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的 营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强 健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼 儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不 良性疾病。5、鸡肝粥配料鸡肝 1 个，大米 60 克。制法将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅上火，放入适量清水，下入粳米、 鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。功能养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补 肝肾作用， 本草汇言载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。 ”此粥常 食可治疗小儿营养不良。二、营养不良吃
5、哪些对身体好?1、强调母乳喂养，因为母乳中营养比较全面，但要注意让乳母摄取充足的维 生素 A 和维生素 D，还可从婴儿出生后 12 周开始，每日给服维生素 D 5001000 国际单位，连续服用至 23 岁。2、及时给婴幼儿添加富含维生素 D 和钙的辅助食品，如蛋黄、肝泥、鱼肝油 制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1 岁以上的幼儿，应全面提高饮食质量， 每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。3、宜多吃米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、鸡肝、山楂、鳗鱼、鹌鹑、银鱼之类食 物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。三、营养不良不要吃哪些食物?1、为了预防营养不良的发生，幼儿要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化 的食物。2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。3、还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。文章来自：文章来自：3939 疾病百科疾病百科 http:/
