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1、海南畜牧业面临的多个重大机遇与发展海南畜牧业面临的多个重大机遇与发展 海南省农业厅副厅长、畜牧兽医局局长朱清敏解释说：“海南畜牧业面临重大机遇，是起跳的好时机。”“机遇不等人，机遇必须抢才能抓住，会议的主题就是加快全省畜牧业发展。”海南畜牧业捷报频传海南东山羊圈养由海南禾丰农业公司实现突破，以前三亩地牧草养 1 只羊，现在一亩地牧草能养 30 只羊，打破了长期制约东山羊做不大的瓶颈。 澄迈茂源公司成功培育高品质牛种和牛，肉质好、出肉率高。该公司负责人透露，通过人工授精，和牛已具备在全省养牛主产区大面积推广的条件。07 年 8 月 18 日，罗牛山公司、海南龙泉集团与香畜禽批发商签订供港澳文昌鸡
2、 625万只，拉开文昌鸡大规模供港澳的序幕。当时，全国各地闹猪荒，但海南是个例外。岛内生产的生猪，不仅能满足自身需要，而且有相当数量出岛出口。 事实上，近几年来，全省畜牧业是捷报频传：2004 年海南猪肉实现自给；2005 年海南猪、文昌鸡开始出岛出口；2006 年海南畜牧业产值突破 100 亿元大关。07 年上半年，岛内生猪出岛出口 28 万头，文昌鸡出岛出口更是达到 1500 万只。2007 年生猪不但大量出岛，而且供应港澳市场也取得突破，每天均有几十头猪定点供应港澳部分高端市场。儋州市因为大量调出生猪供应岛外市场，去年被国务院评为全国首批生猪调出大县 （市），获得财政部 383 万元的奖
3、励。海南瑞今 100 万头生猪屠宰加工项目试投产仪式在海南澄迈举行，项目建成投产后，年产值近 100 亿元，标志着瑞今黑猪绿色产业链的又一环节成功链接，瑞今或将成为全省乃至全国第一家构建完整的海南黑猪绿色全产业链生产企业。据介绍，本次建成投产的是畜产品加工园区内的一期 100 万头年的生猪屠宰加工项目，总建筑面积 26000 多平方米，总投资 2.4 亿元，是海南省内首个提出建设百万头以上生猪屠宰和首个按五星级及欧盟标准建设的项目。该项目群充分发挥海南无疫区岛和种植业发达的优势，引导社会力量通过生物发酵饲料的使用、标准化“养殖小区”的建设、现代化屠宰加工设备的引进、全程冷链物流和全程可追溯系统
4、的建立等系列措施，对“海南黑猪”进行产业化、规模化的开发和利用。目前，瑞今已拥有澄迈美亭泰康、澄迈美亭中天、澄迈太平、澄迈瑞溪等几大海南黑猪繁育基地及“公司+农户”黑猪养殖基地、澄迈永发生态黑猪放养基地等，海南瑞今黑猪产品已全面投放海南市场，并远销广东等中国内陆市场，创造出了具有影响力的“海南瑞今黑猪”品牌。多少年来，无论是名声在外的海南黑猪或文昌鸡，或海南农产品、海产品都远未形成强势产业，归根到底都是因为缺失终端平台。对此，海南瑞今投资控股公司总裁潘小平表示，从 2011 年开始，瑞今致力于建设“瑞今生态农产品超市”，这一创新的经营模式经过近两年时间在本土实验，相信是破解海南农产品瓶颈的关键
5、之所在。按照计划，瑞今将用 3-5 年时间在全国主要城市大量复制海南生态农产品超市，并通过配送，使全国各大其他超市也将有海南农产品专柜。“海南这座得天独厚的生态岛所产的优质农产品，正面临前所未有的广阔市场和每年千亿营业额的机会。海南黑猪这一本土特色支柱产业将大展拳脚，相信伴随着瑞今黑猪和瑞今生态农产品超市及全国配送系统的打造，海南农产品必将真正香飘四海。”潘小平说道。澄迈县政府吉兆民县长表示，该项目的投产将对打造海南省生猪产业出口基地建设打下良好基础，对突破澄迈县畜产品加工瓶颈，对带动农民致富，提升海南省生猪产业化水平，促进农产品产业化、品牌化、现代化建设等具有重要的意义2012 年，定安全县
