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1、 名酒浮华背后 高粱酒朴素回归对于 20 世纪七十年代的消费者而言,高粱酒是难以忘却的记忆,随着市场经济导入白酒行业,消费逐渐升级,广告概念不断演变、价格低谦、形象质朴的高粱酒慢慢退出主流。由于高粱酒传统知识面大,市场上潜在着很大的消费群体,近期品类复兴迹象渐显。另外,高粱酒这一品类概念,本身就暗示了作为酿酒主要原料之一的高粱具备的绿色、健康概念与国家推广的纯粮固态发酵白酒一脉相承。中国几千年的酿酒史其实大部分就是高粱酒的历史。据证实,汾酒 1915 年在巴拿马万国博览会上作为中国白酒唯一独立品牌荣获甲等金质大奖章时品类名称为高粱汾酒,也佐证了高粱酒在历史中的显赫地位,近两年来,台湾金门高粱酒
2、以高粱的名义逐渐渗透中国内地白酒市场,效果明显。天津进出口公司则将一直外销的金星高粱酒以另起炉灶的形式转为内销,即义聚永高粱酒,一系列的行销及推广表现标志着其公司在高粱酒领域进行渠道与品牌的同步升级。在此同时,北京红星、泸州老窖等名酒企业也积极推出中高档化的高粱酒,意味着高粱酒低档化只会让品类价值丧失,中高档化是高粱酒发展的必然趋势。高粱酒拥有中国最大的潜在白酒消费群,认知传统缘于价值没有创新,清香型的高粱酒本身具有多种饮用文化,这与现代消费者并不遥远,只是需要去创新与传播,好酒出自高粱,高粱酒本身不怕讲传统酿酒优势,更不怕失去现代消费者,需要精准定位与精确诉求,抓住核心消费者。晋泉高粱王酒顺应市场发展潮流, “六十年品质保证” ,以“好喝就是硬道理”以主诉求,势必将引起现代消费者的共鸣,引领高粱酒强势回归主流。白酒历史与文化我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。重大节日的饮酒习俗重大节日的饮酒习俗中国人一年的几个重大节日都有相应的饮酒活动,如端午节饮“