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1、素饺子馅的做法.txt 如果不懂就说出来，如果懂了，就笑笑别说出来。贪婪是最真实的贫 穷，满足是最真实的财富。幽默就是一个人想哭的时候还有笑的兴致。素饺子馅的做法（一）标签： 素饺子馅的做法（一） 分类： 素餐食谱 2008-03-18 11:06有人想吃素饺子，但又不会做，问过我，一时也说不清，今天我想用我的日志讲比较方便， 下面便是素馅的制作方法（活面、包、煮就不用介绍了）： 一、辣椒馅原料：柿子椒 9 个、油炸豆腐干 2 小块、香菇 4 枚（也可以根据个喜好调整用量）1、柿子椒去籽，洗净，放在沸水里烫一下，取出放在冷水里，凉后取出沥干，切碎备用。2、干香菇用温水泡发，取出挤净水切碎备用。
2、3、油炸豆腐干切碎。4、将以上切碎的食材放在盆内，加适量的盐、十三香、少许香油和一大勺熟植物油拌匀即 可。 （也可以根据个人喜好放调料） 。注：其他蔬菜也可以做馅，就是将辣椒换成如芹菜、西葫芦、萝卜等蔬菜（西葫芦和萝卜不 用开水烫） ，方法同上。二、酸菜馅（东北风味）原料：酸白菜半棵，人造肉一两1、将酸白菜洗净切碎挤出水分备用。2、将干人造肉泡发后，挤干水分切碎。3、将 1、2、放入盆中放入适量的盐、十三香，少许香油和一大勺半熟植物油拌匀即可。如果喜欢可以试着做一下吧。素饺子馅的做法（二） 标签： 素饺子馅的做法（二） 分类： 素餐食谱 2008-03-19 08:11一、黄瓜馅。原料：黄瓜、鲜香菇、人造肉。做法：1、将黄瓜洗净剁碎，用沙布包上，挤出一部分水，放入盆里。2、将鲜香菇洗净，剁碎。也放入盆里。3、将人造肉泡发后，洗净。剁碎，放入盆里。4、把香菇、黄瓜、人造肉搅匀后，加入一勺熟油，适量盐、佐料。二、包菜馅。原料：包菜、油豆腐、香菇。做法：1、将包菜洗净，剁碎。放入盆里。2、将油豆腐剁碎，也放入盆里。3、3、4 同黄瓜馅的做法，只是把人造肉换成油豆腐。