6、外销黑猪仔猪 36 万头，外销肉猪 33 万头，黑猪产业年产值 10 亿元。多年来，由于饲养方法落后、生长期长、比较效益差等原因，定安黑猪的饲养规模上不去，没有形成产业。为了推动定安黑猪产业化，定安进行了一系列的努力。政府的宏观调控是黑猪产业化道路的推手。在产业结构调整中，定安县委、县政府把黑猪产业定位为特色产业，从政策、资金、人力等各个方面集中力量进行引导和扶持。“2012 年，定安投入 600 多万元用于扶持黑猪产业的发展，今年也差不多。”定安县副县长莫汉博说。严把质量关是定安黑猪产业化道路上的重要一环。“每头黑猪都必须经过严格检疫，合格者才能出栏销售。”定安县人大常委会副主任、畜牧兽医局
7、局长莫靡说，为了确保定安本地猪的优良性能和品质，定安大力扶持建立了跨越三个乡镇的定安本地猪原种保护和繁殖基地。此外，定安还每年定时在各乡镇举办培训班，由有关专家传授猪人工授精技术、定安黑猪饲养管理技术、疫病防治技术，以提高饲养户的饲养管理水平。此外，日益增多的由农民自发成立黑猪专业合作社，是定安黑猪产业化发展的基础。近年来，定安县委、县政府高度重视农村专业合作社的发展，大力推广“企业+合作组织+基地+农户”的模式，扶持发展农民专业合作社以及各种农业专业合作组织。据了解，目前定安上规模的黑猪农民专业合作社有 23 家。莫靡说：“这些合作社为当地农民提供黑猪种苗和养殖饲料，待产品销售后再偿还本钱，
8、同时为农民提供销售服务和保障，由合作社承担风险，形成了供种源、供技术、供饲料和保销路的一体化服务，大大带动了农民养殖黑猪创业致富的积极性。”如今，定安的黑猪饲养业全县覆盖率达到 100%据了解，专卖店的黑猪产品有着优质的供货保障，定安县将协助授权企业收购品质较好的定安黑猪，统一在定安指定屠宰厂屠宰加工并办理相关检验检疫手续，确保“定安黑猪”品牌的优良品质及市场秩序。为完善定安黑猪品牌，该县还将积极筹措各种资金，不断建设和完善定安黑猪生产销售产业链，建设统一种苗基地、统一饲料厂及统一加工屠宰基地等，逐步实现定安黑猪生产销售产业化的发展目标。“品牌可以富商、品牌可以富民、富县。”莫汉博说，定安县委
9、、县政府高度重视包括定安黑猪在内的各种地方特色品牌的打造，专门成立了品牌创建领导小组，充分挖掘和提取能够代表定安的物质产品和文化产品，通过申请地理标志和国家有机食品认证，并充分利用招商推介、电子网络平台、农产品展销会、端午美食节和品牌店打造等多种形式，帮助创建和打造定安县特色品牌，通过品牌战略，推进产业升级，使定安黑猪、富硒香米、黑猪肉粽等一批农产品和“百里百村”乡村旅游休闲游等文化品牌享誉省内外。海南畜牧业健康快速发展，引起国家有关部门高度重视，并对海南建设畜禽产品出口基地寄予厚望。去年，国家质量监督检验检疫总局与海南省签订关于建立共同促进海南热带高效农产品出口合作机制备忘录。日前，农业部表
10、示大力支持海南省无疫区建设，努力使海南成为国内率先获得国际认可的省份。省农业厅有关人士介绍，海南畜牧业的起跳，不仅能够更好地满足岛内肉食品供给，而且将有力推动畜禽产品大批出岛出口。海南畜牧业发展走向深加工海南畜牧业发展走向深加工永基公司年出栏 1000 万只阉鸡的种鸡场项目竣工投产；禾丰公司年产 50 万吨饲料厂 项目紧锣密鼓建设；罗牛山公司年加工 240 万头生猪项目完成投资超过 1 亿元近期， 虽然岛内的猪价、鸡价低迷不振，但得益于大批项目支撑，海南省畜牧业依然保持强劲发 展势头，越来越多的畜牧业深加工项目开始涌现。畜牧业完成年度投资计划 48%“今年，海南省畜禽良种场和标准化养殖小区建设
