一天一苹果 医生远离我

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1、一天一苹果，医生远离我一天一苹果，医生远离我 在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。苹果不仅外观可爱，风味美好，其营养价值也足为人称道。主要成分有糖类、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸、芳香醇类、脂肪、粘液质、胡萝卜素、维生素、维生素、果胶、钾、磷、铁、果皮含三十蜡烷、根皮及叶含根皮甙等。苹果被很多爱美族奉为美容圣品,苹果减肥餐, 苹果美容餐, 甚至苹果断食法都纷纷出炉, 这些功效如何或会不会对健康有害我们无

2、法判断, 但是常常吃苹果却是防癌保护血管的好方法。美国加州大学戴维斯分校的研究人员发现, 苹果中除了果胶纤维与维它命群这些传统的营养之外, 还含有很大量的抗氧化物，这些抗氧化物可能多达数百种。苹果有很强力的抗氧化力，过去的研究发现绿茶、葡萄子、柑橘皮中都含有很高的抗氧化物，这些抗氧化能力高的水果因为能够防止自由基对细胞的伤害与 LDL 胆固醇的氧化, 所以被认为是防癌抗老的圣品, 如今苹果荣列抗氧化之林。研究中发现, 不管是的果汁或是整个天然苹果，都具有抗氧化力，对于年轻人可以美容，年老者可以保护心血管免于中风心脏病，还能对抗早期的癌症。市面上的苹果汁都添加糖来增加风味，所以不能不注意苹果汁可

3、能会有高热量的问题，一瓶毫升左右的纯果汁就有大卡的热量，您可能要慢跑分钟以上才能消化掉这些卡路里，吃整个苹果就不会有这种困扰, 苹果含纤维较多，有增进消化、排便的功效。苹果具有“通”血管功效，因为苹果富含多糖果酸、钾及维生素和等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。苹果内含较多的果胶，可阻止肠道对胆固醇的重吸收，使体内胆固醇的含量降低。苹果含的维生素、果糖、镁进入肠道后分解的乙酸，乙酸能促进胆固醇代谢。老年人常吃些苹果可降低体内的胆固醇，使冠心病、脑血管疾患及动脉硬化的发生率降低。苹果中含有果胶和鞣酸，可以抑制和消除细菌的毒素，对小儿腹泻有明显的止泻

4、作用。苹果之所以对身体健康有益，是因为它含有可以降低血液中胆固醇含量，变肠道细菌无毒质的果胶。每天一个苹果，连皮吃，对于动脉硬化、关节炎以及老年病患者颇有益处。苹果含葡萄糖、蔗糖、果糖量高，并是铁和磷的优质来源。苹果营养丰富，味道香甜，是老少皆宜，倍受青睐的果中佳品。美国营养学家把它列为十种最有营养的食品之一。具有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学家研究中发现，每天吃个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。个苹果中含有类黄酮毫克以上，它能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止其沉积于动脉壁引起动脉硬化和冠状动脉狭窄，减少冠心病和心

5、脏病的发生，还可抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，减少血管栓塞，防止心脏病发作，减少冠心病死亡率。苹果中的维生素、微量元素钾和镁，可防止心肌炎，增强神经功能，降低高血压。苹果中的含钙量比一般水果丰富，有助于消除体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。可溶性纤维果胶，有助消除便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，可预防铅中毒，胶果能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，糖尿病患者宜吃酸味苹果。苹果含有的磷和铁等元素，容易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠等作用。常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。苹果中的果胶能加快排除体内有害的铅、汞、

6、锰等元素，预防重金属中毒，欧洲科学家称苹果为防癌药。在众多营养丰富又利于减肥的水果中，苹果堪称首选。苹果中含有大量的纤维物质，可补充人体所需的纤维质，给人以饱腹感。苹果还可以降低心脏病的发病率。许多美国人把水果作为瘦身必备佳品，每周节食一天，在这一天中，只吃苹果，号称“苹果日”。苹果减肥的原理是苹果中含有一种宝贵的果胶成分，它是一种可溶性纤维质。一个中等大小的苹果就含有克这类纤维，比大部分果类都多。它和胆固醇结合后，会帮助人体将胆固醇排出体外，达到降低胆醇沉积的目的。苹果里的果胶遇水后会膨胀，吃苹果后再喝水，很容易让你觉得饱了。每天早餐和午餐前，先吃一个苹果、喝一杯清水，然后再吃饭，就不会吃得太饱。这样在不知不觉中就起到了节制饮食的作用。果胶只存在苹果肉中，最好是吃整个苹果。即使将苹果榨汁，也不要去掉果肉，否则营养功效将会降低。更多阅读：低碳生活网 http:/