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1、- 1 -陇南市奶花芸豆栽培技术研究与示范推广项目立项报告奶花芸豆属菜豆属，株高 40左右，生育期 34 个月，籽粒呈乳白底色，上面布满红色或浅紫色花纹，椭圆形或球形，百粒重 4060 克。单种亩产 150200 公斤，高产可达 250 公斤。间作或套种亩产 75100 公斤。奶花芸豆是一种营养价值较高的作物，具有很高的医药保健作用。其蛋白质含量是普通肉类的 4 倍，而脂肪却比肉类低得多，同时含有钙、镁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点。其味甘，性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。奶花芸豆是我国出口创汇的名优产品，市场需求量大，主要出口欧洲、东南亚、非洲及香港、澳门等地
2、，2006 年出口价格达 6500 元吨，产地收购价 28004200 元吨。2006 年陇南市在武都、文县和康县等县(区)种植面积约 3 万亩，出口 800 吨，创汇 50 万美元。随着农业种植结构的逐步调整，粮食生产全面进入市场化运作，昔日一个不曾被人看重的杂豆“奶花芸豆”，通过在陇南市种植后，从 2006 年始已成为陇南市出口创汇和增加贫困山区农民收入、实现脱贫致富的重要产业。但由于陇南市各县(区)引种奶花芸豆的时期不同、种植水平不一，加之种植管理粗放，种植的品种大部分是 19971998 年从四川引种的“川芸豆(川豆籽、川奶花)”，品种优良特性退化，2004 年从黑龙江林科所引进的奶花
3、芸豆 1 号、2 号，从新疆粮作研究所引进的阿芸 1 号，国外引进的英- 2 -国红等新品种，示范推广应用面积不大，因此使奶花芸豆的亩产量和产品商品性处于较底水平。为了提高奶花芸豆的产量和商品性，把陇南市“奶花芸豆”特色产业做大做强，我们特申请列项开展“奶花芸豆栽培技术研究与推广” 项目。该项目实施后，对促进全市高半山区调整种植业结构，增加农民收入，实现脱贫致富，增加陇南市外贸出口创汇和财政收入，加快社会主义新农村建设及构建生态陇南、和谐陇南、富庶陇南、文化陇南等方面都具有十分重要的意义。一、全市种植奶花芸现状及项目实施可行分析 (1)奶花芸豆种植现状2006 年市内武都、文县、康县等县(区)
4、，在海拔 10002000的高半山区种植面积约 3 万亩，单种亩产 100250 公斤，平均亩产约 110 公斤，间作套种单产 45100 公斤，平均单产约 55 公斤；出口 800 吨，创汇 50 万美元。2007 年市委、市政府确定在全市种植奶花芸豆 15 万亩，出口 2 万吨，创汇 1000 万美元。存在问题：1、种植管理粗放；2、品种退化，优良新品种推广应用面积不大；3、奶花芸豆的亩产量和产品商品性较底；4、大多数农民对发展奶花芸豆特色产业的认识有待继续提高；5、缺乏适宜陇南市的一整套栽培管理技术资料(2)项目实施可行性分析1、市场情况：芸豆是我国出口创汇的名优产品，而奶花芸豆却是在国
5、际贸易中倍受欢迎的芸豆品种之一。据调查，在国际贸易中，芸豆贸易数量约占整个杂豆出口量的 2025，每年的贸易量为 160200 万吨。我国自 90 年代以来，每年出- 3 -口量平均 36.4 万吨，占食用豆类平均出口量的 46.1。特别是进入 21 世纪初，芸豆的出口量显著增加，以 2001 年、2002 年为例，2001 年出口量 43.1 万吨，占食用豆类出口量 59.0的，占粮食出口总量的 4.43，创汇 15573.25 美元；2002 年出口量50.0 万吨，占食用豆类出口量的 63.8。目前我国的芸豆销往50 多个国家和地区，其中进口量较大的国家依次为古巴、南非、土耳其、巴基斯坦
6、、意大利、阿尔及利亚、伊拉克、埃及、安哥拉、印度、日本、比利时、保加利亚、也门、香港、澳门等地，每吨出售价格约为 350360 美元。在出口的芸豆中，以中白芸豆、奶花芸豆、红花芸豆、白沙克和小白芸豆、小黑芸豆等，在国际市场中倍受欢迎。因此，种植奶花芸豆的市场前景非常看好2、气候与土地资源：陇南市地处甘肃省南部，属我国北亚热带湿润、暖温半湿润、高原湿润等南北、东西气候过度地带，平均年日照时数 17002000 小时，平均年降水量 4001000，海拔 5402400，年均气温 515，极端最高气温 3240，极端最低气温 626，10积温 17004800，无霜期230260 天。丰富的光、热、
7、水资源和湿润的气候资源为陇南市发展奶花芸豆种植产业有了得天独厚的条件。陇南市海拔10002000的高半山区是奶花芸豆的适宜种植区，面积约100 万亩(含间作套种)。3、农民种植的积极性：陇南市种植奶花芸豆较早的县(区)有武都区、文县、康县，自 1997 年(农户从四川引进种子)开始种植，距今有 11 年。农民种植奶花芸豆的积极性随着我国奶花芸豆的贸易出口量逐年增加和产品价格的不断提升而不断提高，尤其是 2006 年，奶花芸豆的产地收购价每公斤达到 44.8 元，亩产值是当地主要农作物小麦、玉米的 23 倍，最高可达 6 倍- 4 -多，一般单种亩收入在 500 元上下，最高可达 1200 余元