11、任务将超额完成。”省农业厅畜牧业 处副处长刘云负责畜牧项目进度统计，他告诉海南日报记者，全省今年计划建 200 个畜禽 良种场和标准化养殖小区，总投资 10.5 亿元，至 5 月 20 日，已经完成投资 56%。今年，海南省畜牧业大项目多，超亿元项目就有 10 个。项目统计进度表显示，年计 划投资 35.77 亿元，至 5 月 20 日，已完成投资 17.33 亿元，占年度计划的 48%。永基公司年出栏 1000 万只阉鸡的种鸡场竣工投产；思坦德公司琼中种鹅场建成；大 午公司在琼海的 1500 万只肉鸡、20 万只蛋鸡项目完成年度投资 49%；罗牛山公司年加工 240 万头生猪项目完成投资超过
12、 1 亿元；温氏公司年出栏 30 万头生猪、1500 万只肉鸡项 目完成年度投资计划 30%等。饲料业是畜牧业发展风向标。去年，海南省饲料产能新增 20 万吨，今年到目前为止， 全省开建饲料项目年产 50 万吨的 1 个、年产 20 万吨 1 个，还有 1 个年产 30 万吨的项目 准备开工。种种迹象表明，海南省畜牧业发展依然保持强劲的势头。从量的增长转向质的提升畜禽价格低迷，并没有影响到海南省畜牧业发展的势头，一个重要原因是产业发展方 式开始转变从量的增长转向质的提升，其标志是生猪深加工大项目纷纷上马。儋州雨润公司一期 200 万头生猪深加工项目于今年 6 月 15 日竣工，与此同时，投资
13、2.5 亿元的二期项目将开工；作为海南养殖业龙头，罗牛山公司全面进入生猪深加工，大 手笔投资 4 亿多元兴建年屠宰 240 万头的生猪深加工项目。两个大项目年深加工生猪 440 万头。而海南目前年出栏生猪 800 多万头，其中，岛内 消费 500 多万头，其余出岛销售。两个大项目建成后，现有饲养量显然无法满足市场需求。生猪深加工不但拉动饲养业发展，同时也推动畜牧业发展方式转变。目前畜牧业出岛的是初级产品活猪，附加值低。随着雨润公司与罗牛山公司的 项目建成投产，畜产品出岛将不断扩大，出口市场也将逐步打开，延长行业产业链条，提 高产业附加值，使岛内近半生猪实现深加工，从而改变畜牧业粗放的发展方式。
14、其中，儋 州雨润公司生猪深加工建成达产后，将年销售配送岛外肉品约 15 万吨、年提取 400 吨血 浆蛋白粉、2600 吨血球蛋白粉、900 公斤肝素钠的产能，实现对猪产品深度开发；罗牛山 公司生猪深加工项目建成达产后，年销售收入超过 30 亿元，每年为地方贡献税收 5000 万元，还给地方增加 2000 个就业岗位。生猪深加工大项目兴建，有望改变海南猪价大起大落的周期现象，从而促进产业健康 稳定发展。5 月 29 日，温氏公司与雨润公司签订合作协议：温氏公司出栏的生猪优先出售 给雨润公司，雨润公司按照高于市场价每公斤 0.1 元收购。无疫区保障畜牧业绿色发展海南畜牧业强劲发展，靠的不是岛内投
15、资，而是全国各地的投资。在儋州即将动工建设年出栏 30 万头生猪项目的中宙达公司投资商来自内蒙古；正在 兴建年产 50 万吨饲料厂的禾丰公司投资商来自辽宁；在琼海开工建设 1500 万只肉鸡、20 万只蛋鸡项目投资商来自河北近年来，海南畜禽养殖、生猪加工乃至饲料生产等畜牧 业领域新建的大型项目，大部分是江苏、四川、浙江、安徽等岛外投资商。全国投资商为什么青睐海南畜牧业？来自内蒙古的投资商李永超说，关键是海南无疫 区建设成效显著，率先通过国家验收，为畜牧业发展撑起巨大保护伞，这个优势在全国是 独一无二的。此外，海南养殖业与沼气产业协调发展，大型养殖基地都建沼气工程并联系种植基地， 走出一条生态循环农业之路，从源头解决养殖污染的问题。当前海南畜牧业发展势头强劲，但农业部门不敢有丝毫懈怠。根据省政府的部署，省 农业厅按照世界卫生组织的认证标准，正全面实施无疫区建设八大项目，力争无疫区在全 国率先通过国际卫生组织认证，拿到畜禽产品出口国际市场通行证。省农业厅厅长肖杰表示，无论是无疫区建设，还是畜牧业发展，都必须以项目为载体 作支撑，农业部门要创新机制，进一步加快项目建设进度，推动畜牧业发展方式转变，实 现畜牧业绿色发展。