8、；武都区月照乡种植奶花芸豆条件较好、种植面积较大的村，仅奶花芸豆的收入占年人均纯收入的 50以上；由于种植奶花芸豆经济效益显著增加，同时，种植奶花芸豆可与其它粮食作物间作套种，部分海拔较低的种植区还可复种，种植及田间管理相对简单，投入成本相对较低， ，种植奶花芸豆的农户在尝到甜头后，当前农民种植奶花芸豆的积极性特别高。4、全市技术力量:全市技术力量雄厚，完全能保证项目实施需要。全市有市农业技术推广总站 1 个，县(区)农业技术推广中心 9 个，区域中心乡站 18 个，乡站 195 个，职员总数 1027 人，其中：高级农艺师 13 人，农艺师 104 人，助理农艺师 390 人，技术员 290
9、 人。二、主要研究与示范推广内容(1)引进、试验、示范高产、优质、高效奶花芸豆新品种，筛选出适宜陇南市种植的优良品种。(2)试验研究奶花芸豆与其它粮食作物间作套种与复种高产高效栽培模式。(3)试验研究奶花芸豆不同种植密度、不同播种时期、不同施肥水平、不同施肥时期与产量的关系，为陇南市奶花芸豆大面积生产提供最佳依据。(4)通过项目实施，示范推广奶花芸豆种植面积 30 万亩，平均亩产增加 15 公斤。(5)通过试验、示范、推广奶花芸豆优良品种、地膜覆盖、科- 5 -学施肥、科学管理、病虫防治等综合丰产栽培技术，总结制定出陇南市奶花芸豆栽培技术规程。三、项目实施计划进度项目实施计划三年完成，即 20
10、07 年2009 年。2007 年：完成项目的申报立项前期准备及各项启动工作；在全市九县(区)完成引种试验，筛选出适宜陇南市各县(区)种植的高产、优质、高效新品种；在全市示范推广奶花芸豆种植面积15 万亩，平均亩产比基础亩产 100 公斤增加 5 公斤，亩产达到105 公斤。2008 年：全面实施各项试验研究及示范推广工作，在全市示范推广奶花芸豆种植面积 25 万亩，平均亩产比基础亩产 100公斤增加 10 公斤，亩产达到 110 公斤。2009 年:全面完成项目主要研究与推广内容，示范推广奶花芸豆种植面积 30 万亩，平均亩产比基础亩产 100 公斤增加15 公斤，亩产达到 115 公斤。年
11、终进行项目总结及申报验收。四、投资概算该项目实施预计投资经费 30 万元，其中：(1)各项试验研究费用 9.5 万元；(2)良种、化肥、地膜、农药等农资补贴费用 13.5 万元；(3)技术培训及宣传资料印发费用 3.0 万元- 6 -(4)项目总结验收及表彰奖励费用 2.0 万元；(5)其它费用 1.0 万元。五、市场运行前景分析奶花芸豆是我国传统的食用小杂粮，是一种营养价值较高的作物，具有很高的医用保健作用。多年来，奶花芸豆一直是我国出口创汇的名优产品，目前我国的芸豆销往 50 多个国家和地区，其中进口量较大的国家依次为古巴、南非、土耳其、巴基斯坦、意大利、阿尔及利亚、伊拉克、埃及、安哥拉、
12、印度、日本、比利时、保加利亚、也门、香港、澳门等地，每吨出售价格约为350360 美元，并且出口量和价格有逐年增加和上升趋势。陇南市 2006 年产地收购价 28004200 元吨，市场销售价每公斤达 44.8 元，出口 800 吨，创汇 50 万美元。据外贸出口部门与有关资料分析，当前奶花芸豆在国际市场中倍受欢迎，市场供不应求，缺口大。因此，发展种植奶花芸豆市场运行前景十分看好。六、效益分析(1) 经济效益：2007 年全市推广奶花芸豆种植面积 15 万亩，平均亩产比基础亩产 100 公斤增加 5 公斤，总增产 75 万公斤；2008 年推广奶花芸豆种植面积 25 万亩，平均亩产比基础亩产1
13、00 增加 10 公斤，总增产 250 万公斤；2009 年推广奶花芸豆种植面积 30 万亩，平均亩产比基础亩产 100 增加 15 公斤，总增产 450 万公斤。三年累计增产奶花芸豆 775 万公斤，每公斤按 2.4元计算，总增收 1860 万元，减去项目投资 30 万元，总增经济收入 1830 万元。同时，可为陇南市增加出口创汇 223 万余美元。- 7 -(2)社会效益：该项目实施后，既能带动陇南市海拔 10002000高半山区调整农业产业结构，把特色产业做大做强，又能增加农民收入，帮助农民脱贫致富；既能增加陇南市出口创汇和地方财政收入，又能给农村培养一批稳定的农业科技带头人和农民技术员，促进全市科学种田水平再上新水平；同时，为陇南市建设社会主义新农村及构建生态陇南、和谐陇南、富庶陇南、文化陇南做出重要贡献。七、项目管理项目由陇南市科技局立项下达，并进行监督管理。由陇南市农技推广总站承担，全市九县(区)农技推广中心协作实施。项目下达后，组建项目领导小组和技术指导小组，制定实施方案并开展实施。实施期间每年撰写年度总结，项目结束后向市科技局提交工作总结及技术报告，申请组织验收。陇南市农业技术推广总站二七年五月十二日
